幸福草莓薄餅

幸福草莓薄餅

所需材料：
草莓……２４０克
酸乳酪……４盒（ｙｏｇｕｒｔ）
鮮奶油……１杯
基本法式薄餅……１２張

作法步驟：
１：草莓留幾個，其餘切丁加酸乳酪拌勻，放在薄餅中間
捲起來，排在盤中。

２：鮮奶油打到半發，淋在餅上。

３：剩下的草莓切片放在鮮奶油上，立即食用。

備註：
１：購買酸乳酪時請挑較硬的牌子。有些酸乳酪稀，包在
餅中容易漏出來。

２：草莓和酸乳酪都比較酸，怕酸的人可以減少酸乳酪而
增加鮮奶油。

３：有種著名的吃法，就是在草莓酸乳酪裡撒些黑胡椒粉
。也許這聽起來很奇怪，不過味道真的不錯。