2010年5月10日 星期一
水果要如何保鮮
水果要如何保鮮
網址
不論何種水果，果實飽滿，大小適中（表示果實發育完全
）、外形完好、無碰傷及病斑等，都是基本的選擇要點。
而果實拿在手上沉甸甸、具重量感，表示水分含量多，吃
起來就「香甜多汁」。
通常來說，水果的保存溫度介於７度和１３度之間，通常
在把水果放入冰箱冷藏時，先不要清洗，以塑膠袋或紙袋
裝好，防止果實水分蒸發。如果在沒有冰箱的情況之下，
可在塑膠袋上紮幾個小孔，保持透氣。有些水果天生怕冷
，像一些原產於熱帶的芒果、木瓜、還有陽桃、枇杷等，
放入冰箱反而會造成果皮上起斑點或變成黑褐色，水果品
質和風味也會受到破壞。
不同的水果個性和脾氣可不一樣！要摸準它們的習性，才
能讓水果們保持漂亮、保持鮮度！（打Ｏ的是不用冰冰箱
的水果種類；打Ｘ的是要放冰箱存放才行的水果種類。）
香蕉（Ｏ）：香蕉不宜入冰箱，在攝氏１２度以下的環境
貯存，會加速其發黑。建議買香蕉時挑選稍生的（如果臨
時想吃，可把香蕉和蘋果同裝一個袋內，紮起袋口，香蕉
就能在幾小時內速熟）。如果香蕉買來就成熟了，可吊起
在陰涼處就能多放幾天！
梨子（Ｘ）：梨子要用２～３層軟紙分別包好，將單個包
好的梨裝入紙盒，放進冰箱內的蔬菜箱中，一星期後取出
來去掉包裝紙，裝入塑膠袋中，不紮口，再放入冰箱冷藏
室上層，溫度調到０度左右，一般可存放兩個月。
橘子（Ｏ）：橘子想要能放得更久，就將大蒜５００克切
片，加水煮開，涼後，把橘子放入水中泡幾分鐘，然後撈
出存放，可保鮮３～５個月。還可將鋸末放在紙箱的底部
（約６ｍｍ厚），將橘子底朝上放入，置於通風處，可保
鮮３個月。
草莓（Ｘ）：把草莓整齊裝入罐中，用塑膠薄膜封口，置
於陰涼通風處可放一周，或用食品盒盛裝，每盒５００克
（頂部留出１釐米的空隙），貯藏於溫度為—０．５～１
度，相對濕度為８５％～９０％的冰箱中，可貯藏７～１
０天。
水蜜桃（Ｘ）：水蜜桃宜低溫保存，冷藏溫度為—０．５
～０度，相對濕度為９０％，還可將經過預冷處理的桃子
晾乾水分後，用塑膠袋裝入冰箱貯藏，溫度控制在０度，
但冷藏時間不宜過長，否則果淡而無味。
另外告訴你去除桃子毛的好方法，用細鹽浸泡後再沖洗，
桃子毛就可去除了。
檸檬可以多次利用，是女人們的夏季最愛，用它來自製飲
品，清爽又美味，但通常一個檸檬一次用不了，若直接放
進冰箱，既不衛生水分又易散發。你可以把切片後的檸檬
放入制冰格中冷凍，做成檸檬冰，做飲品時直接放入，又
清涼又芬芳！如果想儲存更久些，把切片後的檸檬放入密
封容器，加入四大匙蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個月。
荔枝（Ｘ）：荔枝要用報紙保鮮。荔枝甘甜多汗，卻很不
容易存放。將新鮮荔枝用報紙包住，放進塑膠袋，再放進
冰箱冷藏。冷藏過程中，報紙可能有少許的濕，不用換另
外新的報紙，這樣可保存四五天，荔枝顏色依然鮮嫩，肉
質依然爽口。此外要提醒您，荔枝一次不可多食噢，否則
會引起血糖下降、頭暈、腹瀉等症，上火的人也不宜多食。
蕃茄（Ｏ）：蕃茄的乾爽保鮮。它既可做菜，也可當水果
，但也不宜入冰箱冷藏。挑選果實完整、品質好、六分熟
左右的蕃茄，放入塑膠食品袋內，紮緊口，置於陰涼處，
每天打開袋口一次通風換氣。如塑膠袋內附有水蒸氣，應
用乾淨的毛巾擦乾，然後再紮緊口。袋中的蕃茄會逐漸成
熟，一般可保存一個月左右。
葡萄（Ｏ）：葡萄用乾淨罈子儲存，它維生素豐富，但也
易爛，挑選時應挑果粉明顯、果蒂未乾且未脫落的。適宜
的貯藏條件為溫度為—１～０度，相對濕度為９０％～９
５％，如果想儲藏更久，可用一口乾淨罈子，用乾淨布蘸
７０％的酒精擦拭內璧，把葡萄一層一層放入缸內，層與
層之間放上竹簾，裝滿後用塑膠薄膜密封紮口，置陰涼處
，可放較長時間。
奇異果（Ｘ）：奇異果適宜低溫保鮮。它的營養豐富，維
生素Ｃ含量最高，但它的特性是「七天軟，十天爛，半月
壞一半」。它適宜在攝氏—０．５～０度的冰箱保存，並
且奇異果不能與蘋果和梨一起貯藏，因為蘋果和梨都容易
釋放乙烯，會加速果肉成熟腐爛。
西瓜（Ｏ）：西瓜宜放陰涼處或冰箱內保存，另可挑選表
面光滑的成熟西瓜放入１０％左右的食鹽水中浸泡１５分
鐘左右，然後裝入塑膠袋裏密封好，置於陰涼處。此法可
保鮮西瓜三個月。這樣存放的西瓜保鮮期可延長數倍，並
且西瓜表面色澤不變，味道甜潤如初。
不過西瓜也不是人人皆宜，腹瀉、胃炎、胃潰瘍或經常胃
腸不舒服的人就不宜多食。
蘋果（Ｏ）：把完好無損的蘋果小心地裝入塑膠袋或保鮮
袋，袋口要擰緊，袋身要扎洞，別壓到蘋果，放在通風陰
涼乾燥處。這樣保鮮的蘋果不容易失水，不過存放越久，
蘋果所含的維他命Ｃ便會減少很多，所以能食用，就趁早
食用吧。
棗子（Ｘ）：棗子成熟時，果蒂周圍平滑無皺摺，果皮顏
色黃綠，但不耐存放。若消費者儲存不妥當，則２至３日
後，外觀顏色褐變，並產生特殊的發酵味道，故保鮮方法
非常重要。故需冷藏處理，是一種延長棗子保鮮壽命的有
效方法之一。以台灣蜜棗（台灣蜜棗是由印度棗演變而來
的）為例，將棗子放入塑膠袋中，密封後置於冰箱下層（
大約５度）存放，將可保存２０日左右，而且顏色和風味
不變。此外，帶有果蒂之果實較無果蒂者，存放時間更久。
所以原則上：
不要放入冰箱，否則會凍傷（Ｏ）：香蕉、楊桃、枇杷…
…等等。
可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱
）（Ｏ）：酪梨、榴槤、芒果、釋迦、百香果、奇異果、
柿子、木瓜、蕃茄……等等。
必須放入冰箱，才能久存（Ｘ）：桃子、桑椹、李子、荔
枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、蓮霧、
梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子……等等。
常溫保存或冰箱冷藏均可（Ｏ）：金桔、檸檬、鳳梨、葡
萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄
柚、甘蔗……等等。
識破１２星座的謊言
識破１２星座的謊言
網址
美國２００９最新影集《Ｌｉｅ Ｔｏ Ｍｅ別對我撒謊
》正在熱播，也因此掀起了「測謊」高潮。面對真真假假
有誰不好奇？
牡羊座
牡羊心直口快，當他說話的速度比平時要快半拍，噼哩啪
啦地說著，還死死地叮著你的眼睛，擺出一副讓你感覺他
很真誠的樣子。在他說完後如果你讓他把剛剛說的話再重
複一遍，他會用眼斜視你，複述前後出入很大，這就說明
他在對你說謊。
金牛座
金牛做事慢條斯理，說話也很輕柔。在他說謊時，他的言
語會更溫柔，肩膀還會在不經意間抖動。當你不停追問他
時，他還會變得結巴，半天說不出一句話來，或者乾脆就
丟下一句「我有事要離開一下，這事以後再說吧」來搪塞
你。
雙子座
雙子說謊能以假亂真，但依然會有破綻。他有意要隱瞞你
時，會很突然地討好你，向你大獻慇勤，甜言蜜語不斷。
說話時眼睛一眨不眨，雙手還插在口袋裡，身子微微向後
傾，裝出一副很自在的樣子。可這恰恰說明，他很緊張，
在極力掩飾自己的謊言。
巨蟹座
巨蟹不喜歡說謊，只偶爾撒撒小謊。他在說話時老低著頭
，用眼角偷偷斜視你，看看你有什麼反應；緊張地搓著雙
手，臉頰泛紅，說話吞吞吐吐，讓人感覺他受到了天大的
委屈似的，這多半就是在說謊。
獅子座
獅子坦蕩磊落，一般不撒謊。可是，他說話嗓門一點點地
提高，在你打斷他或是否定他時，他會在突然間變得很亢
奮，把你的質疑一一駁回，說的頭頭是道，擺出各式各樣
的事實以證明自己的觀點。有一隻腳還在不停地點地，十
之八九是在說謊。
處女座
處女座不懂得撒謊，在沒辦法時才會說謊。他在說謊時會
把不好的說成好的，或是盡量用婉轉的詞句來描述事實。
還會不自然地摸耳朵，或是用手摸後腦勺，抑或是隨意玩
弄手邊的東西，以掩飾自己的緊張與不安。
天秤座
天秤座愛說謊，但他說謊很容易就被識破。你問東他答西
，而且還把事情描述得有聲有色，拐著彎繞開你的質疑；
或是說話有氣無力，不經意地摸鼻頭，說完還背過臉去偷
偷歎氣，這些都是他說謊的明顯表現。
天蠍座
要識破天蠍的謊言不容易，但只要是謊話就有漏洞。當他
說話時非常平靜，甚至鎮靜得有些讓人害怕。或拿著一杯
水慢悠悠地喝，或拿著筆不停把玩，反正不讓自己閒著，
擺出鎮定自若的神情，從始至終都沒用正眼看你。不用猜
，此時的他正在撒謊。
射手座
射手可是說謊高手，他對你說謊還能讓你笑逐顏開。他說
謊時聲調會一點點升高，為了烘托氣氛極力表現或高興、
或憤怒、或哀怨的情緒，說到激動時會手舞足蹈，詞語不
停重複或是顛三倒四，還不停用豐富的眼神試探你，以引
起你的共鳴。
魔羯座
魔羯誠實守信，非到逼不得已不會說謊，哪怕說謊那也是
善意的謊言。他說謊時說話常常停頓，偶爾還會緊咬下嘴
唇，不停眨眼睛，眼神有點恍惚，但很柔和，表現出一副
很無辜的樣子，以博得你的認同，希望你不要再追問。
水瓶座
水瓶很懂得說謊的藝術，會說得你糊里糊塗就相信了。他
說話時偶爾會擺出一副自己是權威的架勢，還常常賣關子
，先把你震住，再以假亂真。只是他那上揚的眉毛，微微
不屑的撇嘴卻出賣了他，這些小動作恰恰說明他在睜眼說
瞎話。
雙魚座
雙魚感性，他說謊時要麼像是在編故事，眼睛一閃一閃的
，好似有七彩光芒在閃動，沒騙著你卻把自己給「騙」進
故事裡了，讓你不忍戳穿他；要麼就是不停地否定你，雙
眼通紅，裝可憐，以求得你的認可。
進公司前後的差別
進公司前後的差別
進入公司前
老闆：萬分歡迎，沒有你我們的公司肯定大不一樣！
職員：如果工作太累，搞不好我會辭職的
老闆：放心，我不會讓這樣的事情發生的！
職員：我週休二日可以休息嗎？
老闆：當然了！這是底線！
職員：平時會天天加班到淩晨嗎？
老闆：不可能，誰告訴你的？
職員：有餐費補貼嗎？
老闆：還用說嗎，絕對比同行都高！
職員：有沒有工作猝死的風險？
老闆：不會！你怎麼會有這種念頭？
職員：公司會定期組織旅遊嗎？
老闆：這是我們的明文規定！
職員：那我需要準時上班嗎？
老闆：不，看情況吧
職員：工資呢？會準時發嗎？
老闆：一向如此！
職員：事情全是新員工做嗎？
老闆：怎麼可能，你上頭還有很多資深同事！
職員：如果管理職位有空缺，我可以參與競爭嗎？
老闆：毫無疑問，這是我們公司賴以生存的機制！
職員：你不會是在騙我吧？
進入公司後，從後往前讀！
你有夢想嗎？
你有夢想嗎？
向來，小姐都比男士喜歡甜食。不信，只要你走進餐廳，
極目一望，點冰淇、蛋糕的多數是小姐。無論你是否女性
，又無論你是否嗜甜食，以下一個小測驗也是蠻有趣味的。
假設你現在正在節食減肥，但長時間處於肚餓狀態令你精
神不振，剛巧略有成績之際，朋友卻邀請你吃豐富自助餐
，面對美食，你使出畢生之「忍術」也未能抵擋得住，不
知不覺下吃了一大堆。
終於，在選甜品之前，你下定決心，只准自己吃一種！面
對色彩繽紛而且看來十分美味的甜品，你會怎樣抉擇呢？
緊記，只準選一種！
Ａ：黑森林蛋糕
Ｂ：啤梨慕絲
Ｃ：水果派
Ｄ：巧克力甜點
Ｅ：新鮮水果
分析
這個測驗就是想測試出你心底裡隱藏已久的夢想。據心理
專家剖釋，喜愛甜食的人，多是喜愛夢想！所以若然你不
愛甜，就證明你是個現實主義者。
選擇黑森林蛋糕的你
你的夢想是否已向著名利進展呢？選擇黑森林蛋糕，代表
你希望找到一份薪酬高且容易出名的工作。
選擇啤梨慕絲的你
啤梨慕絲呈粉紅色，意味著你的夢想也是充滿浪漫和激情
，你希望遇上你的白馬王子／白雪公主，然後舉行盛大婚
禮，並長相廝守。
選擇水果派的你
你是一個踏實、務實的人，所以在云云甜點中選擇了較傳
統的水果派。你的夢想可能只是「日出而作、日落而息」
，孜孜不倦的工作，不能說你是個沒變化的人，正因這是
人之常情嘛！
選擇巧克力甜點的你
巧克力甜點由幾種好吃又好看的材料組成，正代表你亦是
個擁有相當程度條件的人。既然你擁有優厚條件，你的夢
想就是活在別人的讚賞之中。
選擇新鮮水果的你
「明知減肥，還吃甜品？」這可能是你看本測驗問題後的
反應。你認為平凡就是福，就算有夢想，亦會依據自己的
能力、條件去創造，所以，成功的機會較大。
2010年5月9日 星期日
迎戰蕭條第一步：不再抱怨！
迎戰蕭條第一步：不再抱怨！
網址：http://www.cw.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=36493
作者：賴建宇
出處：天下雜誌４１３期
不景氣更是焠鍊自己，先蹲後跳的最好機會。
不景氣當下，其實更是大腦往內看，重新修復精神健康的
好時機。其中最重要的一步，就是學習面對問題、不抱怨
。這甚至已經成為一項全球性的運動。
暢銷書《不抱怨的世界》作者威爾．鮑溫（Ｗｉｌｌ Ｂ
ｏｗｅｎ）牧師在全球鼓吹「不抱怨運動」，至今已有八
十個國家，六百萬人次加入；台灣也在台北市長郝龍斌、
世界展望會會長杜明翰等人帶領下，有超過十萬人參與，
網路上則有二十八個部落客串連推廣。
愛抱怨不僅影響工作，心理學研究也證實了會傷害友誼。
美國研究報告提醒，任意傾倒垃圾給朋友，不僅對解決問
題沒幫助，反而會傷害友誼。
除了負面情緒要化解，心靈醫生院長莊凱迪觀察，台灣多
數人面對這波不景氣所帶來的金錢損失還比較放得下，但
對於地位、頭銜的消失，這個結就怎麼也鬆不掉。
「享受這段過程，能不在乎結果，結果才會最好，」這是
莊凱迪從專業角度給予的建議。
每次經濟蕭條期間，事後統計都發現人們的壽命反而增長
。莊凱迪解釋，就是因為運動時間增多，大吃大喝的應酬
減少。更重要的，可以趁這時候好好靜下心情，重新思索
人生的意義，找尋再出發的新方向。
不抱怨的十個祕訣
１：設定每個月的某一天才能抱怨，你會發現到了那一天
時已經忘了要抱怨什麼。
２：昭告眾人，你要杜絕抱怨，給自己外在壓力來執行。
３：主動解決帶來抱怨的人或事，而非告訴不相干的第三者。
４：邀請伙伴一起加入「不抱怨運動」，相互激勵。
５：學習感恩。
６：當朋友間對話轉成負面時，就閉嘴不談。
７：學會和不安感並存。
８：在抱怨前吸一口氣，給自己機會選擇更小心的用字遣
詞。
９：試著在每次朋友、家庭聚餐時塑造成快樂時光，而非
抱怨諸事不順。
１０：有事需要糾正時，無需壓抑，但僅陳述事實，不要
隱含負面意義。
感冒成藥購藥常見迷思
感冒成藥購藥常見迷思
Ｑ：不管頭痛、牙痛、胃痛、關節痛等，只要吃止痛藥就
可以了？
Ａ：止痛藥也有很多不同的成分與功效，例如Ａｃｅｔａ
ｍｉｎｏｐｈｅｎ（乙醯胺酚），具有退燒止痛效果，對
於頭痛、牙痛、經痛、咽喉痛等有緩解疼痛作用，但它不
具有消炎作用，所以如果是關節疼痛，則應該選擇含有ｎ
ｓａｉｄ成分的止痛藥來緩解，它具有止痛、退燒、消炎
等作用。而如果是胃痛，大多與胃酸有關，因此應選擇中
和胃酸或抑制胃酸分泌的藥物，而不是一般的止痛藥。
Ｑ：感冒成藥比醫師開的感冒藥效果差？
Ａ：若是感冒初期、且沒有藥物過敏問題的患者，使用感
冒成藥時，只要依照藥盒上的標示服用，對於緩解感冒症
狀，都是有效且快速的，效果不會比較差；但若是慢性疾
病、重症患者、老年人、嬰幼兒、孕婦、或對某些藥物過
敏等患者，感冒時還是就醫為宜，不要自行購買感冒成藥
服用。
Ｑ：感冒糖漿要一次喝一整瓶才有效？
Ａ：感冒糖漿喝起來甜甜的像糖水，不少民眾喝感冒糖漿
像喝補品似的，覺得喝愈多愈有效，從不遵照外盒標示服
用，往往一次一瓶、一天三餐飯後各一瓶，甚至一次買好
幾箱回家囤積。其實目前大多數的感冒糖漿，雖已不含容
易上癮的可待因成分，但許多仍含有咖啡因等成分，喝多
了還是有上癮的可能，且藥吃多了更會造成肝腎負擔，提
醒患者還是應依照外盒標示服用為宜。
成功的最後一課
成功的最後一課
我在一所由工業技術學院改制大學兼課，教大一英文，近
兩三年來固定選用一種叫「成功」（ＳＵＣＣＥＳＳ）的
教材。今年，破天荒教到一班英文能力分班下的高段班，
我決定拿成功系列裡最難的一本來當教材。
備課時，課本裡的最後一課吸引了我，因為它的標題叫作
「世界的最後一晚」。文章作者名叫Ｒａｙ Ｂｍｄｂｕ
Ｖ。像這種科幻短篇，特別的是，它寫得幻而不科、沒
有高科技，不關乎外星人或碩石，筆調文藝得讓學理工的
大學生覺得不夠炫，不夠刺激。尤其文章的配圖居然是一
幅手繪的居家景象：四口之家晚上共聚一堂，媽咪在喝咖
啡，爹地倒咖啡，兩個女兒在客店地毯上排積木。
兩人最後的對話是互道：「Ｇｏｏｄ ｎｉｇｈｔ ! 」特
別令人感動的是丈夫說的一段話：「妳知道嗎？除了妳和
兩個女兒，其實也沒什麼好留戀的。我從來不曾真正喜歡
這座城市，也不喜歡我的工作，或者任何你們三個以外的
事物。如果真要說捨不得，恐怕只有四季的轉換、熱天裡
一杯冰得透透涼涼的水。還有，我喜歡熟熟睡著的時候。」
美哉斯言。我對學生說，這段話點出人生的真正價值所在
。享受四季的轉換就是能和大自然和諧相處；愛喝暑天的
一杯冰水代表的是健康的身體和簡單的欲求；能沉沉睡去
表示心中坦蕩無慮；至於留戀妻女，可不就是對親人的愛
嗎？
有些學生問我，世界都快亡了，文章裡的主角怎不去做些
特別的、值得大書特書的事情？為何所談都是枯燥例行的
瑣事？
講台下一雙雙年輕的眼、他們畢業後都是要進電腦熱門行
業，等著領高薪、分股票的：整個世界還等著他們去認識
、追求、購買……忽然之間，我明白ＳＵＣＣＥＳＳ作者
為什麼要把這樣一篇字彙並不特別艱深，句子一點也不難
懂的文章，安排作為一套共四冊教材裡的壓軸之卷。原來
，世間的最後一晚，我們所最依依難捨的，就等於是我們
所認定，人生的最終價值。
所謂「成功」的最後一課，就在弄清楚人生的最終追求。
編書的人其實是對著即將學成、即將出社會去追逐名利的
年輕人預言：人生最快樂的人或許莫如家人圍繞，在綠葉
轉紅的時刻喝杯好茶，且在每一天終了時，感激上天賜予
清爽的床單，又可以睡個好覺了。
生命是一段旅程，我們出生時有如乘上一列火車，朝向無
可避免的死亡終點前進。車窗外的景物一一逝去，唯一有
意義的事，就是對同車之人佈施慈悲。
晉身富豪的最後機會 ３５歲學投資
晉身富豪的最後機會 ３５歲學投資
網址
３５歲是人生分水嶺—３５歲以後想轉職，可能沒公司要
你；想生小孩變得很吃力；自由了幾十年，單身的人更懶
得嫁娶；沒買房子難免感到壓力；爬樓梯開始喘到不行。
最可怕的是，工作應該滿１０ 年了，但存款數字卻可能讓
人感到同情。
３５歲的各種難題，也許都有補救之道，但是只有財富沒
辦法走捷徑。調查了周遭朋友一輪，希望什麼時候擁有財
富自由，不再被工作壓得喘不過氣來？答案普遍落在５０
～５５歲。我們知道，投資需要一段時間的複利累積，如
果是個收入一般的上班族，想要達到所謂的財富自由，至
少要花上１５～２０年。
所以，答案很明顯。３５歲之後，生理上的優勢開始往下
降，心理上的壓力卻開始往上增加，時間更是現實的提醒
：只剩２０年了，如果不把握最後時機好好學投資，想要
在５５歲時到處遊山玩水，或是希望妥善照顧家人，隨心
所欲享受人生，根本不可能。
最長的青春期，３５歲繼續「啃老」
台灣的６年級生（３０～４０歲）不是很早熟、就是很晚
熟。早熟的６年級生，有人危機意識強，從學生時代就急
著學習投資賺錢或創業，３５歲時已有千萬身價。但是更
多的人則是晚熟一族，因此６年級生也被形容為「青春期
最長的一個世代」—因為有超過三分之一的人不結婚，結
婚了也不想生小孩，外表看起來遠比實際年輕，父母還健
在，甚至還供應吃住，心態上仍把自己當個大孩子，沒什
麼責任感，所以經常被形容為「啃老族」或「尼特族」（
指無所事事的年輕人）。
但是同樣的世代，在一切向「錢」看的中國社會，卻是另
一種景況。根據統計，中國擁有１００萬美元資產以上的
富人，平均年齡僅３４歲，換句話說，這群人在３５歲之
前已經取得富豪門票；而資產在１０００萬美元以上的富
豪，平均年齡僅３９歲。中國的崛起，和人民追求財富的
企圖心密不可分。
其實只要懷抱企圖心，３５歲才開始想學投資並不晚，因
為比起社會新鮮人，應該已經有機會存下第１桶金在手，
這第１桶金的複利威力無窮。而就算還沒有第１桶金，只
要願意開始，都還來得及當上富豪。再晚，恐怕就只能平
庸過一生。
大環境給壓力，３５歲變成關卡
即使自己不給壓力，外在大環境也會很自然的讓人感覺３
５歲是個「關卡」。
根據人力銀行調查，近幾年經濟不景氣，不但新鮮人起薪
到退回１０年前水準，失業率逐年攀升，許多企業更表示
，錄用一般員工的年齡上限平均僅３８歲，高達４成６的
企業將上限定在３５歲以下。如果３５歲前沒有在職場上
站穩一席之地，隨著年齡漸長，要面對競爭力下降的問題
，甚至淪為「窮忙族」，很忙，但很窮。
３５歲也是離開固定職，出走創業的高峰期。經濟部中小
企業處創業諮詢服務中心統計過，創業者平均年齡層介於
３１～３５ 歲之間；美國哈佛商學院也做過調查，能夠建
立高潛力企業的創業者，平均年齡就落在３５歲。
此外，３５歲同樣是生理與心理的關卡。根據醫學統計，
大家知道女性過３５歲就是高齡產婦，台中榮總婦產部生
殖醫學科主任陳明哲強調，男性也一樣。過了３５歲還想
「做人」，精子已經開始有稀少和游不動的跡象，身體會
自動發出提醒：「快喔，你要老化了。」
而荷蘭菲力普斯健康福祉中心最近剛做完研究，結果發現
，３５歲的受訪者中，將近８０％擔心經濟狀況，７５％
有健康保險方面的煩惱，這些壓力使原本４０歲才該有的
中年危機，提前在３５歲到來。也就是現代人壽命雖長，
卻又流失了５年的「青春」。
中年想過得好，３５歲時要突破
星座專家星星王子表示，就星象的角度來看，３５歲會感
到「該做什麼突破」的壓力，確實事出有因。「在星座命
盤中，每隔１２年是一個大轉折，所以２４歲、３６歲、
４８歲是關鍵數字。青年時代想過得好，要看２４歲時做
到了什麼；中年時代想過得好，要看３６歲時做到了什麼
；晚年時代想過的好，是看４８歲時做到了什麼。」
在３６歲轉折年來臨之前，３５歲的人會不由自主感覺躁
動，因為若沒在此時準備好、或是突破原來的窠臼，那中
年時代可能就很普通了。這樣的說法，與日本管理學大師
大前研一在《後５０歲的選擇》這本書中，描繪的如出一
轍。
大前研一主要是針對日本高齡化社會來臨，大量人口年齡
已經來到５０歲，之後還有很長的歲月要過，該怎麼過得
精彩、甚至再度創造高峰？提出必須要看３５歲到５０歲
之間，是否做出突破和創新的看法。根據大前延一的說法
，３５歲到５０歲這１５年，稱之為「魔の時期」。
這「魔の時期」中，習慣用傳統模式上班、過生活，卻無
法創新的人，到了５０歲會發覺沒有任何成就，不知要怎
麼面對剩下約３０年的歲月。
累積財富亦是如此！願意開始的人，將享有財富不斷累加
的「魔の時期」，等你到５０歲的時候，會發現可以達到
的成果、可以享受的事物，遠比年輕時多太多。
如果３５歲時有１００萬元，假設每年報酬率２０%，２
２年後就能達到５０００萬元；如果３５歲時有３００萬
元，同樣以每年報酬率２０％計算，２０年後就能有１億
元；如果３５歲時什麼積蓄都沒有，報酬率也不敢要求這
麼高，沒關係，只要願意每個月扣３萬元，每年報酬率有
９%，２０年後也有２０００萬元。
提高財富自覺，搶領富豪門票
再從置產來看，由於房價拼命漲，全台灣的平均購屋年齡
已是往上提高的趨勢，２００８年全台平均購屋年齡３７
．７歲，台北市為３９．２歲，比起上一代多半工作幾年
就買房，現在３５ 歲買得起房子的人，已愈來愈少。
我們要闡述的，不是一個「愈來愈難致富」的現象，相反
的，我們認為現代人並非缺乏累積財富的能力，而是因為
從小生活較優渥，比上一輩缺少累積財富的動力，最後輸
給了時間。
３５歲開始學投資，有錢人俱樂部的最後門票等著發給你
。如果超過３５歲的人也不需要氣餒，就算不當富豪，也
絕對有機會達到安穩退休的門檻。
你，３５歲了嗎？走吧，一起去領門票！
訂閱：
文章 (Atom)
發表文章
