元氣壽司

元氣壽司

所需材料：
海苔……１張
蘆筍……１根
干瓢……１／４條
嫩薑……少許
白醋……１茶匙
細糖……１／２茶匙
糙米飯……３湯匙
胡蘿蔔……１５公克

作法步驟：
１：胡蘿蔔切成長條，與蘆筍分別在熱水中燙熟備用。

２：干瓢洗淨，加入少許醬油、砂糖及１／４碗水，至水
收乾，取出備用。

３：煮熟的糙米飯，均勻拌入白醋及細糖，放冷備用。

４：將海苔舖平，先舖上飯再於２／３處放捐蘿蔔條、蘆
筍和滷過的干瓢，用點力均勻的將海苔和飯捲成長條，再
切成適當大小即可。