涼拌雞絲

涼拌雞絲

所需材料：
洋菜……１０公克
雞胸肉……８０公克
胡蘿蔔……５０公克

A 料
糖……１茶匙
鹽……１／８茶匙
檸檬……１個
辣椒……少許
麻油……少許

作法步驟：
１：雞胸肉煮熟、放冷後，撕成細絲；洋菜洗淨，用冷開
水泡軟後切段；檸檬少許切薄片，其餘擠汁；辣椒切絲。

２：所有材料混合拌勻，放入冷箱冷藏片刻，極為爽口。