藍莓冰淇淋薄餅

藍莓冰淇淋薄餅

所需材料：
糖……２大匙
水……２大匙
小藍莓……１罐（罐頭）
冰淇淋……１盒（香草）
玉米粉……２小匙（或太白粉）
基本法式薄餅……１２張

作法步驟：
１：把小藍莓罐頭打開，全部倒入小鍋佳煮沸，或用微波
煮沸。

２：加糖拌勻。玉米粉加水調勻倒入勾芡，熄火。此即為
小藍莓淋汁。

３：把熱的薄餅四摺放盤中，加上數球冰淇淋。

４：淋上熱的小藍莓淋汁即可食用。

備註：
這道點心用熱的薄餅和熱的淋汁配冰淇淋一起吃，不但新
奇有趣，而且非常美味。特別是油煎的薄餅一加上微酸的
水果淋汁就不覺得油膩了，更令人百吃不厭。