2009年2月27日 星期五
從生日禮物得知妳的獨占慾
從生日禮物得知妳的獨占慾
交往之後他的第一次生日，妳會送什麼作為生日禮物呢？
Ａ：領帶
Ｂ：古龍水
Ｃ：手機
Ｄ：唱片CD
Ｅ：刮鬍刀組
診斷結果
選Ａ的人
妳的獨占慾超強、想完全將對方占為己有。個性浪漫、對
戀愛有強烈憧憬的妳，很容易對對方抱持過多的期待，加
上所有對戀愛的印象全來自於電視或電影，缺少自己的見
解，所以只要狀況未如電視情節般發展，便容易因此而動
怒。
選Ｂ的人
妳的獨占慾很強、且會一步步的逼的對方喘不過氣，表面
上裝作毫不在意、放任對方自由是妳一貫的作法。在此情
況下，如果對方的戀愛經驗不足，無法察覺妳真正意圖的
話，或許會慢慢陷入妳的溫柔陷阱之中。
選Ｃ的人
妳的獨占慾雖強，但是會努力藉由理性控制欲望。其實妳
很想完全掌握對方的行動，希望不管對方今天準備做什麼
、何時在何地要見誰、甚至要在幾點回家都能讓妳知道。
而這種近似瘋狂的舉止，或許正是妳占有慾強的一種表現
吧！
選Ｄ的人
妳覺得與其獨占，寧可彼此間保持點距離來的好。其實妳
是個戀愛高手！妳覺得戀愛就是一種溝通的表現，因為不
管多麼深刻的感情，若不向對方表達也毫無意義可言。此
外，妳也了解唯有透過表達才能化解彼此間的猜疑與不信
任。
選Ｅ的人
妳的獨占慾不強。與其說是妳很尊重對方，倒不如說是妳
對自己的執著，換言之，妳是個比較愛自己的人。此外，
妳的自尊心很強且討厭麻煩，所以與其要妳因為獨占慾而
讓自己綁手綁腳的話，會寧願選擇分手。
心意與良知
心意與良知
有兩個男人都病得很重，住在同一病房內。其中一個只被
允許在每個下午坐一個小時，來排掉積在肺裡的水，在他
床邊有一扇病房裡僅有的窗，另一個必須長期躺有病床上
。他們話題不斷，聊他們的妻子、工作，聊他們在軍中的
事，聊他們曾去哪兒度假。每個下午，靠窗的男人有機會
坐著時，就花很多時間來敘述窗外的樣子給他的室友聽。
另外那個男人因為這一個小時而活了起來，窗外多采多姿
的生活，讓他的小小世界因此變大且有朝氣起來。窗外有
個公園及一個可愛的湖，當孩子們划船過湖面時，水鴨和
天鵝也不怕生的在湖裡玩耍，年輕的情侶們手挽著手走在
繽紛燦爛的花叢中，巨大的樹木們使得景色更顯優美，遠
遠的還能看到映在藍天下的城市。當靠窗的男人很用心的
敘述風景時，靠房間另一邊的男人就閉上眼睛，去想像這
美麗的景象。
一個溫暖的午後，靠窗的男人在敘述經過的遊行隊伍，雖
然另一個人聽不到樂隊的聲音，他仍用心去感受，感受在
窗邊的男人描述時所用的字彙。聽著聽著，一個壞念頭竟
在腦海浮現：為什麼只有那個男人可以體驗這些令人愉快
的事？為什麼我就不能看到這些呢？這不公平！
剛開始他還會覺得可恥，怎麼有這樣的想法，幾天過去了
，他想要看到更多的景象，羡慕日漸侵蝕成憤怒，他開始
沈思並注意到自己無法入睡－－他應該要靠窗的－－這唯
一的想法控制著他。
一天晚上，他躺著並盯著天花板。隔壁的男人開始咳嗽，
他無法呼吸因為水積在肺裡。而他只是在黑暗中，看著那
個掙扎的男人摸索著找求救鈴。他傾聽隔壁的動靜，自己
一動也不動，也不按自己的求救鈴找護士來。過了五分鐘
，咳嗽及喘氣聲停止，只聽得到一個人的呼吸聲，一片死
寂。
隔天早上，護士帶水來替他們擦澡。當她發現靠窗的男人
已死時，她很悲傷並找其他人來將他移出去。看起來是個
好機會，他問護士是否可以搬到窗邊，護士將他的位子換
過來，在確定沒問題後，就留下他一個人。慢慢的、很痛
的，他靠著一邊的手肘撐起身體，期待第一眼看到的外面
世界。他滿心歡喜的要看屬於自己的世界。
他強逼自己慢慢的轉身向窗外看去－－只有一面牆。
他問護士，為何他去世的室友要敘述窗外那麼多美好的事
情，護士說那個人是個盲人，什麼也看不見，他可能是要
鼓勵你的吧！
看電腦眼睛會乾澀嗎？
看電腦眼睛會乾澀嗎？
長期觀看電視、螢幕時眼睛保護的注意事項：
１：平時使用電腦或看書、看報，最好每３０分鐘休息個
５分鐘站起來走動一下，或看看窗外都可以，把一直注意
近距離的視線拉長。
２：與電腦螢幕的距離不可短於３０公分，使用防輻射認
證的護目鏡，避免輻射線對眼睛的傷害。
３：若眼睛乾澀、發癢，先將眼睛閉起來休息個幾分鐘，
再張開，千萬不要用手去柔眼睛，若無改善就必須就醫，
因為有可能是其他的感染所致。
日常的眼睛保養：
多喝水：尤其在有空調的辦公室中或是房間裡，應特別注
意水分的補充，可改善眼睛黏膜乾澀狀態。
滴眼藥水、生理時鹽水、人工淚液：有戴隱形眼鏡的人常
常會靠這類的眼藥水來保護眼睛；有些人則是為了防止眼
睛乾澀，也會在藥房自行購買一些眼藥水來點，但要注意
的是藥水的來源，最好還是由醫生診斷所開出的比較保險
，因為大部分的眼藥水或人工淚液，為了保存方便都會加
入防腐劑或殺菌劑，一般人在使用上應該是不會有太大的
問題，但若您是過敏性的體質就很難說了。
冷、熱敷：在眼睛疲勞的時候可以使用冰敷與熱敷交替，
但不可冰到或壓到眼球，熱敷也是一樣，一次不超過５分
鐘，可以配合眼睛上下左右的旋轉多做幾次，可以改善眼
睛周圍的血循，對因疲勞造成的黑眼圈也有很好的效果。
平時可多吃些含有胡蘿蔔素的食品：如：紅蘿蔔、木瓜、
南瓜、綠色蔬菜等，有些人在辦公室會泡些枸杞茶、或是
決明子茶，這些都是對眼睛很有幫助的東西。
眼部簡單的按摩：
１：眼睛閉上，兩手食指按住眼頭的位置，輕輕沿著眉骨
畫到太陽穴，對太陽穴稍加用力按，再由太陽穴往下畫到
眼頭的位置，反覆數次。
２：眼睛閉上，兩手食指沿著皮、鼻樑、鼻翼的兩側，上
下來回的搓揉。
３：兩手食指用力壓鼻翼兩側凹陷處。可以在使用電腦時
的中場休息時間，給自己來點按摩，對於眼睛的疲勞也很
有幫助喔。
2009年2月25日 星期三
十月 白布帆楊桃－台灣水果月記
十月 白布帆楊桃－台灣水果月記
文－Yilan
文章出處
在我眼中，楊桃，真是一種，十足台灣味兒的水果。
真的，從小到大，身邊周遭，似乎經常都有楊桃的存在：
校門前的楊桃汁路邊攤，下課後口渴了來一大杯，最是舒
爽解熱解渴；數十年甚至百年經營的楊桃冰老店，醃漬過
後的楊桃連料帶汁一杓子澆淋在刨冰上，是怎麼吃也吃不
膩的熟悉老味道……
還有餐桌上或水果店裡時時出現的楊桃切盤，當然不是後
來流行的星形切法，楊桃要好吃，還是得切成條狀，最好
邊緣和裡頭的子與絲都要細心剔除乾淨，咬嚼起來才最是
暢快過癮！
楊桃的美味，我覺得，是極踏實直接的：多汁、就是多汁
得汁水豐盈，脆、就是脆得札札實實，香酸甜、也是香得
酸得甜得直截了當個性分明，吃著，就是一種舒坦的安心。
而也就是這種，讓人並不會特別注意或留戀或渴望，但卻
是平平實實、親切舒適的存在，讓我對楊桃，總是格外有
著幾分老朋友一樣、細水長流般的熟稔感情，每回水果攤
上看見，總是自然而然順手就買下來，回家切了大快朵頤。
然讓我真正對楊桃的美味大為驚豔，則是有一回在台中某
餐廳裡，巧遇一位才剛從苗栗山上造訪果園回來的朋友…
…「來，給你帶回去吃，」朋友萬分珍重的，從手提的小
紙箱裡捧出一枚楊桃，「這個得來不易，要很認真吃喔！」
回到台北，我仔細端詳這顆神秘的楊桃，和此刻市面上常
見的楊桃有一點點不一樣，青白色的外觀，果皮極細緻光
滑，切了入口，卻是驚訝發現，楊桃，竟能美味得這樣精
緻，清香清脆清柔清細，餘香餘韻款款，回甘回味無限。
這是苗栗卓蘭鎮白布帆地區的軟枝楊桃。白布帆——那當
口，我將這個地名，牢牢記在心中。
於是，十月，聽得白布帆的楊桃成熟季即將到來，我們立
即出發前往白布帆，期盼親身一探，白布帆楊桃的美味秘
密。
白布帆，楊桃之鄉
台灣種植楊桃的歷史十分悠久，約在清朝嘉慶年間便已引
入種植，並經過長期的變異與培育，逐漸在本地發展出多
樣的品種。
目前常見品種，除了用以醃漬、製作楊桃湯的「酸味」品
種外，還有「二林軟枝」、「馬來西亞」、「秤錘」、「
台農一號」、「台農二號」、「青墘厚稔」等。
主要產區則分佈於東部宜蘭的員山，新竹的寶山，中部的
卓蘭、石岡、東勢、員林、芬園、花壇，南部的莿桐、林
內、楠西、里港等地。產季極長，每年約從六月一直到隔
年四月都能採收。
而白布帆一地，則因得天獨厚的地形與氣候所致，所產楊
桃品質在全島楊桃中極富盛名。目前一年種植三期，從七
月半到隔年二月都有收成，但一般公認以第二期，也就是
十月中到十二月末這一季評價最高。
當日，車沿大安溪往山內行，果然是聞名遐邇水果之鄉，
行近卓蘭境內，處處皆是各種各樣的水果林園。特別一入
白布帆地界，疊翠山谷內，一畦畦一架架阡陌相連，架上
纍纍垂掛著的白袋內，都是楊桃。
我們造訪的是，白布帆當地有口皆碑的楊桃種植者陳雪蓮
的果園。「風好、山好、土好、水好！」說起白布帆楊桃
的美味原因，陳雪蓮自豪地說。
首先，大安溪上游源頭之地，清澈水源加之山間清泉，孕
育出汁水清甜的果味；而均勻分佈、排水極佳的砂質土壤
，更使果實生長紮實。
然總的來說，最重要的，則還是整夏天習習吹來的一股「
東風」。每日，約在凌晨三點多開始一直到早上八點，自
東北方中央山脈西稜往下吹拂，一路在谷間迴旋迴盪後，
方從大甲溪隘口徐徐而出。
「涼得，夏天到了晚上，連電扇都不用開，有時還得蓋被
呢！」陳雪蓮說。而也就是多虧了這風，在夏季自然形成
劇烈的日夜溫差，凝聚出絕高的甜度之外，更使白布帆的
楊桃成長期高達１２０天、硬是比鄰近其餘東風不到的地
區多出一個月有餘，質地當然更加細膩細緻。
也因此，數十年來，白布帆幾乎已成台灣楊桃的最美味代
名詞，想吃好楊桃，定得指名白布帆。有了先天好風土的
眷寵，白布帆果農們卻是一點不敢怠惰，不斷鑽研著，如
何才能使楊桃美味更加往上提升的可能性。
尤其印象深刻的是，當地在減農藥與有機種植上所付出的
努力。
真心真意，種出好楊桃
行入果園中，低頭俯看土地上，樹身周圍均鋪覆著煙草梗
以防蟲害。「還有，你看看這個，」陳雪蓮打開園旁一隻
半人高巨大圓桶的蓋子，一股類似紅葡萄酒釀造初期浸皮
過程中常有的、似酒似水果的發酵香撲鼻而來。
「我自己作的有機肥！」裡頭有：蔗渣（提供纖維素）、
雞蛋殼（提供氮素與鈣質）、黃豆粉（提供植物性蛋白）
、米糠（提供鎂），以及少許菌種，一起調勻後發酵一百
天，每日還得反覆攪拌、照料：「很香對不對？」陳雪蓮
一臉得意，「有機肥料發酵得好，味道一點也不臭，用這
樣的好肥料養出來的楊桃，肉質特別柔細，也更甜！」
自製肥料之外，為避免蟲害、且維持果皮的清細滑潤，還
得勤快套袋：「大約開花後一個月，結的果子才拇指大，
就得全套上了。」疏果也是件大工程，陳雪蓮數說，一樹
楊桃一次結果大約兩千，實際能留下的，不過三百，等於
說，四分之三的果子全得疏掉……「果稜略有不正、果形
稍有不美，就都不要了！」
聽得我們十分咋舌，也難怪，走看當地二三果園，發現果
然有志一同，連只是樹下站著說話，果農們卻還一面下意
識的銳利眼睛全往樹上來回掃射，時不時便突地往上伸手
一捻，便是快狠準一顆「不合格」楊桃落地，看得我們驚
歎不已。
而一年三期裡，在陳雪蓮的執著下，更一年只收穫評價最
高的、十月下旬到年底的第二期，其餘兩期一律採掉棄置
，以維持品質的高點。
二林軟枝，珍稀美味
目前，白布帆的楊桃生產以「馬來」與「二林軟枝」兩品
種為主。在種植上，為使樹根穩健生長，先以適應力最強
的台灣原生「酸楊桃」樹種為樹基（稱為「砧木」），上
頭再嫁接馬來種或二林軟枝種；且為了方便不同樹種相互
授粉、提高著果率，故而多半一樹嫁接兩種品種，湊近端
詳，同棵樹上，這邊是馬來、那邊是二林軟枝，兩種楊桃
同出一樹，非常有趣。
而二者形貌風味也頗為不同：馬來種個頭雄壯粗碩，果紋
嶙峋，在接近七八分熟時刻便通體轉為澄黃，外觀上極是
討喜，口感、滋味與甜度也偏向粗獷；二林軟枝種則即使
進入成熟期，外表仍是青白、最多微帶淡金黃顏色，果稜
修直、果皮細緻，味道卻極纖細高雅，嘗者無不深深傾倒
難忘。（而是的！當年讓我大為震懾驚豔，一路引我前來
白布帆的那顆楊桃，就是這二林軟枝。）
只是，二林軟枝的美味雖在諸多內行楊桃愛好者間口耳相
傳，卻極少於市面上流通。
陳雪蓮說，主要還是受外觀所囿。首先，馬來種的橙黃顏
色，與青白色的二林軟枝擺在一起，很容易讓消費者誤以
為前者比較甜熟；其次，二林軟枝楊桃外皮嬌弱，稍許碰
撞便有損傷，雖然一點不影響味道，但在台灣水果市場越
來越以「美型」做為選購指標的心理下，難免不受歡迎。
也因此，馬來種越來越流行，二林軟枝大受擠壓，到了１
９９０年代中期，竟漸漸從市場上絕跡；消費者不愛，果
農們也不願種植，即使園中仍存，也僅作授粉之用。只剩
如陳雪蓮這樣少數疼惜這本土原生種的白布帆果農們，仍
舊堅持著一路呵護維繫下來，以供懂吃愛吃的熟客們一年
年直接訂購、珍重享用。
又是另一，外觀壓倒美味的例子；大半年來，走過幾處水
果鄉，總是時不時、聽到這樣令人唏噓不已的故事。
二林軟枝的清雅、馬來種的豪壯，其實各有各的引人入勝
處，都是好滋味，錯漏了誰都是可惜；只盼，能有越來越
多知味者，能識這二林軟枝之味，我想，就是咱台灣楊桃
的福氣了。
留言版經典之作
留言版經典之作
給當教官的老公：
你早早睡去也就罷了，竟還說夢話，下達口令：「兩腳張
開與肩同寬……」
兩腳張開比肩還寬而遲遲睡不著的老婆留
給親愛的學生：
雖然教官我真的很忙，但在廁所看到我，請別問我說：「
教官，這麼忙還自己來上廁所啊！」
不認為別人可以代替的教官留
給初玩股票的美眉：
股票只有上市及上櫃兩種，別跟我說要「下櫃」的好嗎？
哭笑不得的營業員留
給室友Ｋｅｎ：
當我說把自己用棉被捲起來的你看起來像魚板時，不要立
刻回答：「我倒覺得像肛門裡的大便！」
想搬出寢室的Ｈｙｄｅ留
給某位小朋友的爸爸：
雖然我知道你那只有４歲大的兒子沒有抽菸，但你也不能
寫了張「因為我很懶，請把菸賣他」的紙條就要我破例賣
菸給他！
怕被檢舉的便利員工留
給噁心的弟弟：
問你為什麼要用五隻手指頭輪流挖鼻孔時請別回答我說：
「每隻手指頭挖起來各有不同的感覺。」
小鼻孔姊姊留
給某超速駕駛員：
我把你攔下來，要你交出行照，你反而馬上把車開走。再
度攔下你，你卻回答：「你不是叫我先走（台語）？」
徹底被你打敗的交警
給八歲的女兒：
請別在大庭廣眾之下問我：「媽，我的『保險套』呢？」
天哪！那個叫做「裝保險單的大套子」，ＯＫ？
當場很想消失的媽媽留
絕情男友大呆：
因怕夜晚遇害，請你送我回家，你不肯也就算了，反而還
對我說：「不用怕，歹徒看見你，只有三個動作，那就是
：轉頭、嘔吐、逃跑。」
懷疑你已變心的女友小呆留
給柯林頓總統：
你們的高峰成員一定要８個嗎？
覺得Ｇ７或Ｇ９比較好聽的人留
給物盡其用的隔壁同學：
我知道你很節儉，但是請不要把用過的吸油紙拿來當便條
紙，ＯＫ？
替妳傳紙條覺得超級噁心的人留
給新婚的老公：
請不要當別人問起新婚生活如何時？以曖昧的口氣說：「
你可以靠近點，你看的出來我每天只睡一個小時嗎？」
覺得很委屈的老婆留
給想恐龍想瘋了的兒：
當我大著肚子問你想要弟弟還是妹妹時，請別跟我說你想
要一隻恐龍好嗎？
自認生不出恐龍的娘留
牡羊星座的男人
牡羊星座的男人
文／田希仁
如果妳愛上了一個牡羊座的他，那麼，在妳還沒有確定他
已經愛上妳之前，請不要太過主動對他表示好感。因為對
這火星之子來說，世上最有趣的事莫過於「挑戰和征服」
。要是由妳來採取主動攻勢，那豈不是太無趣了嗎？牡羊
座的男人不是很難了解的，只要妳稍微冷靜一點，留心的
觀察，妳不難發現他喜歡女孩什麼樣打扮，什麼樣的感覺
。妳不妨投其所好，讓他把眼光不由自主的停留在妳身上
。讓他覺得妳對他有些好感，但不要讓他太自信的以為妳
的一切穿著打扮全是為了他，妳應該有一點點傲氣。當然
，我也不是要妳冷若冰霜（直率的牡羊不會喜歡太假仙的
女生），妳該盡量發揮妳的優點。
很多牡羊座男人，都像個喜歡炫耀自己玩具的小男生，希
望他身邊的女人，美麗、溫柔、聰明、可愛、大方，集所
有優點於一身。就好像要比賽誰的機器人功能比較多一樣
。妳不必擔心自己太能幹會把他們嚇跑，多數牡羊座的男
人會以自己的女朋友，或是老婆的成就為傲。他很可能會
當著大家的面誇獎妳，把妳優異的成就告示眾人。不要覺
得不好意思，妳應該覺得高興才對，這表示他真的重視妳
，而且開始把妳當作自己的人了。在別人面前妳可以盡量
做一個獨立、能幹的女強人，在他面前才顯露出傳統的小
女人本色。如果妳能在所有人的面前都是「第一名」，只
有在他前退居第二的話，那妳就是他心目中的完美女性了。
牡羊座心中理想的愛情是有著濃厚童話色彩的，他喜歡感
覺自已像個白馬王子一樣（雖然他或許不怎麼樣帥）。所
以，拜託妳也得有個公主的樣子（當然妳也不見得非要很
美）。當妳跟他在一起的時侯，請不要嘮嘮叨叨，不要邋
邋遢遢、不要哭哭啼啼、不要潑婦罵街，這些醜態會破壞
他童話愛情的美感，難保他不會棄妳而去，尋找另一個白
雪公主囉！
很多牡羊座的男人會給人一種花心的感覺。他始終在尋找
夢中的白雪公主，可是天真的他往往衝動的闖入情網之後
，又覺得滿心的失望，而每一次愛情的破滅都會造成他很
大的傷痛。至於他失戀的原因，一來可能是這個女孩的個
性和他距離太遠；二來是因為他自己的個性太自我中心，
讓女人覺得受不了。妳可能常常會覺得他好自私，一點都
不為妳著想。其實，他並不是不為妳想，而是他根本沒有
想到，他天生就不是那種心思細密的人。
他的反擊力很強，當你們吵架的時侯，他可能會說一些很
讓妳傷心的話，相信我，他真的不是故意的，那是牡羊座
的直覺反應，吵架就是要吵贏嘛！他很可能一說出口就後
悔了，可是經常很難拉下臉來，衷心的道歉。不要跟他生
氣，放他一馬。我保證他心裡會很感激，對妳加倍的好。
其實真的要離開一個牡羊座的男人也不容易，他總是會在
妳氣得半死，決心要離開他的時侯，做一些很天真、很可
愛的事，讓妳覺得於心不忍。不要跟他冷戰，這種招式不
是把一個牡羊座的男人逼瘋，就是把他給逼跑，問題既不
能解決，對妳也沒有什麼好處，對不對。
想要真正得到一個牡羊座的男人，在開始的時侯的確要付
出許多，除了要具備足以吸引他的優點之外，妳還要無怨
無尤的接受他的缺點，原諒他的錯誤。直接又衝動的牡羊
座，往往會在外面遇到一些挫折，這時侯，妳要讓他知道
妳是永遠支持他的，永遠是跟他一國的，那就很有機會白
頭偕老了。當妳真正成為他的妻子，妳會相信妳所付出的
一切是有代價的。牡羊座的男人很有責任感，一旦他娶了
妳，他會把照顧妳當作是他終生的職責，他會寵妳，他會
覺得妳過得好他才有面子。他雖不會很細心的體會妳的情
緒，但是他也不會在家事或金錢上，對妳有什麼限制和要
求。而且除非妳執意要離開他，否則牡羊座的男人很少會
離棄他的妻子。他的個性的確很自私，不過如果他把妳包
含在他自私範圍之內的時侯，那妳就真的有褔了。
我有一位好朋友嫁了一個牡羊座的男人，他們剛開始交往
的時侯，所有的朋友都反對，因為那個男人實在太花了，
女朋友一個接一個的換個不停；就連他們交往的時侯，仍
然不斷的傳出他和別的女生拍拖的消息。可是我的朋友卻
不為所動，她從來不跟他吵鬧，也不調查他的行蹤。甚至
有一次我們在路上碰到他牽著一個女生的手，她還是跟他
笑一笑點個頭，又跟我們繼續逛街了。不過，從這一次之
後，我們再也沒有聽說那個男生的誹聞，沒過多久，他們
結婚了。他每天按時上下班，努力的工作，他的事業發展
的很快，偶爾出去應酬也是很早就回家了，賺的錢多數都
交給了老婆。上回遇到那位朋友的時侯，她滿臉洋溢著幸
褔的光采，我們很好奇，不知道她是用什麼方法馴服那隻
花心的牡羊。她說那次在路上遇到他之後，她寫了一封信
給他，把他的風流韻事一一列出來，表示所有的事情她都
心知肚明。然後她告訴他，她認為自己的容忍已經到了極
限，如果再有類似的事情發生，她將永遠的離開他。這一
招才真的獵到了牡羊座男子的心。
所以囉！不要害怕妳會把妳的牡羊男子寵壞了，妳對他的
愛愈多，包容愈多，他就愈離不開你。偶爾發個小脾氣，
撒撒嬌是可以的，真的跟他生氣可就划不來了。牡羊座的
男人很少是成熟世故的，他的童心一世不改。對了，牡羊
座的他花錢是很大方的，對妳當然也是有求必應，妳可得
替他守著一點。他跟朋友在一起的時侯總是有搶著付帳的
毛病，那是他天生喜歡做老大的習慣，恐怕一輩子都很難
改。如果能力負擔得起，妳就由得他去吧！不要在朋友面
前讓他下不了台哦！記著：永遠讓他覺得他是妳最愛的王
子，那麼就算妳已兩髮斑白，妳仍是他之目中的寶貝公主。
牡羊座的男人與「性」
牡羊座的男人通常在「性」方面，仍保持了他的自我本位
和孩子氣，他的性慾通常很強，當他有所要求，而妳卻拒
絕時，他會覺得非常掃興，甚至於生氣。他不會很喜歡調
情，希望立刻進入戰場。牡羊座的男人多半在這一方面很
有自信，他始終在等待妳的讚美。他的性愛方式是激烈的
，或許妳會覺得他不夠有情調，因為女性總是喜歡事前的
調情和事後的枕邊細語。為了你們的性生活愉快，建議妳
不妨讓他負責主戲，而前後段調情由妳主導。妳應該試著
學習他，去享受「性」，而不只是配合而已。對於牡羊座
的男人來說，「性」是有趣的，如果妳讓他覺得索然無味
，他很可能在外面尋求滿足。不過，這不表示他變心了，
他通常不會把「愛情」和「性」混為一談。
牡羊座的爸爸
當你的牡羊座男人做了爸爸之後，你會發現他根本就跟孩
子一樣叫妳「媽咪！」。他的孩子氣表露無遺。牡羊座的
男人通常寵孩子的情況比教育孩子多。他可能會對孩子過
度保護，妳得注意不要讓他影響了小孩的獨立性。他會比
較像孩子的「老大」而多過像「爸爸」。千萬不要因為孩
子而忽略他，不管在任何情況下，他都希望他是妳心裡的
「最愛」。
2009年2月22日 星期日
他最喜歡穿什麼樣式的襪子？
他最喜歡穿什麼樣式的襪子？
襪子是直接服貼在肌膚上的衣物，根據襪子與肌膚之間的
觸感為何，就可以瞭解這個人內心的柔軟程度究竟是多少
。此外，對於襪子的選擇，也可以看出他到底愛不愛現。
總而言之，襪子可以做為性格的細微判斷依據，快去觀察
你想要了解的對象，看看他對襪子的偏好吧！
白色棉襪
白色具有潔癖的象徵，而可以為肌膚帶來溫柔觸感的棉花
材質，則表示選擇這種襪子的人，非常善於照顧別人。
各色棉襪
棉襪是最具舒適感的穿著，而顏色則代表這個人當時的情
感。如果襪子的顏色經常變換，或許是個情緒化的人。
毫無花紋的暗色系襪子
深色系具有平衡及穩定的感覺，表示選擇這種襪子的人懂
得如何控制自己的情緒，而且還知道要照顧身邊的人。
深色系的單一圖案襪子
單一圖案表示選擇這種襪子的人，懂得堅持自我的主張。
不過，這種人並不會因此而抵抗體制或不守群體規則。
直條紋的襪子
直條紋的襪子不但看起來非常顯眼，而且還深具時髦的感
覺。選擇這種襪子的人，非常在乎別人對自己的看法。
點狀花紋的襪子
不論是水珠圖案、花格子、或各種碎花圖案，都表示選擇
這類款式的人非常注重流行裝扮，而且有些我行我素。
卡通圖案的襪子
可愛的卡通人物或玩偶，都代表了某種程度的幼兒天性。
不論選擇的是哪一種圖案，都表示精神層面尚未成熟。
超短運動襪
這種款式代表著強烈的遊玩心情，而依賴父母的感覺也很
重。選擇這種襪子的人，可能需要身邊人的完全呵護。
深色系但透明度高的襪子
色彩單純、材質特殊，這是一種個性化的選擇，表示這個
人表現自我的意念很強烈，希望能得到所有人的注意。
丟海星的人
丟海星的人
有一個老漁夫在海邊搭了一間木屋。
一天早上起床望向窗外，看到有個年輕人在海邊跳舞。一
時好奇便走向對方欲看個究竟。等到距離拉近才發現這個
年輕人並不是在跳舞，而是每走個幾步路便彎下身來撿起
一個東西，並以一種優美的姿勢將它拋到海裡去，就這樣
，這個年輕人一直沿著海岸走著。
等到老漁夫走得更近，才發現對方是在將海星丟回海裡，
一隻又一隻。
這時老漁夫忍不住開口了：「你在做什麼？」
年輕人：「我在將它們送回海裡。再一會兒太陽就升上來
了，如果它們不能即時回到海裡將會被乾死。」
老漁夫：「可是，海岸線這麼長，你能夠改變什麼？（Ｉ
ｔ ｍａｋｅｓ ｎｏｔｈｉｎｇ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ
！）」
年輕人又默默的彎下身撿起一隻海星，並再次以優美的姿
勢拋回海中：「但對它卻有所不同（Ｂｕｔ ｉｔ ｍａ
ｋｅｓ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｏ ｔｈａｔ ｏｎｅ
）」
所以：Ｍａｋｅ ｓｏｍｅｔｈｉｎｇ ｎｅｗ，ｍａｋ
ｅ ｓｏｍｅｔｈｉｎｇ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ，ｍａｋ
ｅ ｓｏｍｅｔｈｉｎｇ ｂｅｔｔｅｒ
Ｊｕｓｔ Ｄｏ Ｉｔ！
彼此共勉
吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱
吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱
鋁中毒！很重要…要看完喔…
中部一家頗知名、強調健康飲食的連鎖餐廳的外燴場所，
卻發現他們竟然使用鋁製鍋具。看來國人對選擇炊煮用具
的認知與要求還是不夠。
我曾拜訪一家食品罐頭製造工廠的老板。訪談中，只見他
的頭每隔一段短暫的時間就會不自覺的抽動。雖然他熱情
的介紹他的罐頭食品，以及如何精心研發調理出獨特風味
，所以銷售業績一直領先同業。說著說著，他馬上打開一
罐食品要我們品嚐，自己則以身作則先吃了一口。
看著他暗沉無光的臉，年輕旺盛的生命力掩不住頭部出現
的症狀，我忍不住為他的健康擔心。我善意的提了兩個建
議：改善食物調味添加物；另外建議他將鋁製容器改成玻
璃容器。有多少人在失去健康以後，才刻骨銘心的了解健
康才是千金難買的財富啊！
鋁是用黏土從電鎔爐中提鍊出來的，鋁鍋經過多次使用以
後，就會出現斑駁的黑點，這是食物中的鹼、鹽、酸等等
礦物質經高溫或長時間置放，所產生的溶解現象。注意鋁
製罐頭外包裝的文字內容，有時會看到良心的標示建議，
但是很多消費者從來未曾注意，吃不完就連罐放進冰箱，
想吃的時候，隨時再取出進食，不知不覺中造成慢性的鋁
中毒。
鋁中毒現象有情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、
腎…隨著個人不的背景，在身體最虛弱的部位反映出來。
鋁中毒不易察覺，一般人都會根據身體產生的不適症狀，
找醫師做藥物治療。如果在生活中未能檢視自己的身心狀
態，尋找生病的源頭，長期下來傷害神經系統，將引起老
人癡呆症。
不再使用鋁製罐頭食品，丟掉鋁鍋，多攝取維他命Ｃ，可
以幫助加速排毒，約兩個月左右，就可以改善鋁中毒現象。
工研院工安衛中心郭今玄敬上
ＰＳ：路邊攤的鍋子大部份為鋁鍋，最好先看清楚再叫東
西吃，見到用鋁鍋煮東西的攤位最好轉頭就走。
2009年2月21日 星期六
九月 麻豆老欉文旦－台灣水果月記
九月 麻豆老欉文旦－台灣水果月記
文－Yilan
文章出處
早從台灣精品水果採訪計畫展開之初，若問哪一種水果、
哪一處產地，令我最渴望一探究竟一窺堂奧，不懷疑，就
是麻豆文旦柚了！
對我而言，所有水果裡，麻豆文旦，可以說是最高深莫測
、耐人尋味的一種了！
從小愛文旦，只要時序入秋，就開始滿懷期待著，文旦季
的來到。只不過，每回白露（約為每年陽曆９月７日或８
日）前後採收期一到，和其他水果完全不同的是，咱家文
旦來源，幾乎很少從水果攤上採買，一部份從麻豆產地相
熟果農處直接訂購，一部份來自親戚好友間彼此餽贈交換
，各有各的獨門管道，滋味也果然各擅勝場。
也因此，「今年誰家文旦比較好吃？」幾乎已成每年中秋
前後的熱門話題，我管這例行活動叫「鬥文旦」。
這中間，我總是知曉，各家文旦中，定然年年美味冠群芳
、也是最叫人牽腸掛肚貪饞想念的，不作他想別無分號，
還是得等到家族裡公認最識味懂吃的外婆家的文旦來到，
這一場秋之文旦饗宴，才算是劃下精彩絕倫的壓軸句點。
當然，垂涎著外婆的文旦的兒孫們可有的是哪，僧多粥少
，往往分得不過寥寥數顆；所以到手後也全不敢造次，先
湊合著吃光其他的，陰涼通風處耐心靜待這幾粒文旦充分
「辭水」，一直等得皮皺皮乾色轉微黃，才小心翼翼剝了
享用。
上好正宗麻豆文旦，特別是高齡老樹（稱為「老欉」）所
結柚果，真的是，只要吃過一次，便能心領神會深心嘆服
，美味程度，絕非任何市售凡品可比。
那小巧玲瓏的個頭（是的，懂文旦的人都知道，好文旦萬
千不能大，也不看皮相的光整無暇……）；剝開後，那一
瓣瓣一米米平整細緻光潔秀麗（台語管這叫「幼米」）、
一點籽兒都不見的漂亮果肉……
拈起入口，豐盈的柚汁於口中流溢，口感緻密纖細。其香
，極芬芳極優雅極悠長；其味，則極清甜極柔潤極曼妙，
點點細微的酸裡，卻見回甘回味無限……
這是，水果中的，極致之味。每一回，珍重品嘗過後，我
總是不由得，如是深深喟嘆著。
這樣的文旦，一般而言，多半只在文旦農家年年固定往來
的熟客間留傳，絕少流入市面；重情義重然諾的老農們，
全不管外頭喊價多高，真正上等好貨，仍舊老老實實全數
留了下來，平實價格賣與真情相交熟稔多年的人客們分享。
「果子還在樹上，歸誰屬誰就已經大勢底定了……」曾有
朋友，在解釋為什麼好文旦這麼難買時，下了如是一句結
論。
而究竟是什麼樣的緣由，造就了這樣非凡的滋味？時近中
秋，我們來到了台南麻豆。
鎮北文旦，公認第一
文旦柚在台灣的種植歷史十分悠久，原品種約在西元１７
０１年便已自中國引進台灣，最初曾輾轉流徙於宜蘭、嘉
義一帶，卻始終沒引起太多注意；一直到１７８８年，台
南安定鄉人黃灌在居住地試種，果實出乎意料之外的甘美
，之後，１８５０年，麻豆「買郎宅」地區的郭藥向黃家
分植六株，栽種於自家庭院前，竟然品質出眾更勝黃家，
一時震驚地方，遂漸漸擴及全鎮，當地人將此品種正式命
名為「麻豆文旦」，百年來，更逐步成為全國聞名的水果
名產。
也因此，此行第一站，我們造訪的，當然是這麻豆文旦發
源地「買郎宅」。負責麻豆文旦種植輔導與研究工作的台
南區農業改良場研究員張汶肇說，台南麻豆文旦美味冠台
灣，但即使是麻豆一地，其實文旦高下也隨地理環境而有
差異。
他說，當地人習慣以橫貫鎮上的鐵路線為界，產自鎮北、
也就是買郎宅周邊的文旦，普遍公認更勝鎮南。
「關鍵在於土質！」張汶肇說。鎮北的土壤中先天夾著一
層「隔土」，這種黏度極高、極堅硬的土壤，迫使文旦樹
難以深厚扎根，排水也不好，相對樹體較為衰弱。
這樣的柚樹所結之文旦往往果實嬌小、果皮薄嫩光滑、果
肉幼細精緻，養分與果中精華凝聚的結果，香氣與甜度不
僅出類拔萃；且由於酸度均衡、肉質飽滿，更耐「辭水」
，經得起十天半月甚至一個月徐徐存放，風味逐漸達於顛
峰。
而鎮北所產文旦中，眾所周知，更以擁有至少數十年以上
樹齡的「老欉」最好。「和土質是一樣的道理，」樹夠老
，樹勢更弱，一樣扎根與吃肥也都更加減緩，當然比青春
活力正盛七八年幼樹來，味道更是不凡。
「甚至，有時候，一株文旦樹之將死，該年所結的文旦果
往往好吃得叫人吃驚……」張汶肇說。
果然，一走入買郎宅郭家子孫之一、至今已然傳承有十二
代、所擁果樹許多樹齡都超過６０年以上的郭金田老先生
的果園，景象確實大不相同。園中文旦樹乍看顯得有些文
弱，紋路嶙峋的樹身訴說著悠長的年歲，而枝間一顆顆文
旦，形體小巧，外皮細滑青綠，煞是可愛。
黏土、老欉、細心呵護，造就美味好文旦
和郭爺爺聊起種植文旦的辛苦種種，他呵呵笑著說不敢居
功，「文旦要好吃，看天！」當然，此地得天獨厚的土壤
條件確實是老天爺賞飯吃，不過，「你再多問點，事情可
沒有這麼簡單……」張汶肇一旁笑著說。
確實，黏土壤地、高齡老欉，樹力衰弱，當然就得多費心
呵護，稍有天災或不慎，便難免折損。比方原本園旁一棵
珍稀罕見百歲老欉，前兩年一個淹水，竟然就這麼撒手歸
天了，令得舉鎮上下人人莫不為之跌足憾嘆不已。
另外先天地利優勢，後天管理上也要順勢配合；例如施肥
定然要小心斟酌點到為止，不及，養分不夠，太多，樹與
果吃得太營養太肥碩，文旦就難免不夠好吃，都得靠經驗
小心拿捏。
再說到剪枝，文弱的老欉向來難剪，一點粗魯不得。對此
，雖然已經七十八歲高齡，郭爺爺仍舊一點不肯假手他人
，一枝一枝、一剪一剪，全部親自動手。
「特別是末稍的細枝，結出來的文旦果子小、果肉細，當
然都要自己眼睛睜大看個清楚、小心留下來。」「一棵樹
，剪個大半天哪！」郭爺爺笑著說。
不過，雖說立地位置絕佳、加之百年傳承經營、照顧上又
費力，但這些年來，一直知道的是，郭爺爺的文旦事實上
幾乎不曾刻意拉抬過價錢。
「而且不要忘了，」張汶肇提醒說，鎮北的衰弱株比起一
般鎮南柚樹往往結果極少，所以這些守著祖地與老欉的老
農們，相對收入並不特別好。
「唉呀有什麼關係呢！」郭爺爺朗朗笑說，這麼多年來，
人客們都這麼熟了，每年他只要費心把文旦「顧」好，大
家就熱情捧場全部搶個精光；這裡頭，除了生意，還有感
情。
「其實文旦自己，就是很有情意的果樹呢！」當地人告訴
我，每回遇到颱風、大水，多多少少總要耗損掉一些老樹
；不過呢，據說，只要是種在家家戶戶大門前的文旦樹，
總是定然特別挺得住：「因為文旦樹有靈，都知道要幫我
們『顧面子』啊！門前的樹要是死了，多不好看……」因
此，他們喊這些樹叫做「面子柚」，更是格外珍重愛惜。
鎮南，悉心栽培，也有好文旦
離了郭爺爺的果園，出於好奇，我們決定往南走，來到了
鎮南極受推崇的種文旦好手王明杞的果園。
和鎮北不同，鎮南一帶分佈的是排水極佳的砂質土壤，因
此，此地柚樹扎根深、樹身強壯、結果多、果形碩大，產
量更是鎮北的好幾倍。
細細端詳，同樣是數十年以上老欉，樹型樹貌確實和鎮北
所見大相逕庭，一樹樹一枝枝強健碩壯、結實纍纍，好一
幅欣欣向榮豐收景象。
「當然有差啊！」敦厚耿直的王明杞，對於環境條件的差
異一點不諱言，「就算是我自己的幾處不同位置的果園，
黏土含量高一點的，一樣甜美多汁，但在香氣與味道上就
硬是高雅些……」
「所以，栽培上要更加油！」王明杞一臉認真表情說。因
此，引進最先進也最有系統的管理，樹的成行間隙、整枝
修剪、肥份與水份管理、病蟲防治，都積極謹慎進行。
其實更重要是，「鎮北正老欉文旦能有多少？常常捧著錢
來也不見得買得到……」張汶肇說，年年到中秋，全國上
下人人都要吃文旦，所以，更須得像王明杞這樣，雖非得
天獨厚之地，努力管理努力照顧，提高品質與產量，讓更
多消費者可以輕鬆平易享受好文旦……
當場，王明杞現摘下一兩顆早熟的文旦剝了讓我們嘗鮮，
很驚訝的是，即使未經辭水，但口感味道已經很棒；雖不
若鎮北老欉那般極雍容優雅的纖柔香美，但汁多味甜，香
氣直接而奔放……
其實別是另一重不同美味呢！我不禁心有所感。
所以，鎮北鎮南，不同風情，都是好文旦。看來今年，可
真要放懷好好大快朵頤了。
搭訕例句與必殺拆解術
搭訕例句與必殺拆解術
◎對方明明不認識妳，硬裝一副老朋友的樣子。
男：真的，我確定以前在哪兒見過妳。
女：是啊，所以我都不去那裡了。
◎妳不希望對方坐在妳身邊。
男：這個位子沒人坐嗎？
女：對，如果你坐下，我的位子也會沒人坐。
◎相談甚歡後，他竟然想邀妳上床……
男：去妳家還是我家？
女：都去。你回你家，我回我家。
◎碰到沒話找話說的無聊男子
男：對了，妳是做哪一行的？
女：我是殺豬的。
◎想用星座話題釣妳，但是妳沒興趣。
男：嗨，美人兒，妳是什麼座的？
女：沒事做。
◎像蒼蠅一樣盯著妳身材的大色狼。
男：妳的身材像希臘神像一樣完美。
女：對不起，今天不開放參觀。
◎猛開黃腔吃妳豆腐的輕薄男子。
男：如果我能看見妳裸體，我會喜悅而死。
女：如果我看見你裸體，我大概會笑死。
◎想釣女人的老話
男：我年輕時妳都到哪兒去了？
女：忙著躲你呀！
牡羊星座的女人
牡羊星座的女人
文／田希仁
如果你期待一個林黛玉般的女孩來滿足你的男子氣概，碰
到了她，你可真是門兒都沒有了，識相的話，趕快找個窗
子開溜吧！在火星守護下的牡羊星座女子，通常是積極而
且堅強的。像小鳥依人、楚楚可憐這一類的形容詞很難加
諸在她身上。
牡羊星座的女子應該算得上十二個星座中，獨立性最強的
女性。她絕對不是那種整天守在家裡，等著你來接她、送
她，完全缺乏獨立行動能力的典型。對於大多數的牡羊星
座女孩來說，她寧願相信如果沒有你在身邊礙手礙腳，她
辦事效率或許要高得多。聽我這麼說，你或許會以為這樣
的女人是不需要男人的！那可就錯啦！自信而驕傲的牡羊
星座女性確有著堅強的獨立生存能力。但她們內心都深深
的渴望著她夢中的白馬王子快點出現呢！很難相信吧！看
起來那麼銳利的她，其實是充滿著童話般夢想的。而對所
有的牡羊星座女子來說，她們心裡最大的矛盾就是渴望征
服對方，又期待著被對方征服的微妙心裡。
你現在可能有些擔心，不知道該如何扮演好自已的角色了
，是嗎？別慌！先把你的「真心」準備好，以後的辦法就
好商量了，雖然有一點點辛苦，不過保證值得。
首先，你必須認清，牡羊星座的女子基本上是「英雄主義
」的。她會傾心於一個令她佩服的男人。她要嫁一個讓她
引以為傲的丈夫。她或許會比較欣賞事業有成的男人，但
這並不表示她是個拜金主義者。家財萬貫的花花公子是不
會讓她心動的，滿腔理想的熱血青年反而會受她的青睞。
因此，如果你愛上了一個牡羊星座的女子，請先不必展開
熱烈的追求。哈巴狗一樣的男人會讓她既討厭又害怕，她
深怕給你一個禮貌的微笑之後，你就會死纏著她不放了。
你最好先讓她了解你的才幹、你的魅力，引起她對你的好
奇（或者應該說引起她征服你的興趣），等你感受到她對
你真有好感之後，你再誠懇的對她表示愛意，那麼前途就
大有可為了！
你要像個「大男人」的樣子（我說過她很英雄主義），但
是你絕不能對她頤指氣使。你一定要真心的關懷她，但絕
對不要太縱容她。我想你應該用一種「英雄惜英雄」的態
度來待你的牡羊星座女人，才是比較適當的。
絕大多數的牡羊星座女子都很好強，她們堅持要在對方的
心目中保持最重要的地位。當然她也會把你擺在她心中最
重要的位置。而且她很忠實、很大方。她願意與你分享她
的一切。當然，她也會認為你應該與她分享一切，包括你
的秘密。欺騙你的牡羊星座女人，有如犯了欺君之罪一樣
的嚴重。這一點你可千萬要記住，她情願聽你令她心碎的
懺悔，也不要接受美麗的謊言。你最好少在她面前誇獎其
她的女孩，尤其是那種由衷的讚美，極可能會引起雷霆大
火。
我有好幾位牡羊星座的好友，每次有聚會的時候，我一定
只和她們的另一半保持禮貌性的交談，儘量避免談笑風生
的場面。或許，你也會察覺，她的朋友也在刻意跟你保持
一些距離，你可別以為大家都是敬鬼神而遠之。這是因為
牡羊星座的女人在朋友圈中，多半是大姐頭類型的人物，
她很講義氣，很樂意幫助別人，因此，同性的朋友才不願
意引起不必要的誤會。牡羊星座的女人確實有點霸道，不
過這也是她個性中可愛之處。遇到事情，她常常會挺身而
出，她對朋友講義氣，對你也絕對如此。牡羊星座的女人
是會為愛人拚命的。
我有個經商的朋友娶了位能幹的牡羊星座妻子。婚後，她
的確成功的扮演著賢內助的角色，使他原本就蒸蒸日上的
事業，更加飛黃騰達。我這個朋友什麼都好，既有才幹又
顧家，只可惜風流本性始終改不了，不過索性都是逢場作
戲，沒有驚動到太座大人，沒想到有一回遇上了一個厲害
角色。這個女人對他死纏不放。尋死要活，搞到最後，他
實在沒辦法了，只好老實向太太招供。或許很多女人會傷
痛欲絕的跑回娘家去，要不就是跟老公又吵又鬧。我這個
朋友的太太可沒這麼軟弱，她先是把我的朋友好好的數落
一頓，然後問清楚了那個女人的住處，立刻趕到那兒去。
她跟那個女人說：「妳要死要活，是妳的事，如果妳再敢
找我老公，我就告妳，妳最好不要得寸進尺，否則我就讓
妳死的很難看！」只花了三分鐘，這位牡羊星座的妻子就
把困擾老公兩個多月的問題解決了！誰敢說她不是賢內助
呢！牡羊星座女人永遠胳臂朝內，槍口朝外的態度是非常
令人激賞的，但是你千萬要記住你們是一體的，吃裡扒外
的男人可就要吃不了兜著走囉！
由於她們那麼積極堅強的個性，許多牡羊星座的女子都會
給人一種尖銳、而且愛找麻煩的印象。在表面上，她們是
不會讓別人（尤其是男人）佔便宜的。很多人會認為牡羊
星座的女人總是尖嘴利牙的得理不饒人。正因為如此，她
們常常會吃些暗虧，受到挫折，她們總是比其他的女孩活
得辛苦一些。其實，你應該明白，她們的內心多半是正直
、善良，而且脆弱的。只要你真心的關懷她，在她受了委
屈的時侯，給她一個溫暖的懷抱，她會成為你一生忠實可
靠的伴侶。
牡羊星座的女人幾乎都可以成為出色的職業婦女，也同時
能做稱職的家庭主婦。事實上，讓她擁有自已的事業對你
們的婚姻是有幫助的。當她儘量在工作上發揮了她的好勝
心和征服慾之後，回到家裡做綿羊的機會就比較大了。如
果要一個精力旺盛的牡羊星座女子，把心思全放在「你」
的身上，我擔心你會有點受不了的。至於家庭，你大可放
心，她雖然柴米油鹽之類的瑣事，不是那麼有興趣，但好
強的她，不會讓自已成為一個失敗的主婦的。
還有件事你該慶幸，那就是我很少看到一個邋遢的牡羊星
座妻子，她們大多都在婚後依然保持光鮮亮麗，不願意別
人譏笑她老公娶了個黃臉婆。就算偶爾懶散一下，只要老
公稍加提醒，她們立刻就會警覺。我有個產後稍微發福的
牡羊星座女友，就因為老公說了一句「以前我最欣賞妳那
雙修長的腿了。」她硬是兩個月減肥了二十磅。就憑她這
股堅強的毅力，你能不相信她會全力以赴的做個好妻子嗎？
牡羊星座的女人與「性」
在性愛方面，牡羊星座的女人多數是激情熱烈的，她們很
少會是纏綿悱惻、細火慢燉的類型。拖拖拉拉、瑣瑣碎碎
的男人，會讓她覺得很不耐煩。在性愛的場面中，她依然
保持著自信、明朗的氣質。牡羊星座的女人很乾脆，「Ｙ
ｅｓ」「Ｎｏ」分得很清楚，很少有什麼半推半就的情況。
牡羊星座的女子與十二個星座的男人
１：牡羊座：或許有一些單調，但基本上的看法多數一致
，步調很容易配合。不過妳得要懂得「第二名」哲學才好
哦！
２：金牛座：妳會欣賞她的腳踏實地，卻受不了他的不溫
不火，而他對妳的大女人主義，恐怕是不敢恭維，妳要學
習「沈默是金」。
３：雙子座：他會讓妳覺得十分有趣，但試圖掌握他會讓
妳覺得沒有安全感，更會令他窒息。
４：巨蟹座：他的溫體貼會讓妳覺得窩心，他的情緒化會
讓妳覺得他有些軟弱，而妳尖銳的言詞卻很容易剌傷他。
５：獅子座：他會讓妳覺得真的遇上了夢中的王子，但妳
必學習作個公主的樣子，如果硬要作皇太后，那麼愛情就
要消失囉。
６：處女座：你們彼此有著奇特的吸引力，雖然有太多地
方你們完全不同。或許是他不厭其煩的叮嚀，讓妳了解了
他真實的關心。而妳的明朗直率，照亮了他原本太過平實
單調的生命。
７：天秤座：他會引起妳征服他的慾望。爾後妳會覺得他
的溫柔纏綿無法配合妳熱情的步調。而他也會害怕妳稍嫌
霸道的個性。
８：天蠍座：表面上妳似乎總是佔上風，事實上，妳可討
不了便宜。你們彼此都在享受戰爭的剌激，忍受傷痛的煎
熬。
９：射手座：這是個歡喜冤家的搭配，吵吵好好，有如扮
家家酒一樣。你喜歡充滿理想的他，又生氣酷愛自由的他
。而他欣賞妳始終同一戰線的義氣，卻又受不了妳管得太
多。
１０：摩羯座：如果妳堅持要做家裡的風紀股長，那麼這
個男人是不能接受的。他是忠實可靠的，但他也是保守而
固執的。
１１：水瓶座：妳是熾烈的，他是涼涼的，他對妳很好，
但始終沒有熱烈的追求，妳很難掌握他，這就是他一直吸
引妳的原因吧！
１２：雙魚座：他的羅曼蒂克令人嚮往，但他的情緒起伏
讓妳吃不消。妳的直言無諱可能會把他嚇跑。如果想要他
妳得做隻綿羊才行。
水瓶座 《1/21～2/18》 獅子座 《 7/23～ 8/23》
雙魚座 《2/19～3/20》 處女座 《 8/24～ 9/22》
牡羊座 《3/21～4/20》 天秤座 《 9/23～10/23》
金牛座 《4/21～5/21》 天蠍座 《10/24～11/22》
雙子座 《5/22～6/21》 射手座 《11/23～12/21》
巨蟹座 《6/22～7/22》 摩羯座 《12/22～ 1/20》
給愛情三次機會
給愛情三次機會
主動表達愛意時，怕吃閉門羹，這是人之常情。但還有比
吃閉門羹更難熬的滋味，那就是－搞不清楚對方到底什麼
意思。這牽涉到判斷的智慧，需要經驗與直覺，如果你真
的沒有經驗，同時也煩愁到腦袋空空，毫無直覺感應。那
麼，請你給愛情三次機會。
是的，只要擁有一半以上的勝算，你可以給愛情三次機會
。例如：第一次主動向對方表達愛意，他不置可否的離開
，很可能是心裡還沒有準備好，需要一點時間考慮。
第二次鼓起勇氣，對方依然沒有露出肯定的態度，可能是
場合與時機有問題。
第三次再接再厲，對方還是很猶豫。這時候，就別剃頭擔
子一頭熱的奮戰下去。適時冷卻一下自己追求的心意，一
方面可以讓自己保持理智，二方面也可以提醒對方：「該
是表態的時候啦！」
發動追求者，也許表面上的姿態低，但並不代表就該永遠
屈居劣勢。基本上，相愛的兩個人，還是要站在同一條水
平線上，相互尊重，才能發展出長長久久的戀情。若要求
任何一方犧牲尊嚴，愛的盡頭將是無以為繼。
女性認為：適度表現矜持，比較能夠贏得男人的尊重
展開愛情攻勢時，被追求的一方，若是女性，顯然會比較
矜持。我問過一位女性好友：「如果，一名看起來還算順
眼的男性，想要追求你，當他提出單獨約會的要求時，你
會不會答應？」
聰明的她回答：「第一次提出單獨約會時，我會以公司要
加班為由婉拒。但是，如果我對他有好感，為了不讓對方
誤以為我要他死了心，我會主動提及：一個星期後會比較
有空。」
「一個星期後，他再約你呢？」我問。
「這次，我會再拿家中正好有事當藉口，同時，再給他另
一個機會，說過幾天就可以處理完畢，到時候再約！」
「第三次呢？」
「我就會答應了！」她笑著說。
這是女性的觀點，她們認為：適度表現矜持，比較能夠贏
得男人的尊重，同時也可以考驗他到底是不是真的有心。
如果，男人能夠了解這個道理，並且聽懂女性在婉拒過程
中附帶提及的「玄機」，照著她預告何時有空的時間，繼
續主動追求，這場情愛遊戲，就充滿趣味及活力。
若是真的不喜歡對方，不妨第一次就把話說得明白點。
愛情還沒有開始起跑的階段，最怕弄錯訊息。表錯情、會
錯意，不但可惜，還有可能傷了彼此的和氣，做不成情侶
，還失去友誼。給愛情三次機會，這種觀念可以發展成為
男女追求時的默契。要提醒的是，如果心中有意，純粹只
是為了表示矜持矜持而婉拒，在婉拒的同時應該很技巧地
提供下一次可能的機會。
例如：「這幾天比較忙，下星期可能好一點！」而不是簡
單扼要的Ｓａｙ～Ｎｏ！然後，就沒下文了。小心，把話
Ｃｕｔ得太快，新生的愛苗也可能跟著被斬斷，平白損失
一段好的緣分。
相對的，若是真的不喜歡對方，何妨第一次就把話說得明
白點，例如：「我可能不適合你！」、「現階段，我不想
和你發展成情侶關係！」……訊息清楚、方式很直接，但
卻不傷人。
如果對方還是聽不懂，繼續糾纏，只好更清楚地告訴他：
「我明白你的意思，也謝謝你，但請你停止再做這些表示
，我和你只可能是一般朋友而已。」不必再給對方第三次
機會了。
畢竟，愛的機會很寶貴，只給有緣人。請勿浪費。
（愛情是一朵生長在絕壁懸崖邊緣上的花，要想摘取就必
須要有勇氣。 ─莎士比亞）
2009年2月20日 星期五
愛情「無彩工」指數
愛情「無彩工」指數
「我為他做了好多事，只可惜他什麼都不知道…」「好想
讓他知道那些事情都是我做的喔…」你是不是也有類似的
困擾？你是否老覺得自己在愛情中忙得團團轉，實際上卻
一點幫助也沒有？做個測驗，看看你的愛情「無彩工」指
數是否高居不下，也提供給您解套的小撇步喔。
開始測驗：請將每一題的分數加總，再去對照最後的結果。
１：如果神給你一個選擇，讓你可以抱住他五秒鐘，你會
選擇：
ａ：看恐怖電影，因為害怕很自然地去抱住他（或她抱住
你）－１
ｂ：因為意外煞車不及，兩個人就這麼糾結在一起－３
ｃ：本來躲在角落想嚇嚇好友，結果回過神來抱的卻是他
－５
２：假設你跟他是準情人了，想要一吻定情，你會選擇哪
個情境？
ａ：公很紳士風度的問婆，婆很自然地點點頭－１
ｂ：公輕輕溫柔地靠近婆，婆沒有閃躲就默許囉－３
ｃ：公有點出其不意地突襲婆，婆掙扎了一下就配合演出
囉－５
３：就在你跟他感情越來越好的時候，突然殺出一個程咬
金，把你的計畫漸漸打回原形，你會：
ａ：鼓起勇氣使出殺手殺手瞯，先告白相信他一定會答應
－１
ｂ：表面上不動聲色，暗地裡卻拼的水深火熱－３
ｃ：幾乎什麼都不做，相信彼此堅定的友情－５
４：好不容易跟他可以一起單獨約會，卻因為塞車所以遲
到了，你會：
ａ：直接告訴他原因，他應該會接受的－１
ｂ：只有跟他道歉，不會跟他說為什麼（只說有事耽擱）
－３
ｃ：覺得塞車這個理由很爛，會找其他像樣的理由來掩飾
－５
診斷分析
４~８分 無彩工指數：３０％
恭喜你喔！！你彷彿是天生的戀愛達人，對他做的事總是
那麼強勁有效率，當然也很容易就俘虜對方的心喔。建議
你在有那麼一點意思發生的時候，千萬別暫緩腳步，記得
一鼓作氣的讓愛情圓滿成功，才不會每次都因為差那臨門
一腳而自怨自艾唷。
９~１２分 無彩工指數：５０％
其實你原先的想法都對，偏偏碰上愛情總是自亂陣腳，尤
其又喜歡給自己「兩條路」走，造成每次的戀愛達成率總
是事倍功半！！其實越浪漫的愛情總是從最平凡的互動中
發生的。下次記得別想太多，跟著感覺走就對了，這樣也
才會遇到你憧憬渴望的愛情喔。
１３~１６分 無彩工指數：７０％
你是愛情想太多一族！！每回碰到感情事，就好像上戰場
打仗一樣，幾乎設想了所有可能發生的狀況！！卻不知愛
情戰場瞬息萬變，預先的演練模擬總派不上用場。凡是順
其自然就好，多結交一些異性朋友，了解他們的想法，才
能夠保持平常心去談感情喔。
１７~２０分 無彩工指數：９０％
史上最強的無彩工達人就是你啦！！基本上碰到感情你已
經手足無措，又喜歡標新立異鑽牛角尖，以為「創新」的
舉動可以吸引住他的目光，卻反而讓他莫名奇妙甚至被你
嚇到哩。多花一些時間去了解他和認識他吧，不然你的付
出除了無效可能還被嘲笑！！
九個讓人醒思的小故事
九個讓人醒思的小故事
〔小故事１〕
有一個人作了一個夢，夢中他來到一間二層樓的屋子。
進到第一層樓時，發現一張長長的大桌子，桌旁都坐著人
，而桌子上擺滿了豐盛的佳餚，可是沒有一個人能吃得到
，因為大家的手臂受到魔法師咒詛，全都變成直的，手肘
不能彎曲，而桌上的美食，夾不到口中，所以個個愁苦滿
面。
但是他聽到樓上卻充滿了歡愉的笑聲，他好奇的上樓一看
，同樣的也有一群人，手肘也是不能彎曲，但是大家卻吃
得興高彩烈。原來每個人的手臂雖然不能伸直，但是因為
對面的人彼此協助，互相幫助夾菜餵食，結果大家吃得很
盡興。
〔默想〕
沒有一個人可以不依靠別人而獨立生活，這本是一個需要
互相扶持的社會，先主動伸出友誼的手，你會發現原來四
周有這麼多的朋友。在生命的道路上我們更需要和其他的
朋友互相扶持，一起共同成長。
〔小故事２〕
有一個人經過熱鬧的火車站前，看到一個雙腿殘障的人擺
設鉛筆小攤，他漫不經心的丟下了一百元，當做施捨。
但是走了不久，這人又回來了，他抱歉的對這殘障者說：
「不好意思，你是一個生意人，我竟然把你當成一個乞丐
。」
過了一段時間，他再次經過火車站，一個店家的老板在門
口微笑喊住他。
「我一直期待你的出現，」那個殘障的人說，「你是第一
個把我當成生意人看待的人，你看，我現在是一個真正的
生意人了。」
〔默想〕
你怎麼看一個人，那人可能就會因你而有所改變，你看他
是寶貴的，他就是寶貴的。一份的尊重和愛心，常會產生
意想不到的善果，所以朋友們，不妨用心的看待這個世界
，用心的去尊重每一個人及自已，你將會發現，自己及週
遭的人都有著無窮的潛力。
〔小故事３〕
有位老師進了教室，在白板上點了一個黑點。
他問班上的學生說：「這是什麼？」
大家都異口同聲說：「一個黑點。」
老師故作驚訝的說：「只有一個黑點嗎？這麼大的白板大
家都沒有見？」
〔默想〕
你看到的是什麼？每個人身上都有一些缺點，但是你看到
的是哪些呢？是否只有看到別人身上的「黑點」，卻忽略
了他擁有了一大片的白板（優點）？其實每個人必定有很
多的優點，換一個角度去看吧！你會有更多新的發現。
〔小故事４〕
有二個婦人在聊天，其中一個問道：「你兒子還好吧？」
「別提了，真是不幸哦！」這個婦人歎息道：「他實在夠
可憐，娶個媳婦懶的要命，不燒飯、不掃地、不洗衣服、
不帶孩子，整天就是睡覺，我兒子還要端早餐到她的床上
呢！」
「那女兒呢？」
「那她可就好命了。」婦人滿臉笑容：「他嫁了一個不錯
的丈夫，不讓他做家事，全部都由先生一手包辦，煮飯、
洗衣、掃地、帶孩子，而且每天早上還端早點到床上給她
吃呢！」
〔默想〕
同樣的狀況，但是當我們從我的角度去看時，就會產生不
同的心態。站在別人的立場看一看，或換個角度想一想，
很多事就不一樣了，你可以有更大的包容，也會有更多的
愛。
〔小故事５〕
法國一個偏僻的小鎮，據傳有一個特別靈驗的水泉，常會
出現神蹟，可以醫治各種疾病。
有一天，一個拄著拐杖，少了一條腿的退伍軍人，一跛一
跛的走過鎮上的馬路。
旁邊的鎮民帶著同情的口吻說：「可憐的傢伙，難道他要
向上帝請求再有一條腿嗎？」
這一句話被退伍的軍人聽到了，他轉過身對他們說：「我
不是要向上帝請求有一條新的腿，而是要請求祂幫助我，
教我沒有一條腿後，也知道如何過日子。」
〔默想〕
學習為所得到的感恩，也接納失去的事實，不管人生的得
與失，總是要讓自已的生命充滿了亮麗與光彩，不再為過
去掉淚，努力的活出自己的生命。
〔小故事６〕
在十七世紀，丹麥和瑞典發生戰爭，一場激烈的戰役下來
，丹麥打了勝仗，一個丹麥士兵坐下來，正準備取出壺中
的水解渴，突然聽到哀嚎的聲音，原來在不遠處躺著一個
受了重傷的瑞典人，正雙眼看著他的水壺。
「你的需要比我大。」丹麥士兵走過去，將水壺送到傷者
的口中，但是瑞典人竟然伸出長茅刺向他，幸好偏了一邊
，只傷到他的手臂。
「嗨！你竟然如此回報我。」丹麥士兵說：「我原來要整
壺水給你喝，現在只能給你一半了。」
這件事後來被國王知道了，特別召見這個丹麥士兵，問他
為什麼不把那個忘恩負義的傢伙殺掉？
他輕鬆的回答：「我不想殺受傷的人。」
〔默想〕
這個故事看到人性的一面，在別人忘恩負義之後，仍有饒
恕的心，這是第二次的饒恕，也是一種更偉大的情操。
〔小故事７〕
有一個人晚上開著車，經過一個十字路口，這時黃燈已轉
成紅燈，他心想反正沒車，於是加速衝了過去，結果不巧
被警察攔了下來，警察問他：「你沒看到紅燈嗎？」
「有啊！」他答。
「那你怎麼還闖紅燈啊？」警察又問。
他說：「因為我沒有看到你呀！」
〔默想〕
我們常想在生活中取巧，以為神不知鬼不覺，殊不知我們
所做的事是天地皆知，無所隱暪。思想一下近日的生活，
是否每件事都可以攤在陽光之下，而不再找藉口及理由來
欺騙自己將它合理化。
〔小故事８〕
在一個偏遠、封閉的小鎮，只能聽到兩個電台：第一電台
專門廣播名人消息、Ｃａｌｌｉｎ節目，或是熱門歌曲排
行榜，它的收聽率相當高；第二電台則是氣象專業電台，
它的聽眾只有一小群人。
一天晚上，氣象電台發出緊急警告：一個威力驚人的「龍
捲風」將在午夜來襲本鎮，電台呼籲鎮民立即疏散他處。
這一小群聽眾立刻組織起來，有的去找鎮長，有的到街上
敲鑼打鼓，有的打電話給第一電台，請求播出龍捲風消息
，好保存身家性命。
鎮長說：「本鎮從未有過龍捲風，龍捲風的消息是氣象電
台誤報或捏造，為的是提高收聽率。」敲鑼打鼓的人則視
為瘋子。而第一電台則以現場正在訪問名人為由，不克插
播這一條「生死存亡」的消息。
小鎮被夷為平地，後來者沒有人知道這塊地曾經是一個小
鎮。
〔默想〕
每一個日子都可能是最後的日子，我們要以敏銳的心過每
一天，更要用心的看看這個世界，用心看看自己，不要把
每一件事都視為是理所當然，因為所有的事情都會改變，
且看你如何去衡量它囉。
〔小故事９〕
一個寂寞的人看了一個電話的廣告，「有了電話，朋友就
來！」
於是，他裝了一支電話，希望朋友跟著來。
白天他賣力的工作，回家之後就整晚歇斯底里的盯著電話
機，心想，他錯過了不少電話。他仍然寂寞，開始為可能
漏接的電話而抓狂！
一天他從信箱裡抓出答錄機的廣告，有了答錄機，朋友不
『漏接！』
答錄機裝了一個星期後，他就把它退了，空空的答錄機，
房間更加寂寞。
〔默想〕
不是有了電話就有了朋友，同樣的不是有了金錢就有朋友
，存著一顆真誠和主動熱忱的心，才是重要，當你主動的
付出關懷與熱情，主動的幫助別人，那麼你周遭的人便會
因為你的付出而更加的感謝你，同時你也會擁有更多交心
的朋友。
小酌未必能保護心血管
小酌未必能保護心血管
台灣精神醫學會理事長陸汝斌表示，國內酒癮患者４０年
來增加了１００倍；且國人常以為，小酌有助保護心血管
，其實漢民族有５０％的人無法正常代謝酒類的乙醇，喝
酒未必對心血管有保護作用，反可能造成傷害。
陸汝斌指出，根據估算，國內目前約有３０～４０萬名酒
癮者，盛行率約１˙５～１˙８％之間，男性比率較高達
３％，女性則是男性的八分之一，較４０年前增加了１０
０倍，值得重視。
他認為，政府十分重視菸害防治，相對之下，對飲酒過量
的問題較缺乏政策管理；加上國人多半以為，每天喝點小
酒可保護心血管，而廣告上也常將「酒」與親情、勞工勤
奮等形象連結，加深民眾認為喝酒是正面的印象，都對酒
精濫用有推波助瀾的作用，致台灣酒癮的盛行率逐年攀升。
陸汝斌指出，一般人多以為，偶爾喝點紅葡萄酒，不僅對
身體無害，還可保護心血管，其實漢民族有５０％無法正
常代謝乙醇，喝了酒後會出現臉紅的情形，對心血管傷害
很大；而西方人則有９成９都可代謝乙醇，因此才有喝酒
可保健的說法產生。
值得注意的是，喝酒一旦成癮，只有三分之一的人能成功
戒除。衛生署曾補助一項計畫，讓２３０名酒癮患者接受
４個月的戒酒療程，採用「拿淬松」等藥物治療，再配合
動機和認知行為治療，並追蹤２年；結果僅三分之一的人
可成功滴酒不沾，三分之一喝一陣子、戒一陣子，另三分
之一則完全無效。
陸汝斌說，酒癮者可分為早發型、藉酒消愁型和純酒癮者
三大類，研究發現，早發型戒酒的成功率最低，這類酒癮
者多在青春期即開始飲酒，常合併人格違常、易犯罪等情
形，如果父親是早發性酒癮者，小孩是酒癮者的機率比一
般人多９倍，門診中他曾看過１６歲的酒癮者，父親即是
酒癮者。
至於藉酒消愁型，則多在２０～３０歲發作，多合併有情
緒障礙，是因焦慮、憂鬱等因素而藉酒消愁；而純酒癮型
則以中年以上的族群為多，通常是因應酬或社交養成飲酒
習慣，不知不覺量愈來愈大。
要判斷是否有酒癮，民眾可自我測試，如果曾出現不想喝
太多，卻無法控制而喝過量；或家人朋友曾勸你少喝；或
是曾對喝酒感到愧疚，甚至在早上一起床、未吃早餐前就
得喝杯酒才覺得舒服等情形，都有上癮之虞，應儘速找精
神科醫師協助。
專家建議，為防範酒癮問題，政府不妨課徵酒類的健康捐
；對此，衛生署醫政處表示，香菸有健康捐，是因其對人
體的傷害很確定，但酒則涉及濃度和成分不同，對人體的
影響程度也不同，且部分酒類有料理烹調的用途，也須考
量與進口國的貿易關係等問題，較為複雜，需跨部會研議。
2009年2月19日 星期四
八月 宜蘭三星上將梨－台灣水果月記
八月 宜蘭三星上將梨－台灣水果月記
文－Yilan
文章出處
始終覺得，梨，真是一種美味得很含蓄的水果。
說它香、香不過芒果的馥郁，說它甜、甜不過蜜瓜的濃冽
，說他脆、脆不過蘋果的勁爽，說他多汁、多不過西瓜的
瓊液橫流……
然而，就是這樣，香得溫文、甜得芳美、脆得柔婉，清雅
細膩、恰如其份，反是越見餘韻餘味款款，玩味回味無窮。
所以自小，對於梨，一直有著說不出的偏愛。只不過，從
來印象裡，梨總是難得的，特別是滋味口感最是細緻的溫
帶水梨，由於在台灣只能高山上生長，簡直高不可攀的梨
價，絕非日常裡經常能得能嘗；故而，每逢入秋時分梨季
來到，嘗鮮心情下買個幾只，總是格外湧上幾許珍重珍惜
之心，不知下回何時才能捨得再次緣會。
但一年年過去，卻是越來越發現，這情況似乎漸有改變：
首先是，上市數量似乎變多了、梨價也更平易了；而且，
季節也變長了，幾幾乎是一入夏，水果攤上便能得見梨子
影跡，然後，一直綿延到整個秋冬，都是歡天喜地大快朵
頤梨子季。
這是什麼原因呢？欣喜之餘，不免湧上許多好奇。
一朵一朵，接出平地梨果好風味
後來才知曉，素來在水果種植與培育上極是靈活多變、勇
於冒險幹勁十足的台灣果農與相關研究者們，約從１９７
０年代起，開始嘗試將原本生在高山上的溫帶梨樹疏剪下
來的花穗，整批運下山來，一朵一朵嫁接於平地的「橫山
梨」（即我們一般俗稱的「粗梨仔」）的梨枝上；因而長
出的梨果，通稱為「高接梨」或「寄接梨」，不僅果肉柔
細果味清甜精緻一如高山梨，且栽培面積廣、產量大價格
平易；產季也更早於高山梨，約在每年七八月間便進入盛
產期。
故而十數年來，種植區在全國中部北部逐漸風行廣佈，至
今已成台灣梨的主力，使諸多愛梨人們如我，得能輕鬆放
懷大快朵頤。
目前，台灣高接梨的母株以橫山梨為主，寄接品種則以「
幸水」、「豐水」、「新興」、「新世紀」等溫帶品種較
多；產地則分佈於台中、苗栗、宜蘭、台東等地。
這其中，特別是宜蘭三星鄉的「三星上將梨」，更是格外
如雷貫耳的代表品牌。也因此，進入仲夏，高接梨逐漸邁
向最火紅熾熱的季節，在三星鄉農會輔導員林焜棠的帶領
下，我們實地走入了宜蘭梨鄉三星。
時值盛產季，廣漠蘭陽平原上，道旁果園成林果樹間，已
可見到纍纍套袋梨果。林焜棠說，三星上將梨的美味祕密
，首要得歸功於本地獨特的風土條件造就。
都說宜蘭多雨，水梨種植、特別是結果之後，最需要便是
水分，也因此，豐沛雨水浸潤下，三星上將梨素來最是叫
人津津樂道處便是多汁，一咬入口，汁液迸射溢流，每每
讓無數果饕們大呼痛快過癮！
然而，雨水多，相對病蟲害問題也大，所幸，同樣是地利
上的得天獨厚，由於三星地近太平山，自山間吹拂而下的
乾燥冷涼西風，一路吹入果林間，不僅將梨樹吹得沁涼乾
爽，所因而形成的日夜劇烈溫差，更是凝聚出三星梨的絕
高甜度與細膩質感的重要原因。
當然，優越地利之外，三星人們在高接梨上多年以來的努
力與付出，也是絕對不容忽視。
天、地、人，攜手孕育三星上將梨
李坤養——人稱「三星梨之父」，這是三星梨發展史上，
定然必得記上一筆的名字。步入李坤養的梨園，已經七十
多歲卻還是硬朗得很的李阿公，咧開呵呵的笑，閒閒道來
，這數十年來，與宜蘭高接梨博氣力博血汗博感情的點滴
故事……
最早，李坤養原是離鄉背井遠赴梨山栽種梨子，後來，憑
藉一股傻勁，想著若能將山上的梨子移種山下家鄉，應能
大大改善鄉親父老兄弟們的困苦生活。
遂而，從１９７５年起，李坤養率先於三星月眉村一帶種
下梨樹，先以平地素來紮根最穩當強壯的「鳥仔梨」為根
基，上接橫山梨樹為母樹，再嫁接高山梨花穗；期間歷經
六年時間不斷嘗試、改良，直至１９８０年代才順利嫁接
成功，所培育的共四百多棵梨樹一一長出甜美果實，一時
震驚地方。
試種成功之後，鄰里農友紛來取經，對此，一如先前所抱
持的、提升地方農業的心願，李坤養一點也不藏私，立即
將所有培育技術與心得經驗全數公開，在鄉公所的協助下
，號召鄉內農民們齊來種植；各方熱烈響應的結果，梨園
分佈面積漸廣，到１９９４年，更開辦高接梨產銷班，由
李坤養任班長，高接梨一躍而成三星地區極具代表性的知
名農產；而後，於１９９６年正式成立品牌，命名為「三
星上將梨」。
說起得能成功在多雨多濕多颱風的蘭陽平原成功種出好梨
的箇中緣由，李坤養說，秘訣無他，用心而已。
比方選地，雖說地處平野，然最好還是選在稍微有些斜度
的坡地，有利排水之外，特別是西向坡面，正面迎向習習
吹來的乾涼西風最好。土質則以砂質壤土、有一點石頭為
佳，除了也是排水上的考量，石頭地上生長的梨樹著根較
淺且向四方蔓伸，吃肥快，長得自然碩壯。
至於在花穗的嫁接上，也是得看經驗技巧，一點些微角度
方式差別，就有可能失敗，重點在於手工接上後，表面以
蠟敷裹，一方面固定，一方面形成保護膜，成功機率也高。
精工打造，極致水果工藝
嫁接完成，花穗剛剛附著、正當嬌弱之際，其實最怕雨打
，偏偏宜蘭地區最不乏就是雨……那怎辦呢？聽著不禁讓
人發急起來。
「這就看大家果農們各顯神通囉！」一旁林焜棠笑著接話
，早期，大家紛紛在花上綁上免洗竹筷、上扣保麗龍碗，
幫梨花「撐傘」；後來，有相關業者看到商機，研發出現
成透明塑料材質的「一支小雨傘」，方便農民大批買來一
支支隨花綁上，遮雨不遮太陽，十分好用；也因此，據說
，每逢１２月、１月花開時節，三星鄉梨園但見一片傘花
朵朵，獨特景致，吸引不少遊人特來觀賞。
開花之後便是著果，通常一株花穗可結約十幾顆果實，李
坤養說，這時，可就不能心疼手軟，需得發狠疏果，約一
株只留四果，梨果才能碩大飽滿。
結果後則是套袋，一般有套二層袋與四層袋之分，套四層
袋，果皮細緻、果色柔黃，外觀極美，肉質幼嫩細軟；套
二層袋，則因少少仍能受到些許陽光照拂，遂而果皮雖較
粗糙、果色微綠，但肉質清脆、酸甜均衡，各有愛好擁護
者，所以目前兩種套袋法在三星地區都十分時興。
步出果園，李坤養家人立即迎面殷勤端上一盤又一盤剛剛
採下削好的豐水梨，才剛以手拈起，滿溢的梨汁已然沿著
手掌手腕一路滴落，叫人不由得先已跟著垂涎三尺；而一
咬入口，十足清新卻是馥郁襲人的香與甜，更是讓人萬分
傾倒。
而也確如李坤養所說，套二層袋的梨，果然又脆又甜裡，
甚至還帶著微微的、極其幽微曼妙的蜜香，令我對梨之滋
味的極致可能性，著實驚異不已！
無窮回味間，再思及這一路從整地到種植到接花、撐傘、
疏果、套袋、收成……，不禁感嘆著，真真是每一梨每一
果，無一不是簡直精細工藝一樣、以手以心細細雕琢捏塑
呵護長大……
我想，就是這樣的精神、這樣的拼勁，成就了高接梨、成
就了台灣水果，如是燦爛耀眼的美味奇蹟，我在宜蘭三星
這裡，再一次，由衷領略感受到了！
律師的問話
律師的問話
電影裡，律師唇槍舌劍好不厲害，其實，翻開美國各級法
院的正式紀錄，不難找到一些律師可笑的問話：
問：「你認識這相片上的人嗎？」
答：「那個人是我。」
問：「拍攝那張相片時你在場嗎？」
#@%&*@#$%……我不在現場照得到我嗎？
問：「妳知道懷孕多久了嗎？」
答：「到十一月八日就有三個月了。」
問：「那麼妳是在八月八日受孕的？」
答：「是的。」
問：「那個時候妳在做什麼？
#@%&*@#$%……你覺得我是做什麼才受孕的……玩乒乓球
嗎？
問：「她有三個小孩是嗎？」
答：「是的。」
問：「幾個男孩？」
答：「沒有男孩。」
問：「有女孩嗎？」
#@%&*@#$%……如果也沒有女孩那不就生出一堆怪物！
問：「你不知道那是什麼，也不知道它的樣子，不過你能
描述一下嗎？」
#@%&*@#$%……你想要我怎麼描述呢？
問：「醫師，你記得給艾先生驗屍的時間嗎？」
答：「在傍晚時，驗屍從八點半開始。」
問：「那時候艾先生己經死了，對嗎？」
#@%&*@#$%……不死我要怎麼驗屍？
問：「今天早上你宣誓時人在法庭嗎？」
#@%&*@#$%……那我是靈魂出竅嗎？
問：「強森先生，請告訴我，你的第一次婚姻是什麼原因
結束的？」
答：「原因是死亡。」
問：「是誰死亡才結束婚姻的？」
#@%&*@#$%……難道是小狗死掉嗎？
巨蟹星座的男人
巨蟹星座的男人
文／田希仁
我不知道妳遇見的是個什麼樣的巨蟹座，單就外在給人的
感覺，他們基本上分為兩大類：一是溫和親切，絲毫不給
人壓迫感，另一種則彆扭挑剔，讓人覺得很「難搞」的樣
子。但是不論他是屬於哪一類，當你們真的深入交往之後
，妳都會覺得他的個性陰晴不定，難以捉摸。他有時侯溫
柔體貼，有時冷漠，有時仁慈善良，有時嚴苛得不近人情
。但是，只要他是個巨蟹座的男子，他必定有一顆溫柔而
敏感的心。他的多變，並不是個性如此，而是他的情緒太
容易受外界事物的影響，想要真的了解他並不是件容易的
事。
保護自己是巨蟹座的本能。他很少會一下子讓妳了解他太
多，他很少會把自己的情緒或感情赤裸的表白。他本能的
保護著自的脆弱多情的心，妳要給他很多安全感。大多數
的巨蟹男子都很害羞，很害怕自己被拒絕。就算他在追求
妳的時侯，他也盡量做到好像不是在追求妳的樣子。當他
電話來約妳的時侯，幾乎很少會立刻切入主題，他總是會
在跟妳聊了半天，繞了好幾個圈子之後，才說：「聽說有
一家新開的義大利菜不錯，我們要不要一起去吃吃看？」
巨蟹座的追求方式是不具有攻擊性的，他的態度始終很和
緩。可是，如果妳真的有事不能去，或是妳那天不想出門
的話。妳拒絕他的方式可千萬要很委婉，否則，妳很可能
因此傷害到他。當他不安的時侯，可能有兩種反應，一種
是像寄居蟹似的躲進殼裡去，另一種則是像大螃蟹一樣用
鉗子亂咬人。
巨蟹座的男人很在意別人對他的尊重。如果妳是個粗心大
意的女生，妳可能常常弄不懂他為什麼突然扳著一張臉，
他太敏感了，妳的一個輕蔑的眼神，或是一句玩笑話，都
可能讓那個好不容易提起勇氣的巨蟹情人，馬上躲進殼子
裡去。想要讓他再勇敢的走出來，恐怕得下好一番功夫囉
。如果妳是個急性子的女孩，那麼巨蟹座的追求方式，可
能會讓妳有些不耐煩。他可能一天跟妳打了好幾通電話，
晚上陪妳吃飯，飯後跟妳散步，然後帶妳到他家，把他從
小到大的獎狀、照片、收集，全搬出來給妳看，全部看完
了之後，妳回家的時間也就到了。如果妳也是個害羞含蓄
的人，那你們恐怕得重複這樣的節目無數次。我誠懇的建
議妳，如果妳真的喜歡他，不妨稍微主動一點，給他一點
「明顯」的暗示（真的要很「明顯」，否則害羞的巨蟹男
子，還是會覺得沒把握）。你們之間的交往會進展的很快
。馬上就會看到他熱情纏綿的一面了。跟敏感而且情緒化
的巨蟹座男人相處，溫柔的對他是唯一的方式。
當你們的感情進展到一個階段之後，當他對妳的感情愈來
愈深的時侯，他會感覺不安。他會一再的試探妳，他喜歡
妳不斷的證明自己對他的感情。不要不耐煩，這一切都表
示他真的在乎妳。在他覺安全的情況下，他是個最細心，
最體貼的男人。當你們鬧彆扭的時侯，「哭」跟「撒嬌」
是比較好的方式，很少有一個巨蟹座的男人能夠對著一雙
淚汪汪的眼睛發脾氣。你們馬上就可以和解了，而且往往
是不戰而勝。千萬不要兇著一張臉對他大吼大叫，這樣一
來造成的傷害往往比原先的意見不合更嚴重。他會覺得妳
不尊重他，不愛他了，妳從原告變成被告的情況，可能常
會發生。巨蟹座男人生氣的時侯是很難取悅的，請不要自
找麻煩。
嫁給巨蟹座的老公，是件輕鬆愉快的事，第一，他是個喜
歡做家事的居家男人，但是千萬別在他做家事的時侯，蹺
個腿在客廳裡看電視，那太傷他的心了，請在他身邊用溫
柔感謝的眼光看著他，他會做得非常起勁。他很有金錢觀
念，多數巨蟹座的男人對賺錢的興趣比花錢高得多，因為
金錢往往會給他安全感，他並不吝嗇，但是，他不會喜歡
妳花錢去買一些沒「價值」的東西。如果妳花了很多錢去
買流行的飾品，他會覺得有點浪費。他寧願幫妳買一顆鑽
石，因為鑽石起碼可以「保值」。對他而言，「價值感」
是很重要的，妳最好培養自己正確的花錢觀念。
對了！千萬不要隨便丟他的舊東西，對懷舊的巨蟹座來說
，一本舊書，或是一個破鬧鐘，都可能是他的無價之寶。
我認識很多巨蟹座的男人都有收集的嗜好，有的收藏古董
、還有的收集火柴盒。對人講述他的收集品的來源，對他
來說是一大樂事，妳最好能分享他的嗜好，如果妳實在沒
興趣，至少不要在他重複的把那些「舊東西」搬出來欣賞
的時侯，嘮嘮叨叨的數落個沒完。緬懷過去的人、事、物
，對他是種享受，也是一輩子改不了的習慣。其實，妳應
該很高興。對懷舊的他來說妳可能也是愈老愈值錢呢！很
多巨蟹座男人對母親有著依戀的情感。溫柔的母親可能是
他成長過程中最大的依賴，在你們的交往過程中，妳可能
不時的聽到他提起：「我媽媽…」。
不要沒道理的吃醋，不要故意唱反調。聰明的妳，最好不
要製造婆媳問題，妳要尊重妳的婆婆，讓她教妳怎麼照顧
妳的螃蟹，那不就是化阻力為助力了嗎？偶爾妳可能會覺
得缺乏成就感，因為巨蟹座的男人通常都把自己照顧得太
好了。我認識的每一個巨蟹座男人，幾乎都是皮鞋擦得雪
亮，襯衫和西褲上的線條燙得平平整整的，他們做家事的
本領常常比太太高明。如果妳熱心的幫他做這些事，他可
能會嫌妳做得不夠快，不夠好呢。不要生氣，妳應該樂得
輕鬆才對啊！不過還是要記得常常誇獎他的能幹，常常表
示出樂於為他服務的樣子，妳會過得既輕鬆，又愉快。永
遠記得「溫柔」就是妳最有力的武器。
巨蟹座的男人與「性」
巨蟹座的男人在「性」的方面，仍然保持了一貫的靦腆，
因此他很少會有粗暴的表現，也很難有大膽的調情。但是
他始終很進入情況，如果妳要求的是非常「完整」而且激
情的性愛，妳應該居於主導的地位：讓他感覺到妳對他的
渴望，將會是莫大的鼓舞。如果他真的愛妳，巨蟹座的男
人在這一方面是非常忠實的。
巨蟹座的爸爸
他對孩子的照顧可以說是無微不至，他的細心和關懷，讓
孩子很清楚的感覺到無限的愛。他對孩子的耐性可能還遠
超過妳。很少男人能像巨蟹座的男人，在孩子身上花那麼
多的時間，正因為如此，當孩子漸漸長大不再那麼需要他
的時侯，他會覺得難過，甚至不願面對這樣的事實。孩子
可能會開始埋怨他給他們的限制太多了，妳應該從一開始
就盡量開導他，避免這樣的情況發生，而且妳要不斷的提
醒他，就算有一天孩子長大了，離開了，妳還是會永遠陪
在他身邊的。
男人本不壞
男人本不壞
十歲以前，他什麼都不懂，就不說了。
十三、四歲的時候，開始對女孩有好感，但是那時候他離
女孩遠遠的，並且以討厭女孩自居，生怕被同伴嘲笑。
十五歲的時候，聽到大人們說某某男人好花，把女朋友甩
了，女孩自殺了。他覺得這人真狠毒，自己將來一定要做
個癡情的男人，一定要一生只愛一個人。
十六歲的時候，他喜歡上了一個女孩，但是他不敢和她說
。仍然和往常一樣，髒兮兮的在灰土飛揚的操場上踢球。
只在女孩走出校門的時候，躲在二層的窗戶上看她的背影
，他覺得她一定是個天使。
十七歲的時候，有個女孩喜歡上了他，但是他離她很遠，
心裏面只有自己那個女孩，他覺得看別的女孩都是對她的
不忠。
十八歲的時候，看了一個ＭＴＶ，感動得想哭；他想，如
果自己的女孩失去了雙眼，他一定會像男主角會毫不猶豫
的把自己的眼睛給她，讓她能看到光明。
十九歲的時候，高中了。終於和自己暗戀的女孩分別，坐
火車去學校的時候，感覺自己離她越來越遠，心像被掏空
了一樣。還在想自己一定不會忘記她，等到自己成功以後
一定要去找她。
二十歲的時候，聽到有人講黃色笑話，覺得這人真可恥。
二十一歲的時候，她的回信中告訴他，自己有了男朋友。
他為此偷偷的哭了一個晚上。
二十二歲的時候，他向一個女孩表白，女孩說：「你是個
好人，可是我還小。」他想，我的確是個好人，然後他說
：「沒關係，我可以等妳。」心想，我不會像那些花心的
人一樣，三年五年我也能等。
二十三歲的時候，聽說自己還小的女孩跟一個帥哥戀愛了
。他很納悶，長大原來可以這樣快。
二十四歲的時候，他又向一個女孩表白，女孩說：「你是
個好人，可是我並不適合你。」他納悶很久，我是好人，
妳怎麼還不適合我呢？
二十五歲的時候，他又追求一個女孩，女孩接受了他。他
開始很幸福的為未來拼搏，他想，一時的開心只是暫時的
，只有努力拼搏，他和她才能有快樂的未來，但是，半年
以後，女孩跟他分手了，只是因為另外一個男孩會說讓她
開心的話。女孩說：「你是個好人，是我對不起你。」至
此，他似乎明白了問題所在－－他是個好人！
二十六歲的時候，他開始墮落。打扮得時尚而酷，而且漸
漸的學習著討好女孩的話。不久，他有了個女朋友，雖然
他對她也很好，可是，他心裏知道，自己並不愛。
二十七歲的時候，他和女孩分手了。他對女孩說：「妳是
個好女孩，是我對不起妳。」
二十八歲的時候，他嘗試了一夜情，發現別人能做的，自
己也一樣。
二十九歲的時候，他學會了講黃色笑話，並且以看旁邊的
女孩子臉紅為樂趣。
三十歲的時候，他忽然發現自己變得很有能力追求到女孩
，但是卻沒有了愛的能力。其實每個男孩，本來都是想做
一個感情專一的好男人的。其實每個男人，本來看女孩子
都是看臉而不是身材。其實每個男人，本來都是不會講黃
色笑話的。其實每個男孩，本來都是渴望愛一個人直到永
遠的。只是，沒有任何女孩愛這樣的男孩，她們覺得這樣
的男孩太幼稚，太古板，沒有情趣。
於是男孩開始改變，變成女孩喜歡的那種嘴角掛著壞壞。
開始學會說甜言蜜語而不是心裏想說的話。開始學會假裝
關心，學會給女孩送小飾物討好她，學會如何追求，如何
把握愛情。或者看破紅塵，遊戲情場，成為女人恨恨的那
種男人。他們可以很容易俘獲女孩子的心，但是他們也會
在黑的夜裏叼著煙流淚。
心裏有愛的時候，沒有女孩；有了女孩，卻永遠沒有了愛
的感覺！
當男人聽到女人抱怨世上沒有一個好男人時候，他們不會
再去努力做個好男人，只是微笑著擦肩而過。
2009年2月18日 星期三
被朋友帶壞指數！
被朋友帶壞指數！
能夠交到好朋友是自己的福氣，不過如果交到壞朋友就要
靠運氣不要被對方帶壞了！今天隨堂測驗就進入你的潛意
識來測驗一下你被朋友帶壞的指數到底有多高？
題目：現在你一個人在家，剛好有一粒蘋果，你想叫佣人
怎麼弄給你吃？
１：打成蘋果汁。
２：做蘋果沙拉。
３：洗一洗直接吃。
解析：
１：選（打蘋果汁）的朋友好奇心重的你只要兩三下就會
被朋友帶壞。你被朋友帶壞指數高超級高：
這類型的人性格特質永遠像個長不大的孩子，他覺得世界
上應該是多彩多姿而且是很有趣的，他認為每天過一樣的
生活太無聊，只要朋友一找他，他會馬上應召而去。
２：選（做蘋果沙拉）的朋友耳根子軟的你會想表現合群
而被朋友帶壞。你被朋友帶壞指數偶爾高：
這類型的人性格特質蠻在乎朋友的，雖然他自己有自己的
判斷或者已經很成熟了，但是他會覺得在團體中不要太不
合群，或者是太難相處，於是未了要讓團體更融洽而配合
大家。
３：選（洗一洗直接吃）的朋友對朋友具有影響力的你只
有你帶壞朋友的份。你被朋友帶壞指數零：
這類型的人個性有歐巴桑的靈魂，而且還有女魔頭的特質
，甚至有黑社會老大的基因，跟朋友相處的時侯他很具有
影響力，大家會覺得他以後會是一號人物或者是狠角色，
因此不敢得罪他，跟朋友相處時唱歌時或有一些口頭禪，
朋友自然而會被影響。
人們可能會忘記你所說的，忘記你所做的，但他們不會忘記你所給他們的感覺
人們可能會忘記你所說的，忘記你所做的，但他們不會忘
記你所給他們的感覺
每天在我們周圍可能會發生一些與歧視有關的事件，展望
會同工所工作的環境也充滿了種族差異性。下面這個故事
可以讓我們看看別的公司對待種族差異的態度，以及他們
如何在這問題上跨出的一小步。英航（ＢｒｉｔｉｓｈＡ
ｉｒｗａｙｓ）處理下面這件事的方式令人讚許。
在一班由約堡起飛的班機上，一名看起來經濟條件不錯的
中年白人婦女，被安排坐在一名黑人旁邊。
她發現了之後馬上把空服員叫來，並且抱怨不已。
「請問有什麼問題嗎？」空服員問道。
「你沒看到嗎？你們把我安排坐在這裡，我可受不了坐在
這種令人倒胃的人旁邊，再給我找個位子！」
「請冷靜，女士」空服員回答。「今天班機客滿，但是我
可以去為您查查看在頭等艙還有沒有位。」
幾分鐘後，空服員帶著好消息回來了，那名女士沾沾自喜
的看著周圍的乘客。
空服員說：「女士，很抱歉，經濟艙已經客滿了，我也向
機艙服務長報告這個消息，發現只剩頭等艙還有一個空位
。」
不等那名女士說話，空服員接著又說：「在這種情況下將
乘客提升到頭等艙，的確是我們從未遇見的狀況。但是，
我已經獲得機艙長的特別許可。然而機艙長考慮到這個特
殊狀況，他認為要一名乘客和一個這麼令人厭惡的人同坐
，真是太不合情理了……」
空服員接著轉向那名黑人，說：「因此，如果您不介意的
話，我們已經準備好頭等艙的位置，請您移駕過去。」
周圍的乘客這時都起立熱烈地鼓掌，那名黑人就在一片掌
聲中移到頭等艙了。
人們可能會忘記你所說的，忘記你所做的，但他們不會忘
記你所給他們的感覺。
抗癌有方
抗癌有方
他吃十榖米 她吃五榖米 劉哲豪抗癌有方
去年夏天的一個半夜，劉哲豪和往常一樣上夜班時，肚子
突然絞痛，而且排出大量鮮血，讓他差點暈倒。緊急送往
三總急診，醫師告訴他是「直腸癌末期併肝轉移」。他開
始接受治療，腸子切了十幾公分，前後開了四次刀，足足
有七、八個月不能工作。在化療之後，臉與手腳全部變黑
浮腫，連走路都有困難。
「醫師說我這種病起碼要二十年才能形成，冰凍三尺非一
日之寒。我回想過去二十年，發現自己雖然滴酒不沾，卻
超愛吃消夜，幾乎天天都吃，而且偏愛碳烤的東西，凡是
天上飛的、地上爬的、海裡游的，我都喜歡吃，三餐沒有
海鮮就吃不下，蝦子可以一次吃半斤一斤。經常半夜吃得
漲漲的回家，看到大家都睡了，也倒頭就睡。這樣的日子
過了十七、八年。」劉哲豪回憶說。
痛定思痛，他決定在吃的方面「痛改前非」，不該吃的不
再吃，過去吃錯的，全部調整過來。他開始自己找資料，
看書看報上網，最後斷定自己是吃了太多酸性物質，要讓
身體健康，必須調整到鹼性佔七分，酸性佔三分。他為自
己擬了菜單，主食改吃十殼米，就是把糙米、黑糯米、小
米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁熬煮
在一起，魚不吃，肉只吃一點點，蔬菜水果大量吃，飯後
喝綠茶。
連吃兩個禮拜之後，他就發現自己體力變好了。後來他又
增加了健康食品，包括蜂王乳、蜂膠、啤酒酵母、綠藻等
，人更精神了，臉上手上的黑色素慢慢褪去，腳也不腫了
，「連頭髮都變黑」。
恢復上班之後，同事們都說看不出來他曾經大病一場，許
多人也學著吃十穀米，有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊
癒，有人解決了陳年疑難雜症。劉哲豪說，他其實到現在
還沒有康復，只是學會與癌共存，用最適當的飲食，讓身
體保持最佳狀況。
有時候，他會抽空探視一些與自己同病相憐的癌症患者，
每個原本滿臉愁雲慘霧者，聽到他的心得報告後，都跟著
調整飲食，「我這套提供給他們吃，每個人都有效。」他
說。
「不要每天就想著自己是癌症，我有個朋友的太太得了乳
癌，本來沒什麼，但她天天憂慮，結果一年就死了。病本
無害，是心裡做怪，路就走盡了。要把病當做一種挑戰，
儘量調整自己去面對挑戰。」一場致命大病，劉哲豪似乎
鍛鍊出獨特的意志力，也有一套豁達的生命觀。在抗癌過
程中，妻子耐心照顧陪伴他，他改吃健康餐，太太也跟著
吃，「她臉上原本有遺傳性黑斑，現在通通沒有了，人變
得漂亮又有精神。」
十榖米
大陸少林寺果林老和尚，現年一百零三歲，仙風道骨。精
神钁鑠，聲若洪鐘，健步如飛，貌似六十開外。有人求長
壽之道，師父說：「每日一碗十穀健康粥」。果林老和尚
將秘方傳予徐上德醫師。
有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日親熬十穀健康
粥，癌症竟奇蹟似的縮小，癌症指數降為正常，主治醫師
直呼不可能，問其吃何種藥物，其母說：「皆因十穀健康
粥遠勝藥物。」
唐琪小姐現年五十歲，每天一碗十穀健康粥，看起來像三
十歲，青春、健康、美麗。健保局總經理賴美淑醫師每天
吃十穀健康粥，永保工作活力。（見聯合報報導）
材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、
蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種，可同時
煮熟。
作法１：晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放
入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌
日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天食用。
作法２：晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中
，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。翌日早晨
上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。
備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或
葡萄乾。若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，風味絕佳，
記憶超強，功課一級棒。
成份：十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人
體健康的物質，如維生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９
，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，礦物質（鈣、鐵、鎂
、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物
、鮮維素、氨基、生物素，具有降血壓，降膽固醇，清除
血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾
炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作
用。
徐醫師：白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提
供熱量，營養價值遠低於十穀米。要健康長壽，每天要吃
多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十穀
米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等
現代文明病。
2009年2月17日 星期二
七月 愛文芒果－台灣水果月記
七月 愛文芒果－台灣水果月記
文－Yilan
文章出處
最若說在台灣，哪樣水果，是炎炎盛夏裡最受愛戴的明星
，我想，當非芒果莫屬！
總覺得，台灣人的夏天，是與芒果絕對緊密相扣相依的，
從初春時節，婆婆媽媽紛紛挽起袖子動手醃漬的芒果青，
五六月份，是個頭小巧、滋味樸實的土芒果黃熟時節，六
月底起到八月初，碩大甜美的愛文、金煌芒果加入行列，
然後，一直到九月，凱特芒果前來接棒……真真是，從入
春到暮夏，整個島上，盡是芬芳四溢的芒果香。
尤其幾年前，從台北永康街頭一路延燒起來的芒果冰風潮
，更是將芒果與芒果類的冰品甜點打得通紅火熱，只要天
氣開始熱了，剝皮現切鮮吃不說，芒果冰、芒果ｓｏｒｂ
ｅｔ、芒果汁、芒果優格、芒果慕斯、芒果蛋糕、芒果布
丁、芒果糯米糕、芒果千層派……，真真是舉目可見，都
是一片芒果！芒果！芒果！
這其中，最是讓人心醉神迷的芒果滋味，我想，愛文芒果
當仁不讓！
那妍媚透亮奔放佻達的香、那豐腴得飽滿欲滴的甜、那甜
裡微帶一點清新爽勁的酸、那既綿細軟糯又彈牙的口感…
…；真的，走過多少地方，吃過多少不同國度、不同產區
的形色芒果，還真不曾遇逢過，夠格與台灣的愛文一較高
下的珍品。
也因此，時值盛暑時節，當愛文已然逐漸紅透轉黃的消息
傳來，我們著實一刻也按捺不住，急急就往島南芒果之鄉
奔去。
絕佳地利，培育絕好芒果
台灣愛文芒果雖說聲名遠播，然事實上，愛文卻非本土生
本土長本土培育的在地原生種，而是１９５０年代，遠從
美國佛羅里達州遠道迢迢而來的外來客。
七月，愛文芒果引進之初，最早先在玉井一帶交由果農鄭
罕池先生試植；風土氣候環境條件差異下，歷經反覆嘗試
、摸索、失敗、改良，直至進入６０年代，產量與品質才
終於逐步穩定；並以玉井經驗為基礎，往台南其他產地，
以至高雄、屏東地區擴展。
至今，已成為台灣芒果的第一代表品種。
也因此，我們的芒果採訪之行，第一站，當然就是歷史最
悠久、口碑名氣最深植人心的玉井了！
我們來到的是，位在玉井鄉南、果樹產銷班第33班班長賴
永坤的果園。賴班長的果園除了以上好愛文著稱之外，將
愛文芒果削皮去籽切片，花費數天長長時間緩慢糖漬、反
覆低溫烘烤、冷藏熟成的愛文芒果乾，更是美食圈中口耳
相傳津津樂道的美味名品。
時值愛文產季，整山坡的芒果園中早已結實纍纍，只不過
，不是想像中一片黃紅點點的豐收景致；為了防蟲防病，
早在芒果結實之初，便需一一套袋，故而，成林果樹上，
滿滿垂掛的，盡是一枚枚白色紙袋。
賴班長說，和凱特、金煌等其他需得先摘而後催熟的芒果
不同，愛文屬「在欉黃」，須得留在枝頭上等待完熟後方
能摘下，滋味當然絕佳；但採果時機因此也更得小心留意
，透過微微透明的紙袋已經可以隱隱約約看到趨近紅熟影
跡，便得立即採收。
七月，愛文芒果沿坡而上，穿過重重果林，我們一路攀至
果園的最高點。指點著周遭層層疊疊的蔥翠緩坡，賴永坤
說，玉井愛文的震耳聲名，除了長年智慧勞力血汗付出，
尚由來自得天獨厚的風土地利條件。
首先，剛剛恰好的緯度，北回歸線以南剛剛進入熱帶區域
，三月時恰好達於開花期最適宜的２０～２５℃溫度，接
下來一路從著果到採收，溫和溫暖的天候，使此區芒果比
起更南的高屏一帶硬是多出一個月生長期，緩步成長、凝
聚出絕好的口感，不至於因太過酷熱生長太快而使質地風
味流於鬆疏寡淡。
其次，沿著玉井鄉東南側，從左鎮、層林以至南化一帶山
坡地區，一整片覆蓋著一層獨特的青灰岩與白堊土。此類
土質不僅含鈣成分高，顏色淺白，有利反射日照；且較為
貧瘠、含水量低，加之陡坡上排水速度較快，某種程度抑
制了樹根、莖與葉的生長，著根淺、吸水少，生長速度慢
，使肥料養分能夠更集中往花與果輸送；故而較之其他地
區來，更能結出果粒雖小，但果味香濃甜美、質地也更結
實有彈性的好芒果來。
談到這兒，賴班長也特別跟我們聊到了，有關挑選愛文芒
果的迷思，他說，一般市場特性往往較偏好體型碩大渾圓
的芒果，因而相對價格也高；然根據果農們的在地經驗，
大不見得好吃，特別是玉井一帶的愛文芒果通常果型稍微
小巧，一顆約在２５０公克上下，滋味尤其甜美，價格表
現比也最佳。
專注用心，邁向世界
離了玉井，我們轉往南化。此區名氣上雖略遜玉井一籌，
然在當地果農與農改場的攜手努力下急起直追，近幾年來
，在諸多知味識味的水果專家心目中品質不但一點不輸，
在外銷上更是屢屢奏功。
在農業改良場果樹研究室的張錦興陪同下，我們造訪了南
化鄉果樹產銷班第20班班長林聰明的果園。
果然，一登上坡頂，便覺園貌景觀確有不同：四圍環繞的
一座座果園，最下方是人工開挖的灌溉水池，之後，一排
排一列列芒果樹一路從坡間延伸至坡頂，樹間樹隙疏密有
致、整齊畫一，處處均看得出精心規劃管理的努力與用心。
張錦興說，南化的芒果種植區大致上與玉井層林、左鎮依
山一脈相連，環境條件大致相似。在種植上卻是特別費工
講究，每一棵果樹的周遭距離都小心計算控制，並勤於修
剪、疏葉疏果，以讓每一枝、每一果都能得到完整的日照
、養分與生長空間。
且由於蜜蜂不愛芒果味，傳統多靠風力授粉，造成開花與
著果狀況難以預期；對此，當地果農們更紛紛養殖麗蠅幫
助傳粉，以提高開花率；而一旦著果，為能通過外銷所需
的嚴苛農藥檢測標準、同時培育出果皮細滑的最美麗芒果
，南化地區套袋期也早，約四月左右便進行套袋。
無微不至的呵護下，如是種出的南化愛文芒果，確實外型
、色澤都不同一般，果型漂亮、顏色紅豔；而實際品嘗，
在愛文特有的甜香中，還帶著紮實有勁的QQ咬感，很有特
色。
果園之外，林班長還領著我們參觀了專供外銷的出貨作業
：芒果一經採收後，直接送入全程低溫、衛生均嚴密控管
的包裝室裡，人工拆袋、分級、洗選後，再依重量縝密分
出級別、進行裝箱。
也因此，但見一整箱大小色澤一致的芒果漂亮排排站，光
看便覺身價氣勢不凡。無怪乎連最挑剔的日本客，也不能
不拜倒於南化愛文芒果的美貌與美味之下，更一步步打造
出台灣芒果閃亮亮的金字招牌。
你的女兒在我這
你的女兒在我這
夏天中午的太陽，可以烤熟我剛剛吃的涼麵，今天剛好沒
事，不用上班，不用看老闆臉色，閒到坐在涼椅上看蚊子
飛呀飛呀的。
爸爸去上班了，媽媽也插花去了，剩我跟國二今天生病請
假的小妹在家。
突然，一陣快疾的電話聲牽動了我的情緒，不知為什麼，
就是有一種「好玩的要來了」的感覺。
緩緩的接起電話，慵懶的聲音回答：「喂？」
對方：「你是楊ＸＸ的老爸丟某？」
「不是耶！我是他哥哥。」
對方：「阿呢喔！好啦，馬同款，你Ａ妹阿是不是讀ＸＸ
國中？」
「好像……嗯，是吧！」
對方：「幹Ｘ……自己妹阿攏不關心，跟你說，她今天晚
上不會回家了！」
（背景音樂，我終於聽到了傳聞以久的「淒厲求救聲」。）
「救～我阿！媽媽？」
看看正在努力生病的妹妹（生病還能給我躺在沙發上看電
視？），心想：「這也太巧了吧？這樣一個千載難逢的機
會，怎麼可以放過勒？」
「你等等，你不會就是現在電視裡常說的假綁架集團吧？」
對方：「幹Ｘ……你妹阿的命在我們手上還在那邊裝笑維
，你自己打電話去問問看！」
（我一打通確定沒問題，你一定就把電話掛了，這樣多沒
意思呀！）
「好好好，你等一下………」
不知道為什麼，我真的拿起手機撥給我在沙發上看電視的
妹妹。該死的是，我妹的手機真的響起來，而且還超大聲
。嚇一跳的我，下意識的拿枕頭摀住我妹的手機，好怕歹
徒聽到。
「快接呀，快接呀！」（心裡面想的是：操！快相信呀，
快相信呀！）
「真的沒接。」
對方：「就跟你說郎底挖加，相信了吧？！」（真想看歹
徒現在的表情）
「你想要怎麼樣？」（正經狀）
對方：「叫你媽來跟我說啦！幹！浪費我的時間。」
「好好好，你打給我爸０９２２ＸＸＸＸＸＸ」
給了他我的電話：「拜託，不要傷害我妹！」
五分鐘後，我拿起我的手機：「喂？」（這次聲音要壓低
一點）
對方：「你是楊ＸＸ的老爸丟某？」（他一天要說好多次
，突然有點可憐他）
「我就是，請問您是………」
對方：「你好生沒跟你說喔？」
「說什麼？」（當然要你再說一次啦，笨蛋！）
對方：「幹ＸＸ……你女兒在我手上啦！」
（背景音樂再來一次，真希望他們用的不是錄音帶，會失
真！）
「等等，你們不會就是現在電視裡常說的假綁架集團吧？」
對方：「幹ＸＸ……你女兒的命在我們手上還在那邊裝笑
維，你自己打電話去問問看！」（還真ㄍ一ㄥ）
不過我已經開始認真的可憐他們了！
前述的動作重複一次後，對方：「幹！相信了吧？！」
「好好好，我相信，我相信！不過我人不在台北，你可不
可以打電話給她媽媽？」（要慌張一點）
對方：「你不能決定喔？幹！你女兒的命耶！」
「我沒辦法在這裡處理，不過我會儘快趕回去的。你打０
９３５ＸＸＸＸＸＸ」（記住，要慌張一點！）
我給了他我妹的電話：「拜託，不要傷害我女兒！」
又過了五分鐘，他還真的打來了。
「喂！」（我妹已經笑翻了，要勉強才能鎮定）
對方：「你是楊ＸＸ的老母丟某？」
（現在我才真的確定，我可憐他！不過來不及了！）
「不是呢，我是她本人。哈哈哈…………………」（我妹
忍不住了）
對方：「……………………」
電話掛上了。該吃便當了！
巨蟹星座的女人
巨蟹星座的女人
文／田希仁
下筆寫巨蟹座的女人，我非常擔心自己不夠客觀。從小到
大，身邊總是有好幾個巨蟹座的好友，我似乎對這個星座
下出生的女子，有著特別的感情。我想，那或許是她們溫
暖的個性，很容易贏得友誼的緣故。而當彼此真的成為朋
友之後，就是你一會兒陪她高興，一會兒陪她傷心的日子
了。我有時覺得她們善解人意的可愛，有時又氣她們敏感
、情緒化的莫名其妙。而至於想要跟她們談戀愛的你呢！
這樣的感受恐怕比我有過之而無不及！
溫和又體貼的巨蟹座女子，很容易給人「戀愛」的感覺。
如果你是一個追求「愛的感覺」的人，選擇她，你肯定不
會失望。巨蟹座的女人通常會給男人一種「如果失去你的
愛，我的人生便毫無意義」的信心。這真是很多男人夢寐
以求的感受。不過，如果你只是個把戀愛當遊戲的人，請
千萬不要去招惹她，因為，第一，這對一個真情真意的巨
蟹女子來說真是太殘忍了，巨蟹座的女人是玩真的，感情
絕不是她們輕易褻瀆的東西；第二，對於某些巨蟹座的女
子來說，如果她愛上你，想要擺脫她可沒有這麼容易。你
應該知道被螃蟹鉗住想脫身有多難的，是不是？她的纏鬥
精神會讓你非常驚訝，我看過一個背叛巨蟹座女子的男人
的下場。比起《致命的吸引力》好不到那兒去。當然，只
有極少數的巨蟹座女子會有如此殺傷力，不過，你還是別
心存僥倖為妙。
她的溫柔體貼，以及全心全意的愛會讓你感動的不得了，
很少有女人會讓你覺得自己是那麼的重要。但是她的情緒
化也很可能弄得你幾乎瘋掉。她非常沒有安全感，敏感而
且容易受傷。常常你的一句無心之言，就會弄得她淚流滿
面，或者生氣不安。巨蟹座的女人有兩種，當然正常的時
侯都如溫暖的太陽一樣可愛，但是鬧起情緒的時侯，一種
是帶雨梨花型，另一種就是定時炸彈型。如果你遇上的是
前者，情況比較幸運，平常多帶兩包面紙就好了。若是後
者，恐怕精神壓力就比較大些了。
讓她心情陰晴不定的原因有千百種，可能是因為她忽然覺
得你好久不曾擁抱她了，也可能是你剛才對她女朋友說話
的語氣太溫柔了。甚至可能是你剛才開玩笑，說她新燙的
頭髮像鳥窩。對了！我忘了提醒你，最好不要隨便批評，
或是揶揄你那巨蟹座的小女人，她幾乎脆弱的經不起一絲
絲愛人對她的挑剔。總而言之，包括月亮的陰晴圓缺、海
水的潮汐，都可能是影響她情緒的原因，而她最大的隱憂
，就是她始終在擔心，擔心自己是不是夠好，擔心你是不
是不再愛她了，她經常需要你的證實。所以我認為，對你
而言，最簡單的方法就是直接告訴她吧！
我有個巨蟹座朋友的老公告訴我，她每天起碼問他十次「
你還愛我嗎？」而我另一個個性比較強烈的巨蟹座朋友乾
脆直接要求她的老公每天要說二十遍「我愛妳」。你很難
相信對不對？但是我發誓，這是千真萬確的。我想，除了
真心愛她，沒有更好的相處之道了，但你必須切記愛她的
方法絕不是姑息。當她鬧情緒的時侯，給她溫柔的安慰，
等她心情平穩下來之後，你必須很誠懇的告訴她，她過度
的情緒化，對你造成了什麼樣的傷害！把你真實的感受讓
她知道，她是真心愛你的，她會知道應該適度的修正自己
。千萬不要一昧的息事寧人，你會把她寵壞的。巨蟹座女
子有個奇怪的特性，那就是如果你不告訴她「夠了」，她
就會不斷的嘗試，看你能夠容忍她到什麼地步。她似乎很
難明白什麼叫「適可而止」。到最後她的情緒化會到了自
己都無法控制的地步，當然，你也終究會忍無可忍的。
我有幾個巨蟹座朋友的婚姻，就是這樣出問題的！到最後
她當後悔當初自己太任性。但是憑良心說，那個姑息養奸
的丈夫，多少也該負些責任。怎麼能在寵壞她之後，再到
外面去尋求溫柔的慰藉呢？說也奇怪，當巨蟹座的女子感
情出了問題後，她們採取的行動也會讓你大為警訝；在傷
心難過之餘，巨蟹座的女子很可能會去告訴丈夫的新歡，
應該做什麼菜才合他的口味；她可能會從洗衣店把他洗好
的西裝送到「他們」的住處；她更可能用私房錢幫他付信
用卡的帳單。你不相信嗎？我再發誓，這是真的。當我的
巨蟹座朋友告訴我她們的偉大事蹟時，我也幾乎昏倒。她
們就是這樣，有的時侯可惡的過分，有的時侯又好的過份
。她需要你寵她，她也相對的寵你。對巨蟹座女子來說，
寵壞一個男人似乎是佔有他的最好辦法，即使你今天離開
了她，等你想清楚了，遲早還是會回到她身邊的，因為沒
人會像她那樣愛你了。
所以，你應該明白，你必須學習用適當的方法愛她。如果
你懂得相處之道，她會是個不可多得的妻子。你可以一生
享受愛情的甜蜜，她會為你們的家一無保留的付出。巨蟹
座的女性還有一個特點，那就是平時她雖然一副脆弱、情
緒化，一副沒有你就活不下去的樣子，但是真的當你們遭
遇到現實中的問題，連你都絕望助的時侯，她會變成一個
堅強又有韌性的女人。你可以像孩子投進母親懷抱一樣的
去依賴她，她會細心的醫療你的傷口，堅強的陪你共度難
關。多數巨蟹座的女子都很有金錢觀念，懂得量入為出的
道理。（除非她有一個揮霍的月座或上升星座）通常她只
會在心情沮喪（覺得你不愛她）的時侯，才會亂花錢來平
撫內心不安的情緒。為了你的荷包著想，常常給她「愛的
感覺」才是明智之舉。請用一種成熟而且負責的態度去愛
她！不要在寵壞她之後，再責怪她！真心的愛一隻蟹子，
你會得到豐富無比的回饋。我衷心的希望我的每一位巨蟹
座好友，都能遇到一位好男人。
巨蟹座的女人與「性」
巨蟹座女子的性愛是有些靦腆害羞的，很難把性愛當成一
種遊戲！如果對方有著玩樂的態度，會讓她覺得不安，甚
至生氣。她是要在場所隱蔽，對方非常誠懇投入的情況下
，才能被引導進入情況。但一旦進入情況之後，是能夠全
然耽溺其中的。巨蟹座女子的性愛可以十分激情，但是可
能比較缺乏技巧和幽默感。
巨蟹座的女人與十二個星座的男人
１：牡羊座：妳會喜歡他鮮活直率的個性，但是粗心大意
的他，似乎總是對妳的情緒視若無睹。
２：金牛座：他可以提供妳堅實可靠的肩膀。他也會欣賞
妳的溫柔細緻。不過，妳也得慢慢學習他實際的人生態度。
３：雙子座：他那高人一等的表達愛的方式，可能讓妳心
悅誠服。但他的多變，肯定讓原本缺乏安全感的妳，更加
忐忑不安。
４：巨蟹座：相同星座的你們自然很容易彼此了解。唯一
擔心的是，兩個人同時陷入情緒低潮時，恐怕得花很多的
時間才可恢復。
５：獅子座：妳會喜歡他樂觀明朗的氣習，但是妳偶爾會
討厭他誇大的個性給妳帶來的壓迫感。而妳的情緒化，他
可能有些不耐煩。
６：處女座：他很容易成為妳信賴的朋友，但在愛情方面
妳可能會覺得他不夠浪漫。
７：天秤座：妳很輕易就會迷戀於天秤座男人的風采下，
他很可能是那個寵壞妳，又失望的離妳而去的人。
８：天蠍座：妳全然付出的愛會得到天蠍座男人的信賴，
而他的熱情總能滿足妳內心的不安。
９：射手座：他不是個能讓妳安心的對象，雖然跟他相處
的氣氛總是活潑有趣。
１０：摩羯座：他堅強的意志力會讓妳信服，但他通常不
是懂得處理妳多變情緒的男人。
１１：水瓶座：他的平靜和冷漠，可能會讓妳覺得寂寞的
發狂，但是你們卻可以成為談得來的好朋友。
１２：雙魚座：雙魚座的男人多情本性會讓妳十分窩心。
而巨蟹座女子的母性特質，也正是雙魚男人深切需要的。
水瓶座 《1/21～2/18》 獅子座 《 7/23～ 8/23》
雙魚座 《2/19～3/20》 處女座 《 8/24～ 9/22》
牡羊座 《3/21～4/20》 天秤座 《 9/23～10/23》
金牛座 《4/21～5/21》 天蠍座 《10/24～11/22》
雙子座 《5/22～6/21》 射手座 《11/23～12/21》
巨蟹座 《6/22～7/22》 摩羯座 《12/22～ 1/20》
男人年輕時必須明白的２２個道理
男人年輕時必須明白的２２個道理
０１ 男人是社會的主體，不管你信或不信。所以男人應
該有種責任感。
０２ ２５歲之前，請記得，愛情通常是假的，或者不是
你所想像的那樣純潔和永遠。如果你過了２５歲，那麼你
應該懂得這個道理。
０３ 吃飯７成飽最舒服。對待女友最多也請你保持在７
成。
０４ ３０歲之前請愛惜自己的身體，前３０年你找病，
後３０年病找你。如果你過了３０歲，你自然也會懂得這
個道理。
０５ 事業遠比愛情重要。如果說事業都不能永恆，那麼
愛情只能算是曇花一現。
０６ 不要輕易接受追求你的女孩。女追男隔層紗。如果
你很容易就陷進去，你會發現你會錯過很多東西，失去很
多東西。
０７ 請你相信，能用錢解決的問題，都不是問題。如果
你認為錢是王道，有錢有女人，沒錢沒女人，那麼。女人
不是問題。
０８ 請永遠積極向上。每個男人都有他可愛的地方，但
是不可愛的地方只有不積極面對生活。
０９ 不要連續２次讓同一個女人傷害。好馬不吃回頭草
，是有他道理的。如果認真考慮過該分手，那麼請不要做
任何捨不得的行動。
１０ 如果你和你前女友能做朋友，那麼你要問自己：為
什麼？如果分手後還是朋友，那麼只有２個可能；你們當
初都只是玩玩而已，沒付出彼此最真的感情；或者必定有
個人是在默默的付出無怨無悔！
１１ 永遠不要太相信女人在戀愛時的甜言蜜語。都說女
人愛聽甜言蜜語，其實，男人更喜歡。
１２ 請不要為自己的相貌或者身高過分擔心和自卑。人
是動物，但是區別於動物。先天條件並不是阻擋你好好生
活的藉口。人的心靈遠勝於相貌，請相信這點。如果有人
以相貌取人，那麼你也沒必要太在意。因為他從某種意義
來講，只是隻動物。你會跟動物嘔氣嗎？
１３ 失戀時，只有２種可能，要麼你愛她她不愛你，或
者相反。那麼，當你愛的人不再愛你，或者從來沒愛過你
時。你沒有遺憾，因為你失去的只是一個不愛你的人。
１４ 請不要欺騙善良的女孩。這個世界上，善良的女孩
太少。
１５ 不能偏激的認為金錢萬能，至少，金錢治不好愛滋
病。
１６ 請一定要有自信。你就是一道風景，沒必要在別人
風景裡面仰視。
１７ 受到再大的打擊，只要生命還在，請相信每天的太
陽都是新的。
１８ 愛情永遠不可能是天平。你想在愛情裡幸福就要捨
得傷心。
１９ 如果你喜歡一個認為別人應該對她好的女人，請盡
早放棄。沒有人是應該對一個人好的。如果她不明白這個
道理，也就是她根本不懂得珍惜。
２０ 不要因為寂寞而「找」女友，寂寞男人請要學會品
味寂寞。請記住；即使寂寞，遠方黑暗的夜空下，一定有
人和你一樣，寂寞的人不同，仰望的星空卻是唯一。
２１ 任何事沒有永遠。也別問怎樣才能永遠。生活有很
多無奈。請盡量充實自己，充實生活。請善待生活。
２２ 男人有很多無奈，生活很累但是因為生活才有意義
。當你以為你一無所有時，你至少還有時間，時間能撫平
一切創傷。所以請不要流淚。
2009年2月14日 星期六
他是不是個體貼男孩？
他是不是個體貼男孩？
他是不是個體貼男孩呢？以後是否會溫柔地對待女生？相
信很多女孩在面對心儀的男生時，都會有這樣的考慮。其
實從日常生活中，就可以窺見端倪了喔。做個小測驗，如
果你知道，那就幫他作答；如果不知道，那就偷偷拿給他
測試，看看他是不是個體貼男孩。
測驗開始：你正在排隊使用電腦，結果輪到你時，突然發
生了很多小狀況，使得在你使用的時候，拖了很長的一段
時間，後面的人甚至開始不耐煩地催促起你了，這時候你
會：
A.先起來讓別人先用，自己在想辦法。
B.表現出很積極的樣子，希望事情快點結束。
C.不管他，反正電腦當機又不是我的錯。
D.可能跟那個催促的人回個幾句話。
診斷分析
選擇Ａ的人【體貼指數：９０％】
他是個很體貼女孩的人，對你呵護倍至，絕對不會讓你受
到傷害。只是他對你的愛，很有可能變成溺愛，如果你是
個明理的好女孩，那你自然能有所節制，也可以幸福恩愛
。如果你只是一心享受他對你的付出，那你們有可能會陷
入一種不正常的惡性循環，明明很愛對方，卻可能愛得辛
苦、愛得很累。
選擇Ｂ的人【體貼指數：７５％】
他是個很明理的人，也是個很懂得照顧女生的人。偶而任
性無所謂，但千萬別太故意使壞，那樣的女生是他最不想
見到的。別以為他會管你念你就不夠溫柔體貼，只要你願
意靜下心去想，其實他百分百是為了你好。和他在一起你
可以放心當個小鳥依人的女孩。偶而對他撒撒嬌，他永遠
不會離開你身邊。
選擇Ｃ的人【體貼指數：５０％】
他有點大男人脾氣，所以他也受不了整天有人在他旁邊碎
碎念。女孩子的情緒總是特別敏感，不過和他在一起，你
最好是別意氣用事。那樣只會讓他覺得煩悶，甚至連理都
不想理你，讓你一個人獨自生悶氣！別給他太多難題，讓
他可以很輕易完成的工作，你們可以相處愉快，也可以從
中慢慢來改變他。
選擇Ｄ的人【體貼指數：３０％】
他是個不夠體貼的人，也較缺乏耐性。所以如果你們還沒
在一起，建議你可以在另外找對象。如果已經在一起了，
也許一開始他可以為你忍氣吞聲，但相處久了可能因為受
不了而使得兩個人的感情無法再回到從前。記得要讓頑石
點頭的方法就是愛。唯有讓他重新認識你並愛上你，你想
要的愛情才可能再出現。
人生的使用須知
人生的使用須知
兒子教我懂得人和物都有保固期限，讓我正視「人生的使
用須知」。
多年前，家裡買家電用品，五歲的兒子就會窩在一角，對
著附帶來的使用說明書猛看、猛念，不懂的字還會湊近發
問，偶遇違規的事也會提出糾正。
我只當家庭笑料般與友人分享，卻未曾覺察到這現象代表
的意義，直到後來，當自己抱怨某個家電用品不經用時，
兒子總冷冷的在一旁說：「我們沒按規定使用，當然容易
壞！」後來漸長，才發現他的好習慣竟然意外使他成為家
電顧問、生活萬事通。
近年來有媒體報導洗臉盆崩裂爆破時，他也會告訴我：「
妳看，說明書上面明寫著保用十年，伯伯住這兒十五年了
，告訴伯伯哦！洗臉盆該換了！人有壽命，用物和機器也
有啊！」
過度使用人生這話一直縈繞耳際，卻未真正進入心靈。直
到前陣子，最好的朋友的兒子，在研究所念書，卻意外在
睡夢中因心肌梗塞而往生，他兒子優秀、聰敏又有人緣，
遭此噩耗，全家與全校師生都悲慟不已。後來聽好友的先
生陳述他與兒子最後的通話內容，方才知道他兒子認真功
課、求好心切，連續熬夜兩天做作業，然後又在最疲憊時
大吃一頓，方才造成身心過度負荷而英年早逝。
小犬頓失好友，自然哀慟莫名，除於網站為文弔唁外，更
排除萬難坐夜車，從台北南下高雄參加喪禮，後來我們分
享心事時，兒子神情沉悶，心疼又不捨，幽幽說：「他忘
了，人生也有使用須知啊！」真是一語驚醒夢中人。
人生不過數十寒暑，人的身體不過五臟六腑，人的生活不
過「吃、喝、拉、撒、睡」，人的心靈不過貧乏走向豐盈
，我們如何對待自己、別人和環境，最後就會變成我們自
己的命運。
是啊！心疼好友中年喪子之際，兒子卻教會我正視人生的
使用須知。
可口可樂總裁曾說一句話，很短卻很讚：
「我們每個人都像小丑，玩著五個球，五個球是你的工作
、健康、家庭、朋友、靈魂，這五個球只有一個是用橡膠
做的，掉下去會彈起來，那就是工作。另外四個球都是用
玻璃做的，掉了，就碎了。」
健康動一動－仰臥起坐
健康動一動－仰臥起坐
比爾非常熱愛健身，每天做仰臥起坐兩百下以上，渴望擁
有健美的身材。不過，比爾最近卻發現，在坐久或站久之
後，腰部痠痛無力，尤其彎腰搬東西時，痠麻感從腰部傳
到腳趾，經醫師評估診斷，他患有「腰部椎間盤突出症」。
像比爾這樣的情形最常發生於年輕男性，由於不正確的健
身動作，不但沒達到效果，反而造成身體傷害。以常見的
仰臥起坐來說，許多人都利用健身器材將腿部固定，或請
別人幫忙壓住膝蓋來做仰臥起坐，其實這樣很難完全練到
腹肌，出力的肌肉大多是髖關節的屈曲肌群，所以鍛鍊的
效果不大，還可能導致背部的受傷。
正確仰臥起坐的口訣是，「壓」─「上」─「下」─「放
」。
壓─壓背
縮小腹，尾椎輕輕捲起，讓背部壓平於地上。一般我們平
躺時，腰椎是凹陷的，腰部與地面間有個空隙，縮小腹壓
背這個動作，可使腰部平貼於地面，避免腰部因騰空缺乏
支持而受傷。
上─上抬
輕輕吐氣，同時提起上半身，高度到肩胛骨完全離地即可
。常見的錯誤姿勢是，整個上半身都抬離地面，如此腰椎
將承擔過大壓力，而造成椎間盤突出等傷害。
下─下放
慢慢將上半身放地面，在此同時要注意，後腰應持續緊貼
於地面，不可放鬆。若您發現您的腰部會因上半身放回地
面而凹陷騰空，代表您的腹肌無力，則在做「上」的動作
時，就不要將上半身抬得太高。
放─放鬆
將上半身完全平放地後，才可將小腹放鬆，讓腰部自然凹
陷，深吸一口氣後再繼續「壓─上─下─放」。
女性朋友在練仰臥起坐時，可用雙手搭肩來做，若還是起
不來，可用手碰膝蓋的方式來做。
不論如何，一定要確實做到「壓─上─下─放」，不可憋
氣，如此才能確實達到鍛鍊的效果。除了鍛鍊腹肌，應同
時注意腹背肌力間的協調平衡，與周圍組織的柔軟度，如
此才可確保腰椎的健康。
2009年2月13日 星期五
六月 玉荷包荔枝－台灣水果月記
六月 玉荷包荔枝－台灣水果月記
文－Yilan
文章出處
最愛荔枝了！
雖說並不特別喜歡夏天，然而，就是因為有了荔枝，總覺
得整個季節都跟著閃閃發光起來；真是是，從進入暮春時
節就開始期待，五月，但見水果攤上開始出現一束束一把
把點點紅影，就要忍不住大聲歡呼：荔枝季到囉！
台灣水果種植技術發達，這裡頭，最大的突破在於，可以
一腳跨過所有季候限制，一年到頭隨時都可收成，再加上
進口水果的從旁彌補，只要你想買想吃，幾乎大多數品類
都可以源源不絕供應。
簡直得天寵愛一樣的特權，卻是多少減損了過往那種，用
一整年時間苦苦相思期待、終於等得果季來到一償宿願的
歡喜。
但荔枝，可說是此中少有的例外。唯獨盛夏時節才能產才
能得，遂而這得來不易、一年一會的奢侈，令得荔枝較之
其他水果彷彿來得更衿貴些，產季一到，便是水果攤上最
是三千鍾愛在一身的唯一主角。
當然，荔枝的美味，從香氣到口感到滋味，在我的感覺，
也是水果中極其複雜多樣多層次的：甜裡帶酸、Ｑ軟中帶
著爽脆、濃釅馥郁中帶著清新……，令人不能不為之深深
傾倒上癮，不能自拔。
尤其幾十年來，在台灣荔枝農們簡直出神入化的育成技術
下，從晚春到盛夏，隨時節隨地域，都有不同品種荔枝依
次陸續上市：四月，有高雄屏東一帶的「三月紅」和台南
地方品種「楠西早生」；五月底起，是高屏的「玉荷包」
，接著有集中於中南部的「黑葉」，嘉義的「沙坑」；七
月，分布於中、彰、投、北至新竹的「糯米滋」、「港尾
」、「桂味」、「淮荔」……等等陸續上市，直到八月方
才堂堂告終。
這裡頭，尤其是市佔率最高，也是公認最美味、最受人們
喜愛的三大品種：玉荷包、黑葉、糯米滋，彼此間質地味
道各見千秋：玉荷包清新爽脆；黑葉肥腴香甜，且由於是
台灣早年的最主流品種，故而滋味對我們而言也是最熟悉
親切；糯米滋則一如其名，果味馥郁溫雅、肉質香Ｑ有彈
性。最難得是，三種荔枝生長期剛好前後錯開，從五月底
一路到七月末，恰恰讓所有荔枝癡兒們一整夏季輪番順序
吃個痛快！
也當然，三大明星品種，種植培育上各有各的用心與講究
，然這其中，身世故事格外傳奇獨特、也是近年來最紅火
最受矚目的，當非玉荷包莫屬。
也所以，這趟，農委會「台灣精品水果計畫」的採訪列車
往南開到高屏，本月的主角，就是這玉荷包荔枝了！
玉荷包，原是妃子笑
玉荷包之備受青睞的原因，除了響亮美麗的名稱，紅綠相
間、上圓下尖略呈心型、表面凸刺明顯的討喜外型，以及
既清爽又奔放、甜中透酸的宜人滋味之外，還在於產季的
得天獨厚，遙遙領先黑葉與糯米滋，五月末起一枝獨秀先
行上市，剛巧慰藉了愛荔人們暌違近一年的渴切想念，故
而炙手可熱，價格居高不下。
另外，嗜荔枝者多講究所謂「焦核」，認為果核越是瘦小
焦細，相對果肉豐厚肥碩，是為荔中上品；玉荷包因品種
特性，果核小、焦核率高，較之向來以大果核為特徵的黑
葉，以及果核雖小、但果型也小的糯米滋來，更是深受眷
愛。
只不過，雖然近年來聲勢顯赫，然玉荷包在台灣，卻是荔
枝中的新秀，從真正進入市場以至佔有一席之地，卻是短
短不過十數年而已。
玉荷包品種源自中國南方，原名「妃子笑」。雖然早早便
隨中國廣東、福建一帶移民一起漂洋過海來台，但橘淮為
枳，扎根落腳後，也許是風土氣候環境條件的差異，卻不
見得開花、更難結果，即使著果，落果率也高；縱有不服
輸的果農發憤試種，卻是連年虧損，難有收成。
然而，近年來，在政府相關農業單位與農民們不斷反覆嘗
試、鑽研下，終究漸漸尋出改良解決之道，種植面積與產
量不斷提升，使玉荷包竟而躍升為南台灣的代表荔枝。
目前，玉荷包荔枝以高雄為最主要產地，尤其以大樹鄉一
帶最是知名，並進一步往更南方的屏東等地延伸。
對此，為了追尋這南向軌跡，造訪大樹之前，我們先來到
了屏東高樹、同樣也是以種得上好玉荷包著名的「大津農
場」
農場裡，前批收成才剛採畢，此刻枝上猶存的玉荷包仍透
著新綠；然原本教師出身，種起荔枝來像作學問一樣認真
執著、理論與實務兼具的農場主人蔡門興，仍舊興致勃勃
地領著我們來到園裡，一一數說這十數年來，島南農民們
與玉荷包真情相搏的點滴故事。
高樹，輕微逆境裡圓滿開花結果
他說，其中關鍵在於疏剪花穗。玉荷包花穗長且分支多，
難以授粉、賀爾蒙不足，遂而著果不易；因此，長年研究
下發現，若在一二月開花時節大量裁減花穗數量，使養分
得以重點集中在少數花穗上，便能大大提高著果率。
說得容易，一支一支、一樹一樹疏剪，「一棵樹一整天剪
也剪不完，很辛苦哪！」後來，經驗多了，許多果農們改
以手疏，一隻手握著花枝、另隻手枝上一個推滑抽拔，花
穗紛紛而落，「快很多！」蔡門興笑說。
「疏剪花穗，用意之一除了使養分集中之外，在我的看法
，其實和許多其他台灣水果的種植概念相似，也在於創造
『輕微逆境』，」一點點破壞，使荔樹警覺，與生俱來的
求生本能，自然奮勇結果。
「所以，很有趣的是」，蔡門興說，有種情況是，從這裡
更往南到恆春、楓港一帶，冬季劇烈落山風吹襲，風傷荔
樹，那兒的玉荷包，「有些竟然不需疏花，收成也好。」
說到此，蔡門興提及，荔枝的種植確實極仗天時地利，結
果期固然需得溫暖多濕，開花期卻要乾燥冷涼，低溫不夠
，就無法開花。
因此，他也承認，高樹此區，由於位置更南、氣候更熱，
加之地勢平坦、且多砂質土壤，確實不若坡地種植為主的
高雄大樹鄉來得優越，相對下在開花期就比較吃虧。那怎
辦？大津農場玉荷包不是從台灣一路賣到日本，口碑評價
均佳嗎？
「先天不足，後天要更用功啊！除了修剪、施肥、排水上
都要注意外，你看，」蔡門興帶我們來到樹邊，指點我們
端詳樹幹，但見樹身上一圈圈深鏤刻痕……「這是環刻技
術，和前面說的『輕微逆境』概念相似，於開花期到來前
一棵棵視情況進行，刺激果樹努力開花，花開了，後面就
好辦了。」
無怪乎來前便聽人說，種玉荷包像拉拔孩子，備極呵護，
點滴都是辛勤血汗。
大樹，天時地利人和之荔枝寶地
告別高樹，我們立即驅車轉往大樹，期望親身親眼領略，
蔡門興口中所謂風土條件更佳的大樹鄉的荔園風貌。在大
樹鄉農會的引見下，我們來到了果樹產銷班第二十四班班
長黃慶順的荔枝園。
果然，與大津農場的果園景象截然兩異。跟著黃慶順的腳
步，我們沿著坡間小徑與山稜，一口氣爬上坡頂。舉目四
望，熾熱得令人幾乎睜不開眼的晴日下，起伏山陵、疊翠
坡地間，一樹樹一叢叢，盡是蓊鬱深綠、結實纍纍綠中透
紅的的荔枝樹。
黃慶順說，大樹的荔枝園主要集中在鄉北山坡上，土質則
是肥沃的紅土黃土夾帶少許砂質，確實是玉荷包的絕佳種
植地；特別山坡地的好處除了冬季氣溫與濕度均低、有利
開花外，排水也好；而到了結果期，特別是東南方位向陽
面，一整日豔陽遍照，玉荷包成熟快、甜度高，品質自是
不凡。
不過，坐擁上好地利，黃慶順還是一點不敢懈怠；十數年
經驗積累，不但果園與施肥管理都有獨門訣竅，問起他的
私房疏花技巧，班長隨手拉起沈甸甸滿結荔枝，咧出自豪
的笑：「一般疏花，為求好看與採收方便，多半留下枝末
尾端的花穗，我則剛好相反，除去末端、留下較上部的花
穗，養分供給快速，結果率高、荔枝也好吃！」
一旁農會推廣股股長也說，確實年年一到收成期，黃班長
的荔枝林相硬是和別人不同，從內到外從上到下，一整樹
滿滿的荔枝！
又香又甜哪！玉荷包荔枝
回到台北，沒過多久，從南方聽得消息，說今年玉荷包，
果不其然又是大大豐收的一年。
這當口，大樹梢來包裹，才一開蓋，香氣撲鼻而來，是一
整箱漂亮得不得了的紅綠荔枝！垂涎三尺之際，等不得拆
箱清洗盛盤，我忙忙地直接枝上拔了，剝了就吃。
一咬入口，便汁液迸射，又脆又滑又Ｑ，鮮爽多香、沁甜
裡款款流露著細緻的微酸，餘韻芬芳悠長，舌齒間久久不
散……；好個玉荷包！果然不負年來苦熬等待，我的今夏
大快朵頤荔枝季，就此，正式開始！
水瓶星座的男人
水瓶星座的男人
文／田希仁
我常常笑水瓶座的男人是消防隊隊員，想要跟他們燃起熊
熊愛火實在有點困難，就算妳一廂情願的燒得火熱，他也
會澆妳一頭冷水，請妳冷靜一點。對於博愛又知性的水瓶
座來說，所有的關係都是從朋友開始的，每個人都可以成
為他的朋友，因為每個人都有不同的特質和優點，值得他
去探討、去了解。所以，妳最好是一個寶藏，讓他有不斷
挖掘的興趣。水瓶座的男人不會在意他身邊的女伴是不是
很漂亮，打扮是不是很入時，家世是不是很顯赫！一些世
俗的條件並不見得一定能吸引到一個水瓶座的男子，妳的
個性和內涵才是他重視的。水瓶座的愛情非常需要友情做
基礎。
在他面前妳大可表現真實的自我，他是個追求真實人性的
人。他不會害怕妳的多變或是情緒化，那只會讓他更想深
入了解妳。說得更露骨一點，「多變」和「情緒」可以成
為妳吸引他的一種方式，我說過水瓶座是喜歡探究真理的
，妳愈奇怪，他愈想要弄清楚妳是什麼樣的人。（當然，
重要的是，在多變的外表下，妳必需有些內涵，否則當他
了解妳之後，就會覺得索然無味了。）很多水瓶座的人都
喜歡了解別人的內心世界，進而幫助別人解決人生的困惑
。做別人的心理醫師是他的樂趣。
等待他向妳表白「他愛妳」是有一點困難，也需要一點時
間的。當妳發現他對妳特別好，或者特別不好的時侯，妳
就可以知道他對妳的感覺有些不一樣了，一般的情況下，
水瓶座的男人多半都希望自己對所有的朋友一視同仁。因
此愛上妳的感覺會讓他有些不安（似乎潛意識裡他覺得自
己不該被侷限於這種小情小愛裡面）。他可能消失個幾天
，妳不必在意，等他想清楚再來找妳的時侯，妳就有一個
溫柔體貼的情人了。
妳可能會覺得你們之間的進展有一些緩慢，水瓶座的男人
很少是肉慾主義的。他們可以停留在柏拉圖式的精神戀愛
中，好長一段時間，有時侯連妳都會覺得不耐煩，開始懷
疑自己是不是缺乏女性魅力了。千萬不要！許多水瓶座男
子不敢輕舉妄動，是害怕肉體關係會破壞彼此之間的友誼
（妳知道愛人之間的友誼對他說是很重要的），其實他內
心說不定對靈肉之間的結合也很好奇呢！所以，除非掌握
事實証據，否則，不要輕易懷疑自己，當然，更不要懷疑
他。
如果妳想用激將法來刺激他前進的腳步，恐怕不會是很好
的辦法，有時侯很可能會讓自己下不了台，如果妳告訴你
那個久久不採取行動的水瓶座男人，有另外一個男人正對
妳展開熱烈的攻勢，而且他的人品學識都是一流，對你一
往情深。他很可能先是愣了一會兒，然後平靜的對妳說：
「我想，如果我是妳的話，我也會選擇他的。我祝福妳。
」說完之後，黯然離去。這下子，糗著的可能就是妳囉！
或許妳會有些難過他的冷漠無情。其實不然，只是平靜的
水瓶座男人很少讓人看到他內心的悲哀。他情緒的確會因
妳而波動，只是他很快的用理智的方式讓自己平靜下來。
期待看到他一副沒有妳就活不下去的樣子，是一件非常愚
蠢，而且幼稚的事。
不要希望妳的水瓶座男人會像獅子座男人一樣，在戀愛的
過程中，不斷的用名貴的禮物討妳開心。水瓶座的男人是
知性而且感性的，對他們而言，一束鮮艷的玫瑰，比不上
寫滿智慧語言的卡片。水瓶座的男人的確不怎麼浪漫，但
卻溫和而體貼，很少男人會像他那樣耐心的聽妳說心事，
冷靜的替妳分析。
多數水瓶座男人對婚姻實在沒什麼興趣，柴米油鹽的世界
對他來說似乎太小了，他情願把時間花在一些他們認為更
有意義的事情上，許多水瓶座男人內心總渴望能作一些對
社會人類有貢獻的事。所以想讓他陪妳走到地毯的那一端
，妳恐怕得動點腦筋，讓他對婚姻產生一探竟的好奇，是
讓他走進禮堂的好方法。常常讓他陪妳去參加婚禮，或是
經常告訴他別的朋友結婚的消息，都可能會刺激他對婚姻
的好奇心。當然對於一些婚姻失敗的消息，最好少提。不
按牌理出牌的水瓶座（應該說他們有自己的邏輯）雖然偶
然讓妳失望，但也會經常帶給妳驚喜。而且他將可以做妳
一輩子的好朋友呢！
婚後，他不會是個難伺侯的老公，對於妳烹飪和作家事的
技術都不會挑剔，妳的行動自由他也不會過於干涉，當然
妳最好不要讓自己變成一個世儈、俗氣的三姑六婆，那他
可能會有一點受不了。只要妳把妻子份內的事情做好，他
會是個很和氣的老公。水瓶座的男人多半不是多情種子，
應該很值得妳信任，只不過「了解別人」是他的興趣，男
女不拘，這一點可能婚後也改不了。妳實在不必疑神疑鬼
，造成不必要的爭執。
水瓶座的男人與「性」
性愛對於水瓶座的男人來說，可能是更深入了解妳，也是
更深入了解性愛本質的方式。他可能會努力增加自己的性
知識，或加強自己的性技巧，以給予對方滿足感。對他本
身來說，當然也會從其中獲得愉悅的感受，但是他往往控
制得很好，不會有太過衝動和激情的表現。如果妳不苛求
對方一定要渾然忘我的話，水瓶座的男人應該是很不錯的
伴侶。
水瓶座的爸爸
妳的水瓶座男人會是孩子心目中講道理的好爸爸，他不會
對孩子過份的嚴格，也不會太過溺愛，他很像孩子們「大
朋友」，願意聽孩子們的心事和夢想，更願意為他們排解
糾紛。不過水瓶座的爸爸不會喜歡孩子太黏他，尤其是他
需要獨自思考的時侯。這一點，妳要注意，不要讓孩子無
時無刻的打擾他。
別把犯賤當成真愛
別把犯賤當成真愛
第一次聽到這句話，是從同住的一個女孩子口中。
記得那是一個暖洋洋的初夏午後，寢室裡飄著淡淡的紫藤
花香，女孩子的臉上幸福的光芒令她分外美麗，於是這句
話大家都牢牢的記住了。
當時她正和班上一個男生談戀愛，男生家在外地，我們印
象很深的是，每個周末，女孩子都把一大包男友的衣服帶
回家去洗，再從家裡帶來好多好吃的東西給男朋友。
男生都羡慕死這個男孩子，有個對他這麼好的女朋友，他
們倆好像是大家眼裡的戀愛標兵、模範情侶。看著兩人甜
蜜蜜的樣子，大家都想，自己有了男朋友，一定也要對他
這麼好，讓他幸福，才是最大的快樂。
只有女孩子大她八歲的姐姐不以為然，「他對妳有妳對他
好嗎？」、「他有請你吃飯嗎？」、「會幫你買衣服嗎？」
可是正在熱戀中的人，誰對誰更好又好什麼關係，大家都
是窮學生，感情更不能用錢來表現，你對他好，他會對你
更好，即使他現在不能回報你，也一定會記在心裡，再說
，既然是真心相愛，就何必一定要他回報呢？
「不求回報？這哪算是真愛，這不過是犯賤！」大家聽了
笑得不行，覺得大姐真勢利。
畢業以後，女孩子工作，男友上研究生，兩人還是一對，
女孩子仍舊幫男朋友洗衣作飯。後來男友要出國，忙著上
補習班、考托福，兩人在一起的時間少了很多。出國要花
很多錢，男生家境不太好，自己也只有微薄的收入，所有
考試補習，甚至出國的費用基本都是女孩子幫他負擔。
後來不夠付國外住宿的錢，女孩子再也拿不出更多的了，
只好去問姐姐借，姐姐一臉不滿：「他一個大男人，好意
思這麼多錢都讓女朋友出？ 再怎麼說，女孩子也不能倒貼
啊！」
「都是自己人，分那麼清楚幹什麼嘛！」
「你又沒跟他結婚，他準備什麼時候跟你結婚？」
「他說現在沒有條件，等他穩定下來再回來結婚。」
「你呀，就這麼相信他。」
「這麼多年的感情，也會有假嗎？」
姐姐拗不過她，只有嘆著氣把錢給她了。
故事的結局是，男友黃鶴一去不復返，一年後跟女孩子提
出了分手。
女孩子哭紅了眼，「他為什麼要騙我？」大家陪著一起痛
罵她的男友忘恩負義。
什麼愛是沒有條件的，真愛是不求回報的，全都是騙人的
鬼話，不知是哪個自私虛偽的傢伙編出來的，誤導了多少
善良的人。
倒是她姐姐在安慰她：「想開點，就當上一次當、學一次
乖吧！他未必是在騙你，只是人心是最靠不住的東西。他
在你這裡得到太多好處，自己卻不用付任何代價，你的付
出在他心裡也沒有了價值，你助長了他的自私，也把自己
放在很不安全的位置。」
愛是有條件的，就算世上的確有無條件的愛，又能持續多
久?
不是你自己愛得精疲力竭，就是看到了對方的自私面目而
大失所望，或者他輕描淡寫地說聲謝謝，便毫無眷戀的離
開。
人和人是該互相信任，關心和愛護也應該是相互的，但如
果只有一方在任勞任怨付出，另一方心安理得享受，卻沒
有任何回報，那一定不是真愛。
以前待過的一個公司裡有一位年輕的女同事，長得小巧可
愛，卻特別鬱鬱寡歡的樣子，身邊好像也沒個男朋友。
後來大家熟了，知道了她過去的故事，她以前同居的男朋
友自己創業開了一家廣告公司，一開始很艱苦，請不起人
，什麼事都要自己做。
女孩子又拉業務又當美工又做秘書，累死累活卻沒有工資
，回家還要做飯做家事。
她的朋友都不喜歡她男朋友，說她男朋友是在利用她，把
女友當免費佣人和廉價勞工，占了太多便宜，自己卻什麼
也沒有付出。
女孩子卻說：「患難才見真情，他也忙得團團轉，難道我
看著他這麼辛苦不幫他嗎？他也是因為把我當自己人，信
任我，才讓我幫他做這麼多事，他說我是他見到過的最好
的女人，我會陪著他一起奮鬥的。」
朋友們都說她傻，「你又沒跟他結婚，誰知道以後會怎樣
，一旦分手，你什麼都不會得到！他如果發不出工錢，也
應該給你一些公司的股份，或者給你太太的名份，不管以
什麼形式，總得給你點什麼。他雖然總是說愛你，自己卻
什麼都沒為你做，這樣的男人太自私可疑。」
但是她想男友不會是這種人，她相信男友的承諾，他說等
一切都好起來，他要買很大間有花園的房子，買很漂亮的
大鑽戒，再向她求婚，而不是草率的把她娶回家。
她覺得她的朋友老說他壞話，只是因為不了解他，也感覺
不到他們之間的情深似海，她依然為他做牛做馬。
後來生意開始好起來了，公司裡陸續招了不少新員工，她
終於可以輕鬆一下了。再後來，她發現了男友和漂亮女秘
書的姦情，她憤然搬出了男友的公寓，她以為他一定會來
找她回去，請求她的原諒，但是！他再也沒來過電話。
這件事對她打擊極大，很長一段時間都沒法再交男朋友，
對人徹底失去了信任。後來她終於想通了，離開這種男人
，失去的只是鎖鏈，迎來的將是整個世界。
只對他付出，卻不要他的回報，短時間內他會感激，時過
境遷了還會記得嗎？如果男人把這樣的女人稱為『好女人
』，認為你對他無條件的付出才是誠意和真心，那麼即使
不是有心要利用你，也是個極其自私的人。
如果當對方從沒有對妳付出關心與愛護，甚至對你所做的
毫不感激，你卻仍是一味對他奉獻，那不是犯賤是什麼。
年輕時大家都很單純，既不會看人，也不懂得保護自己，
更多時候，是被愛情蒙住了眼睛，只相信自己的感情，分
辨不清是非，看不到過來人的經驗，也聽不進旁觀者的勸
告。
當別人提醒阻止我們時，我們覺得那不過是市儈的人不懂
真情，甚至是失意的人嫉妒別人的幸福，都以為自己的生
活和別人不同，自己的男友不會和別人一樣，我怎麼可能
會有這麼差的眼光。
經常聽到一些傷心故事，就在我們感慨女孩的天真和男人
的無情時，卻渾然不知自己也可能正陷入危險的境地，等
到終於發現了真相時，才大失所望地發現，原來早就熟知
的別人的教訓，似曾相識、毫無新意的情節，在我們自己
身上又可笑得上演了一遍。
愛情重傷之後，有人懷疑真情，有人小心翼翼，有人開始
格外算計。其實怨不得別人，更多時候，只是自己太天真
。痛定思痛後，漸漸大家變得豁達，見怪不怪，目光銳利
如刀，自己也越來越心平氣和。
世上不知好歹的人多了，有些人就是這樣，只想索取，不
肯付出。就當是半夜裡的一個夢魘吧！醒來了就好，不值
得恨他。
愛的漫漫長路上，好像總會出現一個這樣的爛人，讓女人
成長。從此便會明白，哪一種愛的感覺，才是真實可靠。
一次認識一個大二的小女孩，她和她的老師在秘密戀愛。
女孩子自豪的說，他有了我可幸福了，我可以幫他做好多
事呢！改作業，幫他打字，幫他收拾房間，大家問她，那
他為你做了什麼？
她說：「我不用他為我做什麼，只要我和他在一起就很幸
福！」
大家於是只好笑著搖頭，知道跟她說什麼她也聽不進去。
沒過一學期，小女孩痛哭流涕的告訴我們，他不願意和我
長久在一起，說那樣會失去新鮮感，很快會厭倦，他只有
需要她的時候才打電話給她，他從不把她當女朋友，對她
只希望能招之即來，揮之即去。
「他怎麼能這樣對我？我恨死男人了！」
大家還是看著她笑，好像看見的是當年的自己，毫無疑問
，她很快也會長大。
愛是相互的，有所付出，也有所要求，不珍愛自己，別人
也不會來尊重你。當他習慣了接受你的付出，一切就變成
了理所當然，太容易得到的東西不會珍惜，真愛原來是雙
方的付出，犯賤之後我們終於領悟。
2009年2月12日 星期四
哪種情敵最難纏？（男生版）
哪種情敵最難纏？（男生版）
一物剋一物，什麼樣的情敵會最難纏、讓你最『凍未條』
？做個輕鬆有趣的小測驗，小心情敵就在你身邊！
測驗開始：將每一題得到的●數目加起來，看看你的情敵
究竟是何方神聖。
1.請問你現在是否有固定的工作？
有啊，而且讓我非常滿意 - ●
有，可是並不是那樣子滿意 - ●●●
常常換工作或暫時失業 - ●●●●●
2.你是否會因為工作而忽略感情的維繫？
不管再忙再累，都會以另一半為重 - ●
有時真的很忙，可能就先以工作優先 - ●●●
大丈夫事業無成，何以家為？ - ●●●●●
3.情人節時，你通常會送對方什麼禮物？
讓對方很驚喜開心的禮物 - ●
相對經濟能力貴重的禮物 - ●●●
花及卡片，心意最重要 - ●●●●●
4.當情人犯錯的時候，你通常會：
要求很高，所以會很生氣的指責對方 - ●
如果對方繼續無理取鬧就會受不了 - ●●●
還好，會先聽聽他的理由 - ●●●●●
5.你本身喜歡拍照嗎？
喜歡，人家要拍照我都會答應 - ●
還好，不是很熟的就興趣缺缺 - ●●●
不是那麼熱中，順其自然就好 - ●●●●●
6.你本身喜歡做運動嗎？
很喜歡，樣樣精通樣樣精 - ●
大致喜歡，不過只精於一兩項 - ●●●
比較喜歡偏靜態的運動 - ●●●●●
7.底下三個蛋糕，你比較喜歡哪一種款式？
冰淇淋奶油蛋糕 - ●
藍莓水果蛋糕 - ●●●
黑森林巧克力蛋糕 - ●●●●●
8.三個刺激性的活動，你會最想嘗試哪一個？
最危險的流域泛舟 - ●
從懸崖上高空彈跳 - ●●●
限時２４小時華山攻頂 - ●●●●●
診斷分析
８～１６個● 【項羽】戰【關羽】
你在你專業的領域大放異彩，也如項羽那般疼愛女人，所
以基本上你不需擔心遇到什麼情敵。只是人難免欲求不滿
，遇到文武雙全、才華洋溢，義薄雲天、不近女色，屬性
風格跟你完全不同的關雲長，難保你的女人不會做出另一
種選擇。
１７～２４個● 【張飛】打【岳飛】
你的個性相當直來直往、豪氣干雲，不會拐彎抹角，也不
懂甜言蜜語，當然更加無法體會女人那顆敏感細膩的內心
。所以當溫柔體貼、做事細心的岳王爺出現後，你除了暴
跳如雷、鬼吼鬼叫之外，也只能夠眼睜睜地看著情人跟人
遠去。
２５～３２個●【馬超】對【班超】
愛情很重要，可是現代人沒有麵包卻是一切免談。女人總
是希望婚後能夠幸福經濟不虞匱乏，就連男人也想少奮鬥
個二十年。所以前途不得志，換了好幾個老闆的馬超，遇
到投筆從戎、在異域封侯風光閃亮的情敵班超，可是連比
都沒得比。
３２～４０個●【薛平貴】鬥【吳三桂】
別以為吳三桂就是個不折不扣的大漢奸，人家可是為了愛
才會那麼做。現在都已經二十一世紀了，路上可找不到什
麼王寶釧願意等你十幾年。太過冷落忽視另一半，碰到為
了愛什麼事都做得出來的情敵吳三桂，你想不舉白旗都很
困難。
把話說到心窩裡
把話說到心窩裡
一個全家企盼已久的孩子終於誕生了。但是娃娃的上身才
出產道，醫生就倒抽一口涼氣；當娃娃的下半身也出來的
時候，大家都呆住了。「快！快！快！把他送進保溫箱。
」醫生反應還算不錯，怕產婦受不了打擊，匆匆忙忙剪斷
臍帶，包起來，交給護士。之後的一個月，每天嬰兒抱給
產婦餵奶時，每個「新媽媽」懷裡都有一個娃娃，只有「
那個娃娃」的媽媽見不到她的孩子。「黃疸嚴重，現在不
能看！」大家總是這樣騙她，並私下商量，什麼時候可以
帶她去看那畸型的兒子。
一個月過去了，不能再瞞了。醫生、護士和家人們，十分
緊張的把「那位母親」帶去看她的兒子，大家做了最壞的
打算，想她會尖叫著暈倒、想她會轉身離開、想她會痛哭
失聲……甚至為她準備了一張空的病床。她終於見到那沒
有雙臂、也沒有雙腿的孩子。「好可愛！」她居然笑著說
。那天生重度殘障的孩子，就是現在日本著名的作家，《
五體不滿足》的作者—乙武洋匡。
二、當怒火過去的時候
孩子放學了，琳琳去接他，「今天考算數了嗎？」琳琳問
。「考了！」「你考幾分？」兒子支支吾吾了半天說：「
五十分。」琳琳大吃一驚，本來想劈頭一巴掌：「你要死
了啊？我回去好好揍你一頓。」但是怕孩子當街哭起來，
丟人，於是壓下怒火，一路想「我該怎麼說？」孩子顯然
怕了，低著頭，跟平常有說有笑，判若二人。看在琳琳眼
裡，有點心疼。到家，氣也消了。先叫孩子洗手，喝杯果
汁，又叫他：「拿出試卷，給媽看看。」
看完，琳琳平靜的說：「十題，錯了五題，另外幾題怎麼
錯的？看！有些是粗心，粗心最不應該，也最簡單，下次
細心，多檢查幾遍，應該就能不粗心了。發現有兩題不會
，也好，來！我教你。下次就會了。」
三、死了兒子的父親
一九九七年一月十六號，美國著名電視影集《天才老爹》
的主角比爾寇斯比，在哥倫比亞大學研究所唸書的兒子，
居然在高速公路上被人射殺。比爾寇斯比沉痛的參加了葬
禮，呼籲把兇手繩之於法，然後，他在電視上消失了好一
陣子。隔幾個月，他又出現了。在電視上，有人問他對這
悲劇的想法。「我們的心與所有曾經遭遇不幸的家庭連在
一起，要分享這樣的經驗真不容易。」比爾寇斯比平靜的
說。
四、女兒受傷的父親
被稱為『台灣半導體之父』的張忠謀，談到他女兒發生車
禍。「幸虧只有她一個人受傷，沒有傷到別人。」白髮的
張忠謀對大家說。
五、丈夫病重的妻子
美國前總統雷根的艾茲海默症越來越嚴重了。在電視上，
雷根夫人南西接受了芭芭拉瓦特絲的訪問：「聽說雷根先
生病得很重，現在情況如何？」南西笑笑：「感謝上帝，
已經出乎我們意料的好了。」
六、對小偷進一言
旅館裡借給旅客使用的浴袍總是失竊。客房部主任氣憤的
寫了一張公告，打算發到各房間—「偷竊本旅館浴袍者，
將被送警究辦。」隔一天，他把內容改了—「請勿將本旅
館的浴袍攜走，以免觸法。」隔一天，他又把內容改了—
「如果您對浴袍感興趣，請洽客房部，我們有全新的，可
以賣給您。免的您拿走用過的浴袍，卻被扣了新浴袍的錢
。」
七、對老母進一言
明明醫生開了藥，老太太卻固執，不吃。結果整夜咳，吵
得兒子睡不好覺。「我要去講講老娘！」兒子早上對太太
說：「她太過分了，簡直跟我們過不去嘛！」「別急！別
急！」太太把他拉住：「先想想，換個方法說。」吃早餐
時，兒子對老母開口了：「媽！真是母子連心，您咳嗽，
就算很小聲，我都會聽到，心不安。您上床前還是吃點藥
吧！」
八、向老父進一言
女兒交了要好的男朋友，居然脾氣跟準岳父一樣，固執。
有一次為了約會，還頂撞了「老先生」。「你為什麼會愛
上這小子？」老先生厲聲問女兒：「他哪一點好？值得你
愛？」「爹地！你不覺得他的個性很像你嗎？有一點直，
有一點固執。」女兒說：「我愛你的個性，覺得像你這樣
堅持到底的個性能成功。他雖然不及你，但是多少有點像
，所以我愛他。」
九、對妹妹進一言
小芳帶了三個頑皮的孩子來，在小趙的玫瑰花園裡撒野。
小趙在屋子裡看到了，火大的說：「我要出去好好教訓這
些小鬼，把我的花都弄斷了。」「何必你去呢？」太太說
：「由我去。」「小芳！」趙太太小聲說：「那些花都有
刺，又剛剛噴了殺蟲劑，我老公說，小心孩子被刺到，有
毒。他在樓上看了，緊張得不得了呢！」
十、左右逢源的說法
「我家對面新開的公園裡，就要蓋圖書館了。」老太太逢
人就說：「多棒啊！你們要常來，一起去看書。」隔一陣
，政府改變計劃，不蓋圖書館了。「我家對面新開的公園
裡，現在不蓋圖書館了。」老太太還是逢人就說：「多棒
啊！全是綠地，你們要常來，一起去散步。」
有話好說
看完這十個故事，你有什麼感想？你覺得乙武洋匡的母親
太笨，還是張忠謀太奇怪？你覺得兒子勸母親吃藥的方法
太假，還是南西想得太好。抑或，你覺得那位老太太，正
著說，反著說，都是她對？
換個角度看世界
問題是，畸形的孩子已經出世了，車禍已經發生了，咳已
經咳了，雷根已經病重了，圖書館已經不蓋了。你怨天尤
人有用嗎？你今天在路上，就算把孩子揍一頓、罵一頓，
那五十分又能成為一百分嗎？同一件事，你總可以從不同
的角度去看，而產生完全不同的感覺，說出完全不同的話
。那些說話傷人的人，多半因為沒有換個角度看事情，也
可以說，他們總從負面想。
為太太好
窗子開著，有涼風進來。他可能罵太太：「你難道不冷嗎
？為什麼不關窗子？」他何不換句話說：「太太！我怕你
會冷，把窗子關上吧！」
為孩子好
孩子爬得很高，媽媽很可能罵：「你要死啊？你給我下來
！」她為什麼不改成：「孩子！那樣危險，你不怕，媽媽
會怕，快下來吧！」
為朋友好
在車裡，有朋友要抽煙。「你把煙熄掉好不好？我受不了
。」某人喊。他何不改成：「少抽一根吧！尤其在車裡抽
，對你身體很不好。」
為大家好
交一疊錢給朋友。「數一數，回頭少了，可別怪我。」你
說。你說得沒錯，他卻不好意思數了。你何不換個方法：
「還是請數數，因為我有時候會糊塗，搞不好多給你了。」
最能把話說到心窩裡的，總是最能為別人設想，也總能退
一步思考的人。這樣的人，不但能用語言幫助別人，也能
用這種方式幫助自己—幫助自己用正面思考，度過人生的
苦難。
聽過那句名言嗎？「我一路光腳走來，哭我沒有一雙鞋，
直到有一天，看到一個沒有雙腳的人。」
知道乙武洋匡怎麼形容當他媽媽說他「好可愛」的那一刻
嗎？乙武洋匡說：「出生一個月，我終於誕生了。」
對的！會說話的人，總用言語肯定別人，關懷世界，使自
己看的開，看得遠，交更多的朋友，也活得更快樂。
藥水分類
藥水分類
紅溴汞（俗稱紅藥水）
含汞離子，可使蛋白質凝固沉澱，有抑菌作用，由於對人
體組織傷害較小，曾經廣泛使用於局部皮膚創傷，是預防
細菌感染最常見的表皮消毒藥。但是，有副作用會造成傷
口色素沈澱，易留下疤痕。台大醫院皮膚科主治醫師蔡呈
芳指出，因紅藥水成分含有毒的汞（水銀），且抑菌作用
微弱，治療效果差，目前醫院已不再使用。近來，美國食
品藥物檢驗局認為，含汞製劑的成藥（紅藥水為其中之一
）安全性堪慮，並不建議民眾任意選擇使用，正在重新評
估是否仍可當作成藥使用。
龍膽紫（俗稱紫藥水）
無刺激性的染料類抑菌劑，適用於皮膚黏膜，曾用於對抗
嘴角念珠菌感染。缺點是會染色，且不易清除，目前少用。
黃藥水
與紫藥水相同，是染料類抑菌劑，也有會染色的缺點，但
較易清除。從前燒傷傷口會使用黃藥水紗布覆蓋，達到抑
制細菌生長的效果，馬偕醫院皮膚科醫師張英睿指出，目
前已由效果更好的含銀製劑軟膏取代。
過氧化氫（俗稱雙氧水）
３％的過氧化氫水溶液，氧化功能強，可以分解血液中的
酵素，除去血漬。缺點是穿透力差，殺菌時效短暫。張英
睿醫師指出，一般擦傷、較髒的傷口，醫院會使用雙氧水
來做清潔消毒的工作，「雙氧水軟化痂皮效果很好，」他
說。但是，雙氧水不適用於深部的傷口。康是美生活藥妝
店商品採購經理、專業藥師王順德表示，雙氧水易造成蛋
白質變性，組織壞死，傷口不易復原，一般只適用於創傷
、擦傷等表淺傷口處理。
酒精
酒精的殺菌力，自古即由各種不同的實驗結果證明。酒精
可以使蛋白質變性，有收斂和殺菌作用。和信醫院藥劑科
主任陳昭姿表示，純酒精太刺激，一般７０％左右濃度的
酒精最適合。因為在此濃度下，皮膚的擴散與揮發性最好
，且不會溶解脂質，不會損害表皮及人體。一般用於注射
前的消毒，市面上也有相似的酒精棉片。
碘酊（碘酒）
碘的酒精溶液，具強效的殺菌劑，通常用來當作手術前的
皮膚消毒劑。缺點是刺激性強，傷口會有劇烈的燒灼感，
不能用於口腔黏膜等處的消毒，且皮膚不易洗淨。另外，
碘酒會抑制傷口細胞再生。現今已被較溫和的優碘所取代。
優碘（又稱普維酮）
碘的化合物，與菌體或傷口組織接觸時，會形成薄膜，然
後慢慢釋出碘來達到殺菌效果。殺菌效果強，可在１５秒
內殺死濾過性病毒，為廣效型的殺菌劑。易清洗，且溫和
不刺激，是目前使用最廣泛的消毒藥水。
消毒殺菌， 只要一「碘」就夠
「蓋瑞和卡爾走回手術室內，濕淋淋的雙手高舉在前面，
手術助理幫他們將手弄乾，穿上長袍。蓋瑞將病人剃過頭
髮，預備動手術的部位塗上一種咖啡色的藥水，然後蓋上
幾張藍布，直到只看得到郵票大小的一片咖啡色頭皮。」
這是佛杜錫克在《神經外科的黑色喜劇中》一場準備開刀
的戲。「咖啡色的藥水」，作用在於消毒殺菌，意即殺滅
所有病原微生物。消毒殺菌不斷翻新進步，因為時空與地
點的不同，「咖啡色的藥水」可以是碘酒、優碘、甚或任
何新的化學製劑。
其實，日常家庭裡，醫師和藥師都認為，只要準備一瓶優
碘就夠了。「小傷口其實不塗藥，自然也會好。」王順德
藥師說。另外，蔡呈芳醫師提到，任何殺菌物質都有效期
，注意藥品的有效期限及儲藏要點（避光、避濕、避熱）
以免藥水變質失效。最後，優碘或碘酒因與咳嗽藥水顏色
相近，應分開放以免誤食，陳昭姿主任特別提醒
2009年2月5日 星期四
五月 七股洋香瓜－台灣水果月記
五月 七股洋香瓜－台灣水果月記
文－Yilan
文章出處
暮春時節，南台灣已然逼人的豔陽下，我們開著車，沿著
道旁連綿不絕的魚塭與稻田一路往前奔馳。
這是「農委會台灣精品水果宣傳促銷計畫」的第一次下鄉
探訪。而我，由於早就深心傾倒、自豪於台灣水果之美味
、多樣確然冠絕天下、鮮有能及，及其宛若工藝般精細精
緻，智慧、技術、心血勞力匯聚密集的種植型態；始終渴
望著，能夠有機會親身一窺其中堂奧。遂而，早在此計畫
成形之初，便立即歡然允諾，願意跟隨主辦單位的行進腳
步，一月一次，從南到北，陸續前往台灣各知名經典水果
產地，實地進行當月當令水果的採訪與寫作工作。
而這趟，我們的目標是，台南七股的洋香瓜。
其實好早以前，就已經多少領教過，台灣洋香瓜的絕頂美
味了！
還記得有回上節目，擔任特別來賓的頂級超市主管得意洋
洋捧將過來，要我們非得嚐嚐，這與日本哈密瓜相較下絕
對不遜色的香甜勁兒。果然，一嘗入口，如蜜的甜裡透著
爽脆滑潤，足可與記憶裡日本果物名店中的上級哈密瓜相
匹敵。
也所以，這回得能親身前往產地一探究竟，真有幾分一償
宿願之喜。
豔陽下的洋香瓜
行前研讀資料，得知洋香瓜又名哈密瓜、網仔瓜、澎湖瓜
、美濃瓜；以類別分，又可分為表面網紋清晰、果皮較厚
、果肉有橙有綠、肉質柔軟的「網紋洋香瓜」，外表光滑
且有黃有綠、果肉青白、肉質爽脆的「光皮洋香瓜」（又
稱「蜜瓜型洋香瓜」），以及原產自中國新疆、果型碩大
、網紋稀疏、肉質甜脆的「哈密瓜」。
這才知曉，過往頗是令人混淆的形色香瓜、哈密瓜、美濃
瓜，有的球圓有的橢圓、有的綠皮有的黃皮、有的光滑有
的紋路深淺不一、有的白肉有的綠肉有的紅肉……原來全
都系出同門，只是品種、產地各有互異。
在台灣，洋香瓜產地大多集中在台南、嘉義、雲林等地，
並以台南東山、七股、安南區栽培歷史最久、面積也最廣
；其餘，如彰化、台中、桃園、宜蘭也有零星生產。
其中，網紋洋香瓜以台南七股與安南區、雲林崙背為最大
產地，光面洋香瓜則分佈於台南東山、嘉義太保一帶，哈
密瓜則以宜蘭壯圍最為知名。而我們此番主要目的地——
七股，則是此刻市場上頗受歡迎的網紋洋香瓜的重要產區。
下了車，行入瓜田間，擔任此區洋香瓜輔導種植工作的台
南區農業改良場的黃圓滿小姐告訴我們，七股之得能成為
聞名遐邇的洋香瓜重鎮之一，確實有其先天原因。
首先，南台灣熾熱的豔陽、少雨氣候，以及時時吹拂的涼
爽海風，在最適合洋香瓜生長的時節，——秋季，溫暖充
足的日照，使初長的洋香瓜得能穩定著果、茁壯，進入深
冬後，日夜動輒１２度以上的劇烈溫差，使中果期的洋香
瓜得能緩緩累積、凝聚甜度。
而七股近海地區略帶鹽分的鹹地，輕微逆境激發出的植物
求生本能，更使洋香瓜奮勇向下扎根、往上結果，結出一
顆顆風味、甜度均令人驚喜驚奇的甜美果實來。
隧道式耕作，呵護備至
目前，台灣的洋香瓜除少數採成本較高的溫室直立方式種
植外，特別在台南一帶，大多數採「隧道式」耕作；須於
瓜田上先以支架與半透明塑膠布搭起圓弧如拱的半露天網
室，以在多風的空曠田野間有效防寒、保濕；田土上則另
覆塑膠布保護，並等距鑽洞，使種子能夠透氣，種植過程
備極呵護。
遂而，立於田中，極目四望，但見廣漠阡陌間一道道亮白
塑膠布龍連綿行列，十分壯觀；再一彎腰俯看，則在一排
排蔥龍茂密青翠蓋地的藤蔓綠葉間，時不時，便見一二青
底上米白紋路密佈的碩大瓜兒露出頭來，煞是可愛。
台灣洋香瓜的產期極長，幾乎全年均可生長（說真的，台
灣哪樣水果不是呢？），然一般而言，還是由秋至春、從
１１月至翌年五月末，寒涼天氣，最能結出紮實細緻、果
味香味甜味飽滿的好瓜；六月之後，氣候炎熱，生長過於
迅速，就難免肉質鬆軟、香氣寡淡，滋味遠遜春秋冬果了。
「尤其要緊的是，」黃圓滿說，「瓜要好，瓜田定要『輪
作』！」最好是與夏期水稻輪替耕種（其次才是玉米與其
他綠肥作物），一者使地力能夠休生養息、涵泳回復；另
者，稻為水田、瓜為旱田，二者所需養分與易遭侵襲的蟲
害、雜草均大相逕庭，收成後的稻株殘體又是絕佳天然有
機肥來源；故此，這麼一輪替，稻季過去、瓜季來臨，又
是乾乾淨淨生意滿滿嶄新園地重頭開始，「種得的瓜當然
好吃！」
從來都知道，美好的食物，始終是天地自然與人之和諧攜
手、無間交會而成的迷人結晶，在這瓜田裡，竟又再一次
得證。
在七股鄉農會的引介下，我們沿途拜訪了蔬果第七產銷班
的黃義紘與吳明虎兩位頗受尊崇、據說一手種出的洋香瓜
之美味與甜度均極富口碑的農家。
逢上瓜實正纍纍的豐收時節，瓜田旁簡易搭起的涼棚下，
觸目所見，盡是一山又一山剛剛摘下、正高高堆疊起的肥
碩洋香瓜。然湊近一看，卻發現，這山與那山，雖同是網
紋洋香瓜，卻是形體紋路均略略有異……
多元品種，多重講究
「這是香華、那是朱芬……」「這是天華、那是歐香……」
「那堆啊，那是剛推出的新種，育種公司拿來拜託我試種
的，還沒有名字呢……」黃義紘笑說。
看我聽得一臉茫然，大家夥兒趕緊解釋，目前，由於本地
卓越的育種技術加上日本引進的既有種，台灣曾經出現的
洋香瓜品種，前後最高記錄竟曾達於七十以上；至今，市
面上常見、也較受歡迎的，則大約十數之譜。
以光皮洋香瓜來說，知名品種有黃皮白肉的「狀元」、以
及綠皮綠肉的「蜜世界」、「蜜天下」、「玉姑」、「女
神」……。哈密瓜則有「新世紀」。
網紋洋香瓜，依紅肉綠肉之別，著名綠肉品種有「藍寶石
」、「香華」、「翠蜜」、「淑芬」……；紅肉品種有「
七股香」、「紅寶石」、「秋華二號」、「天華」、「朱
芬」、「朱愛」，而此次看到的、表皮呈放射形綠色紋路
的「歐香」，則是剛剛誕生命名未久的紅肉洋香瓜新兵。
品種雖多，黃圓滿說，除了形體色澤質地滋味有別，其實
主要還在於環境適應力與種植特性的差異。
所以，對瓜農們而言，種植洋香瓜，點滴俱是學問：
先得隨地域、地質、氣候、季節、以至市場時潮、口味趨
向的流動小心選種；而後，審慎植苗、摘心、疏蔓、疏果
……
每一環節，每位瓜農的專注專擅、以及種法作法都不同…
…比方品種，有人種這品種順手、有人習慣種那品種，有
的品種耐低溫故選在深冬時種，有的品種氣溫略高也不致
於增長太快故春暖時節仍然適種；比方疏果，有的一蔓只
留一果兩果、完全精兵策略，有的則仗地力夠肥碩，三果
四果齊步生長成個頭、滋味均衡勻稱剛剛恰好……
比方黃義紘這邊，不僅別出心裁地使用牛奶、魚精做為肥
料，發酵後所產生的氨基酸為洋香瓜注入充足的養分。在
輪作上也有堅持：由於本身並無自有地，採租地耕作，故
每年農曆四五月份收成完畢後，逐水草而居一樣，不在乎
因此更高昂的成本，黃義紘定然重頭另覓新地；尤其精選
立地、環境條件俱佳，且是夏期種過水稻的上上好田，一
待農曆七八月份進入洋香瓜的播種期間，方肯遷入下種。
真甜哪！台灣洋香瓜
收成上又是另一重講究。除了一定需得清晨、天氣涼快之
際趕早採下，以免等到日頭大出，瓜裡聚熱，一堆放起來
難免就有傷品質；吳明虎這裡，有別於一般農家為了拉長
保存期、往往九分熟度即採的作法，為了使到達消費者手
上的的瓜兒個個都是上上之選，還刻意將採收日押晚，耐
心等到整個兒於瓜田裡真正「在欉」熟軟熟透、香度甜度
均達於顛峰才肯採下；甚至不夠好的還不肯採，寧願棄置
瓜田，以免有傷七股洋香瓜的閃亮亮金字招牌……
真宛若藝術家畫家們的揮灑創作，各有各的風格調性意圖
追求；只不過，對瓜農來說，畫布是一整個兒大自然，畫
筆，是各種各樣的種植農藝技巧，畫彩，是一顆顆瓜苗，
而最終心血創意智慧才華經驗合而凝聚匯聚而成的呈現，
我想，就是一顆顆終於成熟採下的洋香瓜吧！
忙碌裝箱、趕著出貨當口，吳先生與黃先生仍舊抽空殷殷
招呼我們，一顆顆剖開各種洋香瓜，讓我們試試這新摘的
第一手鮮甜味兒。——不過，在此順道叮嚀，除了吳明虎
的「在欉熟」之外，洋香瓜一般還是以「後熟」為佳，也
就是說，買回家後最好多放個三四日，才更美味！
而一嘗入口，也真箇是有的軟滑有的爽脆、有的濃香馥郁
有的清甜可人，吃得大夥兒眉開眼笑，陶醉不已。
尤其各品種間，雖說香氣滋味口感各見千秋，然甜度一律
均是蜜般豐美肥潤甜腴懾人！以甜度計測量：１６度、１
７度、１８度、１９度！！！驚得我們面面相覷，久久說
不出話來。（一般標準，市售洋香瓜甜度超過１２度 、１
３度 便可稱甜，上好七股洋香瓜則約在１５度、１６度，
如黃、吳兩位這般可達１８度、１９度者可算百裡挑一的
頂級品……）
台灣的洋香瓜，果然不是蓋的！
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