童言童語

童言童語

在某國小課堂上，老師在問了學生一個問題：「當鹽跟糖
融解在水中時，要如何把它們分開？」

這個問題問小學生太難了吧……那群小學生抱著頭想了半
天，突然一個小學生恍然大悟的說：「老師！我知道了，
首先把它們蒸乾？」

這時老師很滿意的點點頭，其他的同學也都投以崇拜的眼
光……

他接著說：「然後把螞蟻丟進去，螞蟻就會把糖給搬出來
！」


媽媽帶小連去聽音樂會，他顯然對指揮很感興趣，眼睛跟
著指揮棒，一會兒看看交響樂團，一會兒看看獨唱女高音
，努力的要找出中間的關係。最後他終於得到結論，轉頭
問他媽媽說：

「媽咪？中間那個叔叔為什麼一直拿棍子嚇那個阿姨？」

「沒有ㄚ！你為什麼說那個叔叔嚇她？」

「那她為什麼一直尖叫？」


幼稚園老師拿起一顆雞蛋教育小朋友說：「雞蛋是由母雞
那裡生來的。」

小朋友紛紛點頭。

隨後老師繼續問道：「那麼小朋友，你們是怎麼來的？」

只見底下所有小朋友不約而同的回答：「我們是坐娃娃車
來的！」


一個小男孩怕黑，一天晚上媽媽叫他去大門口拿掃把。

『媽媽！我不敢出去，外面很黑』

『不要怕，孩子，有菩薩在那兒，它會保護你的。』

『妳確定菩薩在外面嗎？』小男孩懷疑的問。

『當然，菩薩是無時不在的，你需要它幫忙的時候，它就
會出現的！』

小孩子想了想，慢慢的走到門口，對著外面喊道：

『菩薩，你在外面嗎？幫我把掃把拿進來好不好？』


帶小兒子參觀清泉崗空軍基地時，兒子在大樓前指著伍將
軍銅像問：「那是什麼人」

於是老爸我義正詞嚴告訴他：「那個人因為飛機失事掉下
來，所以塑像紀念他……」

這時兒子一臉疑惑問我：「為什麼開飛機的人掉下來就會
變成石頭？」

「嗯……！-_-……」


小學開學了，剛滿六歲的冬冬不肯到學校註冊上學。媽媽
向冬冬解釋，法律規定小朋友年齡滿六歲就要到學校上學
，一直到十五歲。冬冬不知何故，竟然開始大哭，經過大
家的安撫之後，最後冬冬終於在學校書桌前坐下，眼裡含
著淚水的對他媽媽說：『等我十五歲的時候，妳會記得來
接我嗎？』

懂得快樂

懂得快樂

人生所追逐的最終目的只有二個字－「快樂」。記得有一
次我吃飯時，突然間在潔白的米飯中發現一個黑點，仔細
一看，是一隻蟑螂，當時我的第一個反應是還好屍體還很
完整。

於是我請老闆過來，用很愉快的語氣告訴他：「老闆，飯
很好吃。」

老闆：「哪裡，哪裡，你過獎了。」

「這裡，這裡，你看連蟑螂都要來分一杯羹。」

老闆一看，果真有一隻喪生稻米之鄉的蟑螂，二話不說，
立即換上一碗新的白飯，並附贈一杯飲料。當時，我的朋
友就覺得我很奇怪，碰到這麼倒楣的事，他們都已經快食
不下嚥了，我還能心平氣和的跟老闆開玩笑，一副樂在其
中的樣子。事實上，我的快樂是其來有自！因為蟑螂本來
就在飯裡面，我只要去吃這碗飯，就只有三種可能：

一、沒發現，直接將蟑螂吃到肚子裡；
二、吃掉半隻蟑螂以後才發現；
三、還未鑄成大錯前就發現。

我是何其幸運碰到第三種最佳狀態，又可以讓我只花一份
錢，卻吃了二碗飯，還賺了一杯飲料，當然快樂得不得了。

或許很多倒楣的事件發生之際，不愉快的感覺就油然而生
，這是人之常情，我們也不奢求自己是聖人，不能生氣或
悲傷，但我們總可以要求自己，事後再想想有沒有什麼值
得慶幸的事，如果有，想辦法找出來，如此一來，生活中
就會充滿著喜悅。總之，快樂不是用追求得來的，而是發
現得來的，凡事總有好的一面，只在於我們願不願意去發
現而已。

快樂的人懂得惜福，他們從不埋怨自己缺少什麼，而會去
珍惜自己擁有什麼。朋友！你發現快樂了嗎？別忘了與人
分享喔！

風來了，竹子的枝幹被風吹彎；風走了，竹子又站得直直
的，好像風沒來過一樣；雲來了，在潭底留下一道影子；
雲走了，潭底乾乾淨淨的，好像雲沒來過一樣；竹子不會
因為被風吹過，就永遠直不起腰來；清澈的潭水，也不會
因為雲飄過，就永遠留住雲的影子。

同樣的，心胸寬大的人，不會因為別人兩句不禮貌的話，
就颳起永遠的狂風巨浪；也不會因為別人不禮貌的行為，
就在心底刻下無法磨滅的傷痕。

像清澈的潭水一樣，雲過了，不留痕跡。

像堅韌的竹子一樣，風過了，不留痕跡。

小嫻談愛情遊戲

小嫻談愛情遊戲

文／張小嫻

複數的戀愛

聽說，現在流行談複數的戀愛。複數，便是跟一個以上的
對象交往。

談複數戀愛，向來是男人的專長。幾年前，就聽說一個外
表並不怎樣的朋友同時跟五個女人交往。五個女人之中，
有些是知道對方存在的，有些一直被蒙在鼓裡，以為自己
的男朋友只是太忙，不能常常陪伴自己。

現在，談複數戀愛的女人，數字也在複數遞增。當女人的
人生目標不再是尋找歸宿，她的世界大大地擴闊了，不用
急於只向一個男人效忠。

與複數的對象交往，是自我成長的過程，讓女人從不同的
男人身上了解和認識自己。況且，我們身邊根本沒有一百
分的男人，最好的，也頂多只有七十分。假若同時跟三個
七十分的男人交往，那便可以一次拿到二百一十分，比一
百分還要多出一百一十分。

複數戀愛，當然是要瞞著男人去進行。有些女人對每個男
人也無分彼此，大部分女人是有一個固定的，然後再放眼
世界。

當你要求數量，便要犧牲質素。但是，不要忘記，既然是
複數戀愛，你可以將質素加起來，彌補不足。

一旦被揭穿了，談複數戀愛的女人都有一個悲壯的自辯理
由：『我不是花心，我只是想被人喜歡！』

明天再說吧

常常有女人問：『怎麼知道那個男人喜歡我呢？』

我有一個置之死地而後生的方法。揀一個晚上，半夜三點
鐘用電話把他吵醒，然後說：『我睡不著啊！我們來聊天
好嗎？』

假如他很不高興的說：『現在是什麼時候了？』

很明顯，他對妳毫無好感。

假如他馬上抖擻精神說：『喔，沒關係，我也睡不著，正
想找個人聊天呢！』

這個男人對妳不可能沒意思吧？

如果他是夜貓子，晚上三點鐘還是很活躍，那你就大清早
打電話給他，那正好是他剛剛上床的時間。

你很抱歉的說：『對不起，我晚一點再找你吧！』

而他竟然溫柔的說：『沒關係，反正我也不想睡。』

這個人一定是喜歡你的。

你的開場白愈無聊愈好。他連你無無聊聊半夜吵醒他也能
接受，就是很想和你開始的。如果半夜找他哭訴，他願意
聆聽，有可能是他人很善良，不好意思拒絕一個傷心的人。

男人最有耐性的時刻就是他剛剛喜歡你的時候，他可以每
天半夜跟你講電話直到天亮，無論你說話的內容有多無聊
，他也會說：『你這個人真有趣。』這段日子，你要好好
珍惜。有一天，你半夜吵醒他，想跟他聊天，他會說：『
明天再說吧！』

半職女朋友

Ｃ說，他理想中的女朋友是這樣的：

她不需要愛情，只需要一段關係。
她不需要長久的關係，只需要一些偶然的安慰。
她承受不起男人的諾言，她只想聽幾句不必放在心上的甜
言蜜語。
她不想束縛你，你也休想束縛她。

我說，這種理想不是癡人說夢嗎？哪裡有這麼完美的女朋
友？

通常，女人有多可愛，就會有多麻煩。

Ｃ說：『的確有這種女人，我便有一個。』

她偶然會找他，跟他約會、聊天、親熱。她是喜歡他的。
對她來說，這是愛情。她不會跟自己不愛的男人親熱。然
而，她同時也有其他男朋友，她也跟他們做同樣的事。

她不相信從一而終。她覺得自由比愛情更可愛。她不要求
和男人有一段長久的關係，他們也最好不要這樣要求她。
這種愛情關係最瀟灑了。

我不知道這種女孩子現在有多少；也許，她們是對的。做
一個男人的全職女朋友，就是二十四小時營業。這樣的生
活，自我空間太少，也很累。做半職女朋友，喜歡才出去
，不喜歡便休息，寫意多了。最要緊的，是痛苦也會少很
多。

鑽石是女人的心靈雞湯

早上去探朋友，穿著睡衣的她，臉還沒有洗，牙還沒刷，
手上卻戴著兩枚鑽石戒指、一枚藍寶石戒指和一枚鑽石手
錶，在書房裡寫稿。

『妳幹什麼？』我問她。

『這份稿明天要趕著交給客戶。』她說。

『我是說妳為什麼把珠寶全戴在身上？』

『這個月來捱得好辛苦呀，自己問自己：「這麼辛苦為了
什麼？」男人為了事業，為了權力，可是我，不喜歡權力
。如果事業和愛情讓我選擇，我也會選愛情。那麼，我天
天捱得這麼辛苦幹什麼？剛才在抽屜裡把這幾年買的鑽石
全戴在手上，一邊寫稿一邊看著自己手上的戒指，突然覺
得很滿足，辛勞的工作，終於有點價值。下次妳寫稿寫得
悶時，也把鑽石全戴在身上試試看，心情會立刻好起來。
』她一邊欣賞手上的鑽石戒指一邊說。

男人失戀、失意的時候，也許會到夜總會去找女人。

女人失戀、失意的時候，去找賣笑的男人，沒什麼意思，
倒不如把鑽石統統拿出來戴在身上。人生，好像還有點希
望。

鑽石是女人的心靈雞湯。

女人，還是應該買點鑽石。

沒睡過的舊情人

我問一個男人：『假如你跟舊情人重逢，你會再和她睡嗎
？』

他說：『不太會。對她的那種感覺，也許已經變成親人了
。我怎會和自己的親人睡？』

『如果你以前沒有和她睡過呢？』

『那麼，再見的時候一定會。』

『為什麼呢？』

『不知道，就是這樣想。』

對男人來說，沒睡過的舊情人，是一個永遠的遺憾。有機
會再見的話，他要填補那個遺憾。填補了，才是完美的。
當然，重逢的時候，她的姿色不能夠跟當年相去太遠；否
則，便真是最大的遺憾。

『女人剛好相反。』我說。

『怎樣相反？』他問。

『女人跟一個沒有睡過的舊情人重逢，會慶幸沒有和他睡
過。跟已經睡過的，她會寧願沒有。』

『女人真的不會跟舊情人睡嗎？』

『跟現任男朋友吵架時，或者會的。』

『真的？那麼，有舊情人的男人不是很幸運嗎？』他喜孜
孜地說。

我沒好氣的說：『我們通常不會去找很久以前的舊情人，
只會找最近的一個。』

男人是沒有遊戲的

男人是會為了逞強而去追求一個女人的。他本來不是太喜
歡她，當他知道有另一個男人正在追求她，那麼，他也會
去追，為的是把另一個男人打敗。

男人是沒有遊戲的，他們只有比賽。任何的遊戲，對他們
來說，都是比賽。下棋、橋牌、大富翁、電腦遊戲……所
有這些，都是男人跟另一個男人，或者跟自己的較量。

追求女人，也是比賽。

比賽最重要的，不是過程，而是結果。為了勝出，他們會
以為自己愛上的是那個過程。

他本來不打算約那個女孩子看電影，可是，當另一個男人
約她去看電影時，他便也要帶她去看電影。他沒打算送她
回家，然而，當另一個男人提出要送她回家，他便馬上也
搶著送她回家。

為了比另一個男人首先得到她的芳心，他甚至會改變自己
去遷就對方。漸漸地，他以為自己正在戀愛，而不是比賽
。他變得勇猛和威武了，也變得妒忌。

假如落敗了，他會把失敗美化成失戀。勝出了，他卻又清
醒地知道自己是這場比賽的贏家。

可是，許多年後的一天，他終於知道自己其實是輸家。為
了逞強，他得到一個他不太愛的女人，那個女人卻深深的
愛著他。

你最想逃避的東西是什麼？

你最想逃避的東西是什麼？

有個６８歲的大富豪在家中被殺了。你現在是一名刑警（
金田一也好、柯南也行）。經過種種的蒐證，你得知這富
翁不但小氣，又好色，在他的家族中有許多人都恨著他。
這其中有五個人嫌疑最大。你分別和每個人都做了以下的
口供，憑你的直覺來判斷，你覺得誰是最可疑的人？

Ａ：富翁的老婆
６８歲的王Ｘ枝供詞：『我是他的老婆，我一直都很愛他
，怎麼可能會殺了他？』

Ｂ：富翁的養子
４８歲梅Ｘ量供詞：『絕對不是我！雖然我因為欠下鉅款
而煩惱著，但絕對不是我！』

Ｃ：富翁的私生女兼傭人
２４歲李Ｘ鴛供詞：『沒錯，我的媽媽是恨著我父親去世
的，但是犯人絕對不是我。』

Ｄ：富翁的小兒子
３０歲的曾Ｘ用供詞：『我的父親就是眾所皆知的，是一
個很惡劣的人，所以這種人會被殺是沒有辦法的事情。不
過，你懷疑我有犯案的可能是說不通的，因為那個時間我
正好在外地，我有不在場證明，連證人都有。』

Ｅ：一名被軟禁在曾家牢房裡的男子供詞：
『這個家的人最好全部死光光！哈哈哈……』
























測驗分析
不管你再怎麼努力隱藏，從你所作的決定，都會透露出你
的潛意識。藉由你用直覺來選出的犯人，可以分析出隱藏
在你心底深處、最想丟棄、令你最想逃避的東西是什麼，
偶爾這也表示出你所憎恨的對象。


選Ａ的人：想逃避糾纏不清的關係！
你認為死者的老婆，在做了那麼多年的老夫老妻之後，竟
會親手將對方殺害，這有違一般的夫妻愛情觀。其實，夫
妻關係也正代表著人際關係。會想把人際關係切斷，正暗
示出你現在不管是對於社會、學校或是公司之間那種黏人
、糾纏不清的人際關係感到厭煩，或者也代表你對目前正
在交往的戀人開始感到反感。

選Ｂ的人：想逃避生活中的約束！
養父子的組合其實就是代表著「義務」和「約束」的象徵
。這代表現在的你對於工作和學業的態度。是抱著一種「
不做不行、非常勉強」的感覺。所以你很想逃、很想放開
一切。其實長期的一再壓抑自己會造成身心上的傷害；最
好是試著換個心態去面對你的工作，否則人的忍耐是有限
度的，一旦到了不可收拾的地步就太遲了！

選Ｃ的人：想逃離過度的關愛！
一般會需要傭人的家庭，大都是因為有了孩子。從這個角
度去推測，正好暗示了對愛情的飢渴。在你的心中非常地
渴望著愛情，不過同時也正為了雙親加在身上過度的親情
而感到強大的負擔。父母親過度的關愛常常令你喘不過氣
來，這是你現在最想逃開的一項壓力。

選Ｄ的人：想逃離世人的眼光！
這個人是死者的正式財產繼承者，他卻說出了實話。這個
答案也同時暗示出世間的道理和倫理感。你現在正受到所
謂的社會常識和道德所壓迫著，然後感到非常地痛苦。很
多事你想去做卻又害怕世人的眼光，我勸你不要那麼放不
開，只要不是傷天害理的壞事，人都有追求自己夢想的權
利，不妨放手一摶吧！

選Ｅ的人：想逃離不理想的情緒！
你不覺得這個男子是一個很奇妙的角色嗎？在牢裡面說出
一些非常偏激的話，精神似乎己經有一點異常了。會選這
個答案的你，代表著在你看似普通、平靜的心中，其實正
潛伏著非常偏激的情緒。這在心理學上是稱之為「情動」
。你現在很想從非理性的情感中逃脫出來，除此之外，你
很想成為一個更有理性、冷靜沈著的人。

不要輕易被別人的話扎傷

不要輕易被別人的話扎傷

證嚴法師曾說過一段話：

「原諒曾經傷害過你的人，也要做一個不輕易被傷害的人。」

很多的時候，我們需要給自己留一點空隙，就像兩車之間
的安全距離，一點緩衝的餘地，可以隨時調整自己，進退
有據．生活的空間，須藉清理挪減而留出；心靈的空間，
則經思考開悟而擴展。

打橋牌時要把我們手中所握有的這副牌，不論好壞，都要
把它打到淋漓盡致；人生亦然，重要的不是發生了什麼事
，而是我們處理它的方法和態度。

假如我們轉身面向陽光，就不可能陷身在陰影裡．當我們
拿花送給別人時，首先聞到花香的是我們自己；當我們抓
起泥巴想拋向別人時，首先弄髒的也是我們自己的手．一
句溫暖的話，就像往別人的身上灑香水，自己也會沾到兩
．三滴．因此，要時時心存好意．腳走好路．身行好事，
惜緣種福。

光明使我們看見很多東西；也使我們看不見很多東西，假
如沒有黑夜，我們便看不到天上閃亮的星辰。因此，即便
是曾經一度使我們難以承受的痛苦磨難，也不會是完全沒
有價值。它可以使我們的意志更堅定，思想人格更成熟。
因此，當困難與挫折之來，應平靜面對．樂觀的處理。

不要在人我是非中彼此磨擦．有些話語秤起來不重，但稍
一不慎，便會重重地壓到別人心上；同時，也要訓練自己
，不要輕易被別人的話扎傷

做個為自己而活的人，不要因為別人說了某些話或做了某
些事，就因此感到不滿，那只會使自己心胸更狹窄。

讓孩子從小就建立正確的金錢觀

讓孩子從小就建立正確的金錢觀

信用卡及現金卡的氾濫，突顯目前年輕人負債觀念的淡薄
，過度消費的情況也使得月光族及信用卡奴數量暴增，讓
許多父母相當憂心。該如何從小落實正確的理財觀念呢？
富蘭克林證券投顧建議，父母不妨依循以下的聰明四撇步
，讓孩子從小就建立正確的儲蓄投資觀念：

撇步一：定期給小孩零用錢。
與小孩約定每周或每月發一次零用錢，聲明在下次發零用
錢之前不可以再要。此方式可讓小孩學習如何分配花費，
建議父母剛開始時，可以每「周」為單位，習慣之後再逐
漸把時間拉長。

撇步二：零用錢三等分，消費、短期儲蓄與長期投資。
當孩子懂得思考錢夠不夠用之後，父母可運用三分法的資
金管制方式，讓孩子養成儲蓄習慣。將三份資金存在不同
地方：消費部分放在信封袋、短期儲蓄部分存在銀行活儲
帳戶、長期投資部分則運用較有複利效果的定期定額投資
共同基金。

撇步三：養成孩子記帳的習慣。
父母可以帶著小朋友在每次領到零用錢時，把未來所需的
花費記下來，額外的支出也要隨後一一記錄，養成記帳的
習慣。並定期與小孩討論是否有浪費的地方，或者當作獎
勵孩子節儉的依據。

撇步四：與小孩一起儲蓄教育基金。
孩子最大的本錢就是年輕，最能享受時間複利錢滾錢的好
處，因此建議父母親可在銀行為小孩開設獨立的帳戶，讓
小朋友親身參與開戶、存提款的流程，並利用投資海外共
同基金，讓全球股市的成長獲利來助一臂之力。

專家建議，各年齡層的理財學習重點如下：

０─１２歲：安排零用錢的花費、養成儲蓄習慣。

１３─１５歲：學習記帳、熟悉存提款流程。

１６─１８歲：感受資金複利效果，建立長期投資觀念。

１８─２２歲：學習財務獨立。

十大健康食品

十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品如下：

１番茄（Ｔｏｍａｔｏｅｓ）：內含豐富的維他命Ｃ、西
紅柿紅素（烹煮過），能大幅減低罹患攝護腺癌之機率。
可防治與消化系統有關的癌症；具抗氧化功能的紅番茄素
、防治前列腺癌。

２綠茶（Ｇｒｅｅｎ　Ｔｅａ）：防治各類癌症，如胃癌
、食道癌、肝癌及皮膚癌等。可預防心臟病、漱口可防治
蛀牙。

３三文魚（Ｓａｌｍｏｎ）又名鮭魚：內含豐富的Ｏｍｅ
ｇａ－３ｓ脂肪酸。可防治血管阻塞、預防腦部老化例如
老人癡呆症、降低膽固醇。

４菠菜（Ｓｐｉｎａｃｈ）：內含大量鐵質及葉酸。可防
治血管疾病及心臟病；保護視力、預防夜盲症；熱量低，
是減肥聖品。

５花椰菜／西蘭花（Ｂｒｏｃｃｏｌｉ）：內含豐富胡蘿
蔔素及維他命Ｃ。可減低罹患各類癌症的機會，如乳癌、
直腸癌及胃癌……等疾病。

６蒜頭（Ｇａｒｌｉｃ）：內含豐富的維生素Ｂ ；蒜苗、
青蒜、蒜苔含多種胡蘿蔔素，維生素Ｃ含量也很豐富。可
防治心臟病、降低膽固醇、清血、殺菌。

７紅酒（ＲｅｄＷｉｎｅ）：內含抗氧化劑，有助增加好
膽固醇之數值。可減少血管硬化、少量淺酌對心臟有益。

８硬殼果仁（Ｎｕｔｓ）：內含豐富維他命Ｅ。可降低膽
固醇、預防癌症、含甘油三酸酯，預防心臟病。

９燕麥（Ｏａｔｓ）：內含豐富的食用纖維、豐富的可溶
性纖維素，能降低膽固醇及預防心臟疾病。可降低血壓、
膽固醇；防治大腸癌與心臟疾病。

１０藍莓（Ｂｌｕｅｂｅｒｒｙ）：內含大量「花青素（
Ａｕｔｈｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ）」是一高度抗氧化物；
是含抗氧化物最高的水果之一。可預防癌症、心臟病；增
進腦力；其抗氧化物質有改善衰老之功效。

（參考資料來源：美國《時代雜誌》推薦十大營養食品）

川椒雞

川椒雞

所需材料：
油……３杯
蔥……４根
雞肉……１５０公克
角菜……１１０公克
川椒粉……１／４茶匙

Ａ料
酒……１／２茶匙
鹽……１／８茶匙
味精……１／４茶匙
醬油……１／４茶匙
麻油……１／４茶匙
太白粉……１／４茶匙

Ｂ料
酒……１／２茶匙
味精……１／４茶匙
醬油……１／４茶匙
麻油……１／４茶匙

Ｃ 料
水……１茶匙
太白粉……１／２大匙

作法步驟：
1.雞肉切５Ｘ４公分薄片；加Ａ料拌勻；角菜摘取葉片；
蔥切花。

2.角菜、雞肉分別放入熱油鍋中炸熟後，撈出備用。

3.炒鍋留１大匙油燒熱，加川椒粉和蔥花炒香後，放入雞
肉和Ｂ料快速翻炒，最後淋下Ｃ料勾芡，炒勻即可盛置盤
中，盤邊舖上角菜，另可加番茄片和紅辣椒片裝飾。

備註：
川椒又稱花椒，雜貨店及中藥店有售。

三月 大湖豐香草苺－台灣水果月記

三月 大湖豐香草苺－台灣水果月記

文－Yilan

文章出處

若說芳春時節，哪種水果最受國人愛戴，不懷疑，草莓，
定然當仁不讓！

追究原因，我想，也許是因為那紅灩灩精緻剔透的外觀，
也許是因為那馥郁撲鼻的香氣，也許是因為那又爽脆又柔
軟的口感，也許是因為那微酸微甜果味襲人的迷人滋味…
…，當然，更也許是那一年只得一季、其餘時間都得牽腸
掛肚著苦苦等待的生產特性。

遂而，每年十二月到三四月間，草莓季一到，真是，其他
水果都得靠邊站去！水果店水果攤水果貨架上穩居最醒目
位置外，大篇幅草莓專題連番攻佔各媒體版面，飯店餐廳
甜點店以至超商超市競相舉辦草莓季、草莓口味甜點零嘴
擺得琳瑯滿目；而且，最神奇是，無論與什麼甜點、點心
相搭配，無論是躍登主角或只是充當配角龍套，草莓就是
有那個本事能夠讓甜點倏忽改頭換面，頓然整個兒雍容高
貴光鮮亮麗了起來，任誰都不能不心悅誠服地拜倒「草莓
」裙下。火紅與受寵程度，認真想來，似乎只有夏季的愛
文芒果能夠與之相比。

就連我自己，也始終是個不折不扣的草莓俘虜。尤其多年
來世界各地四處旅行，吃過好多不同國度不同產區的草莓
，著實不能不承認，台灣草莓雖說硬度略差、容易碰傷，
然而不管是香度、甜度與風味的豐富飽滿程度，都絕對遙
遙領先。

唯一敵手，我想大約只有賣相一流、一顆顆豔色逼人形狀
整齊漂亮的日本草莓可比。不過話說回來，日本真正上等
草莓不管在當地或台灣均是價格驚人，故若以價格與口味
表現相比論，誰勝誰負還很難說哪……

也所以，長達一年的台灣水果採訪計畫一路進行至今，接
近尾聲時刻，雖說候選名單上還列著好多未及探訪的台灣
經典水果，然而……不管，我就是要吃草莓！

於是，就這麼任性地，直奔台灣赫赫有名的草莓之鄉，苗
栗大湖地區。

大湖，得天獨厚草莓鄉

台灣草莓的栽培歷史可追溯到西元１９３４年日治時期，
最早原本在陽明山以及蘆洲、五股、金山一帶試種，但因
受環境條件所囿，產量與成果並不理想。直至１９５８年
，賴雲添、陳世源、吳金士等果農從蘆洲引種至家鄉大湖
栽種，才終於培育成功，並逐步擴展到整個大湖以至苗栗
鄰近地區。

到現在，台灣草莓產區主要集中於台灣中北部，特別在苗
栗一帶，如大湖、獅潭、公館、銅鑼、通宵、南庄都有種
植；另如新竹關西、南投國姓、以及台北內湖等地也有零
星產量。但整體仍以大湖為最重要產區，佔全國產量百分
之八十以上。

品種方面，台灣草莓品種歷經長時間的淘汰演變，早期從
美國引進的「阿美利加」、「馬歇爾」、「愛利收」、「
福羽」，１９７３年自日本引進的「春香」，都曾在大湖
有過一段時期的栽種。

後來，１９８５年自日本引進「豐香」，並於１９８０年
正式命名為「桃園一號」，豐香果型碩大肥短，色澤紅亮
，香氣濃郁滋味豐腴甜美，非常討喜；故而迅速駕其他，
成為當地最受歡迎、種植面積最廣的主流品種。即使之後
陸續培育出更耐寒、耐病的桃園二號，以及產量高、適合
觀光草莓園推廣的桃園三號，都無法搖撼豐香的地位。

說起大湖草莓的傲人成績，首先，當然是當地風土氣候的
不同平常。

那日，我們開車從台北一路南下，初春陰霾多濕，一整路
都是霧濛濛天氣，能見度極差。然而，說來奇妙，行近苗
栗將入大湖時刻，車子一過山洞，突然一剎那間雲亮霧開
，整個都清明清朗起來，令我們嘖嘖稱奇不已。

詢問當地人才知，大湖本身為一處盆地，周遭群山環繞，
北面山脈擋去了自北方吹下的東北季風，護得整區乾燥爽
朗，最適合嬌貴怕濕的草莓生長。

其次，山間盆地地形，日夜溫差大，以冬天來說，晴日白
天氣溫最高可達２８℃，晚間，涼氣自山間降下，輻射冷
卻效應，夜間常在１０℃以下；——溫暖日照可增益色澤
與甜度，低溫則使生長速度減慢，緩緩凝聚成紮實脆硬的
爽口肌理，成為大湖草莓的美味之源。

然得天獨厚的地利條件之外，當地果農與相關研究輔導單
位多年來的齊心努力，不斷選育、改良最適合當地風土的
新品種，同時提升栽培技術，再加上結合觀光與周邊商品
的推展，更是一步一步將大湖打造成全台知名的草莓王國
的重要關鍵。

觀光與相關商品，打響金字招牌

車行近大湖農會所在地，當下著實十分驚異，周邊繽紛熱
鬧，一片粉紅桃紅亮紅嘉年華氣息，宛如一座草莓主題樂
園。而也確實，大湖草莓的赫赫聲名，大部分可歸功於成
功轉型、將農業與觀光產業完美結合一體。

１９６８年，大湖農會首開風氣，開始開辦園區讓遊客自
行採果；１９６９年，正式成立觀光園區，一時轟動全國
，一舉打響大湖草莓的金字招牌，也帶動了台灣的觀光農
業風潮。

而實際上，此中成功關鍵，也絕非只是單單開放採草莓這
麼簡單，還在於相關遊憩環境、設施、活動與商品的配套。

走入由農會經營的大湖草莓文化館與大湖酒莊，著實不能
不咋舌，怎麼能玩出這麼多的花樣……

特別是來到商場的部分，看到如此之多的草莓食品：草莓
果醬、草莓醋、草莓果汁、草莓布丁、草莓巧克力、草莓
蜜餞、草莓棉花糖、草莓牛軋糖、草莓煎餅、草莓蛋捲、
草莓車輪餅、草莓桃酥、草莓方塊酥、草莓太陽餅、草莓
寒天……，甚至還有些已然溢出於想像之外，如草莓鐵蛋
、草莓豆腐乳、草莓香腸……

拍案叫絕之餘一一試吃，有些味道不錯，有些則純粹新奇
，但一路看來、嘗來確實樂趣十足，對於農會的用心以及
企畫、蒐羅能力也真的佩服不已。

樓上的餐飲區也推出許多草莓餐點，除了飲料、甜點外，
還以草莓入菜：有義大利麵、豬腳、紅酒燉牛肉、焗飯等
等。抱著嘗試心理戰戰兢兢點了草莓風味的客家鹹豬肉，
出乎意料之外地，清爽的現切草莓丁以及用紅酒浸漬的草
莓酒釀恰恰好調和了豬肉的鹹香與脂香，蠻有特色。後來
，還在附近攤販上嘗了草莓香腸與酥炸草莓，又別是另一
番新鮮有趣的味蕾體驗。

高架草莓正風行

吃飽喝足玩了個盡興，我們離了大湖農會，轉往各草莓農
園一一拜訪。

大湖草莓種植，既往多與水稻或蔬菜輪作，每年九月下旬
，前期稻作或蔬菜完成採收後，便排去田水、重新落肥，
再翻土犁田，堆高田畦、覆蓋塑膠布，於其間植入種苗，
一路呵護培育草莓到大。

只不過，土耕栽培作業十分辛苦；再加上若逢多雨季節田
間積水，怕濕怕水的草莓往往很快就腐爛；所以近年來，
在農政單位輔導與鼓勵下，從日本引進的立體「高架床栽
培技術」在大湖一帶逐步風行；因而也吸引不少消費者的
注意，使「高架草莓」一度成為優質草莓的代名詞。

走訪當地領先種植高架草莓且極有口碑的陳永豪與劉玉嬌
兩位果農，談起高架草莓種植，都一致贊同好處多多。

高架草莓在先期投資上成本稍高，需以金屬管搭起骨架，
上頭放置膠盒、保力龍盒或塑膠布、防潮蓆為底，盒中填
入打碎的椰纖土，上覆塑膠布，草莓苗就植在這一列一列
、一盒一盒的椰纖土盒中。

陳永豪說，高架栽培的優點，首先是不用長時間彎腰耕作
採收，且椰纖土上頭以長長水帶連結，灌溉、施肥都從水
帶中定時定量供給，工作上輕鬆省力。其次是不受天候影
響，下雨、颳風都不容易有損傷，比方去年秋颱頻頻，逼
得傳統草莓園硬是延後一個月才能植苗，損失巨大，然高
架草莓卻一樣如常。

另外種植密度高，單位產量比以往硬是多出一半以上；加
上盒中栽培，養分流失少，相對肥料也省，經濟效益絕佳
。最重要是，高架草莓因遠離土壤的病菌蟲害，也可少施
農藥，消費者吃得更安心健康。

最早投入高架栽培、至今足有三年時間的劉玉嬌，則已經
累積許多獨門心得：比方嘗試改覆白色塑膠布以反射陽光
，果實兩面受光，通體透紅漂亮；比方自己炮製牛奶液肥
，牛奶中加入血粉、骨粉、蛋殼、海藻精，調拌發酵成天
然有機肥，澆灌得草莓一顆顆肥壯碩大，又甜又香。

土耕栽培，也有好草莓

聽了許多高架草莓的優勢與利多，然我們的另一探訪目標
，還有至今仍採土耕栽培，卻是屢屢獲獎、由他領軍的大
湖鄉果樹產銷班第１３班更在今年初拿下全國第一張草莓
生產履歷認證的果農范銹龍。

走入范銹龍的草莓園，令人十分驚異是，一行行一株株整
齊畫一，田畦間灰色塑膠布面上，碧綠葉子下方一串串垂
掛著的，盡是纍纍結實、碩大深紅的草莓；果實之密集飽
滿、豐饒量多，即使是道旁遠望，也是點點亮紅歷歷可見
，非常好看。

談起仍堅持土耕栽培的原因，范銹龍笑說，他還是相信，
扎扎實實「土肉」裡生長出來的果實，口感才最香最甜最
踏實。

然事實上，深入探究便知，范銹龍所締造的佳績，絕非單
單只靠「土肉」這麼簡單，此中所投入的智慧心血氣力，
確實不凡。

范銹龍的草莓園遠離果園聚集的大湖中心地區，位在海拔
近四百公尺的山間坡地，山間氣候冷涼，溫差更大，果實
硬度高、風味好。其次地處後龍溪上游，水源清澈，且因
是僻靜山區，人車稀少，相對煙塵污染也少，先天便是絕
佳清淨純淨之土。

而雖採傳統土耕，然范銹龍卻以極科學的方式縝密規劃種
植計畫與方法：先與農改場研究單位緊密合作，種植前三
個月先針對果園中每一方田土土質精確化驗，分析其中元
素，徹底瞭解土中所含所少各是什麼，再按數據施肥補充
。草莓植下、發育長葉後，也繼續採葉子化驗，氮、磷、
鉀、鈣、鎂、鋅、矽……，各階段缺誰少誰、誰應多誰應
少，通通都在掌握中。

同時也極力朝有機方向靠攏，土壤中難免壞菌，遂而田埂
間壤土上滿滿鋪覆著碎碎的粗稻殼，阻絕土壤不讓碰觸果
實，以確保草莓健康。還勇於嘗試生物防治法，以性費洛
蒙誘殺雄蟲，有效減少害蟲數，盡量取代農藥的噴灑。而
這種種努力，也是范銹龍得以成功首開先例，取得草莓生
產履歷認證的原因。

結束大湖採訪行，捧了好幾盒不同園裡新鮮採來的草莓回
到台北家中，一一洗了細嘗：陳永豪、劉玉嬌的高架草莓
，香氣妍媚、滋味清甜清亮；范銹龍的土耕草莓，則果然
如他所說，土肉底養成，質地緊實、口感爽脆，味道則豐
厚豐滿、甜香流溢；風格不同，各有美味處，吃得我著實
眉開眼笑，大呼過癮了！

不愧是總經理

不愧是總經理

不愧是總經理（１）

下午coffeetime，總經理走近三.四個女同事旁，

「美麗小姐兒們，要不要猜謎啊？嘻嘻.....好啦，注意聽
，猜人身上的東西：【上面有毛，下面也有毛，晚上就
來個毛對毛。】」

「唉呀呀，總經理好色，人家不來了啦！」

「喂喂，別想歪了，答案是【眼睛】。」

不愧是總經理（２）

「美麗的小姐們！要不要來個腦筋急轉彎？」

眾脂粉們心想，又來了。

「聽好喔：【什麼東西最硬？女孩子最喜歡，特別是結了
婚的女人，更是愛死了。】腦筋急轉彎！開始！」

眾脂粉們又開始臉紅了，低頭都想走開。

「喂喂！還沒說出答案啊？」

「不來了啦，總經理你最色了啦！」

「喂喂！又想到哪去了？答案是【鑽石】啦！」

不愧是總經理（３）

「總經理！今天不玩猜謎啦？」

「這個很難猜，妳們一定猜不出來。」

「哼？誰說的？」眾小姐們不服輸的嬌嗔著

「好！那仔細聽好。猜人類的一種東西。【一種玩意兒，
可長可短，西方人比較長，東方人比較短】」

眾小姐又開始臉紅了，開始故作嬌羞狀。

「唉呀！討厭啦！再給一些提示嘛？」

「好好，提示２：結婚後，妻子就可用丈夫的這個東西。」

「唉呀呀，為什麼結婚前就不能用？」一位稍３８的挑逗問道。

「如果硬要用，會讓人恥笑：成何體統？」

「唉呀！討厭啦！再給一些提示嘛」眾小姐又在故作矜持。

「好好，提示３：出家人都不會用它。」

「那..那…尼姑會想到用它嗎？」３８的再問。

「尼姑也不用，她們用更長更長的東東。」

「哇！哇？」眾小姐發出無比羨慕渴望的嬌呼聲。

「怎樣？猜不出來吧？很難猜，妳們就不信。」

「它是不是有時大？有時小？」還是那３８婆在問。

「嗯？？沒錯！當妳看他比較大，你就說他是：【大】那
個，如果妳看他比較小，你就說他是：【小】那個，像最
近打職棒的就用大小來分。」

「唉呀呀！好下流，用【這個】在分？」眾小姐低聲議論
紛紛。

眾小姐早已認定答案就是「那個」，只是羞得說不出口。

忽見窗外，董事長座車駛進大門了，眾小姐趕緊要回位子
了。

「喂喂！妳們還沒猜出來啊？」

「唉呀！不來了啦！總經理好色！」

「喂喂！想到哪去了！答案是姓名的【姓】啊。」

不愧是總經理（４）

總經理又在玩猜謎的玩意兒。

「各位美麗的小姐兒們，猜個謎語吧？猜人身上的一種東
西：【舔也硬，不舔也硬，要舒服睡覺，先搓搓它】。」

眾小姐又開始臉紅了………

「唉呀！不來了啦！總經理好色！」

「喂喂！想到哪兒去了！答案是【牙齒】啦。」

不愧是總經理（５）

「嗨！美麗的小姐兒們！」

「總經理好！今天還要猜謎嗎？」

「不啦！每次都說我好色，不要了啦！」總經理滿臉無辜樣子。

「好嘛好嘛！我們不說就是了嘛。」

「那麼，今兒來猜一種【人的動作】。」

「仔細聽好：【下班以後最想做的事，一根硬梆梆的長條
東西，直直的插進洞裡，快的話，兩下就好了。不然就抽
出來，再插進去。不達目的絕不終止。】猜猜看是什麼？」

「唉呀！夭壽啊！還說不色？這次這麼粗魯下流」眾小姐
都作如是想。

小姐們的臉一個比一個還紅，真是假裝羞死了。

「小孩子可不可以做？」３８婆又問了。

「最好不要，出事大人要負責的。」

「白天晚上都可以嗎？」還是３８婆在問。

「嗯！通常都在晚上，白天也可以。不過白天看得較清楚
。晚上烏漆媽黑的，只好一邊摸著，一邊再插進去。」

「哇！還說不色！」小姐們一邊臉紅，一邊悶騷的嗤笑。

「還猜不出來？好吧！再給提示：最好不要發生那種讓別
人胡亂插進去的事，否則代誌就大條囉！」

「討厭！不來了啦！總經理好色。」

「喂喂！猜不來就不要亂栽贓抹黃！答案是【用鑰匙開門
】啦！」